Węglowodory nasycone - alkany
Alkany to związki o budowie łańcuchowej należące do węglowodorów nasyconych. Charakteryzują się obecnością wyłącznie pojedynczych wiązań między atomami węgla. Strukturę alkanu możemy rozpoznać po łańcuchu atomów węgla połączonych pojedynczymi wiązaniami.
Szereg homologiczny alkanów to zbiór związków, w którym każdy kolejny ma łańcuch dłuższy o grupę metylową (CH₂) od poprzedniego. Związki w szeregu homologicznym mają podobną budowę i właściwości chemiczne, co ułatwia przewidywanie ich zachowania.
Alkany można zapisywać za pomocą różnych wzorów: sumarycznego (np. CH₄), strukturalnego, półstrukturalnego czy kreskowego. Nazwy alkanów pochodzą od liczby atomów węgla w łańcuchu i kończą się na "-an": metan (1C), etan (2C), propan (3C), butan (4C), pentan (5C), heksan (6C), heptan (7C), oktan (8C), nonan (9C), dekan (10C).
Ciekawostka: Wzór ogólny alkanów to CₙH₂ₙ₊₂, gdzie n oznacza liczbę atomów węgla. Ta formuła pozwala szybko obliczyć ilość atomów wodoru w cząsteczce dowolnego alkanu!