Węglowodory i alkany
Węglowodory to najprostsze związki organiczne, zbudowane wyłącznie z atomów węgla i wodoru. Stanowią one podstawową grupę związków organicznych, od których wywodzi się wiele innych pochodnych.
Alkany to węglowodory, w których występują wyłącznie wiązania pojedyncze między atomami węgla. Tworzą one szereg homologiczny - grupę związków o podobnej budowie i właściwościach, różniących się liczbą grup CH₂. Pierwszy i najprostszy alkan to metan (CH₄), następnie etan (C₂H₆), propan (C₃H₈) i butan (C₄H₁₀).
Wzór ogólny alkanów można zapisać jako C𝑛H₂𝑛₊₂, gdzie n oznacza liczbę atomów węgla. Dzięki tej formule łatwo można obliczyć liczbę atomów wodoru w cząsteczce dowolnego alkanu. Kolejne alkany w szeregu homologicznym to pentan, heksan, heptan, oktan, nonan i dekan.
🧪 Ciekawostka: Alkany są powszechnie stosowane jako paliwa (metan w gazie ziemnym, propan i butan w gazach do zapalniczek, a wyższe alkany w benzynie). Ich zdolność do spalania czyni je cennym źródłem energii!