Właściwości chemiczne alkanów
Alkany są dość stabilne, ale reagują w dwóch głównych typach reakcji - spalaniu i substytucji. Te reakcje są kluczowe do zrozumienia chemii organicznej.
Spalanie całkowite zachodzi przy wystarczającej ilości tlenu. Przykład z metanem: CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O. Produktami są zawsze dwutlenek węgla i woda - to musisz zapamiętać na klasówkę!
Spalanie niecałkowite powstaje przy niewystarczającej ilości tlenu. Może powstać tlenek węgla (półspalanie): CH₄ + 3/2 O₂ → CO + 2H₂O, lub czysty węgiel: CH₄ + O₂ → C + 2H₂O.
Reakcja substytucji (podstawienia) polega na wymianie atomu wodoru na inny atom, np. brom. Dzieje się to w obecności światła według mechanizmu rodnikowego. Rodnik to po prostu atom z nieparzystą liczbą elektronów.
Wskazówka: Przy zapisywaniu reakcji spalania pamiętaj - im więcej atomów węgla w alkanie, tym więcej tlenu potrzeba do spalenia!