Atomy i cząsteczki – podstawowe składniki materii

Wszystko, co widzisz wokół siebie – od powietrza, którym oddychasz, po telefon w twojej dłoni – składa się z mikroskopijnych atomów. Te małe cząsteczki są jak cegiełki, z których zbudowany jest cały świat.

To John Dalton w XVIII i XIX wieku $lata 1766-1844$ jako pierwszy naukowo udowodnił, że atomy naprawdę istnieją. Gdy grupujemy atomy o takich samych właściwościach, otrzymujemy to, co nazywamy pierwiastkami.

Jak możemy być pewni, że atomy i cząsteczki istnieją, skoro ich nie widzimy? Pomaga nam w tym zjawisko dyfuzji. To proces, w którym cząsteczki jednej substancji samodzielnie przenikają między cząsteczki drugiej. Zauważysz to, gdy rozpylisz perfumy w jednym końcu pokoju – po chwili zapach będzie wszędzie, mimo że nikt go nie roznosił!

Ciekawostka: Dyfuzję możesz zaobserwować na co dzień! Kiedy parzysz herbatę w torebce, barwnik sam rozprzestrzenia się w wodzie, a gdy wstrząśniesz słoikiem z grochem i kaszą, drobne ziarna kaszy same wypełniają wolne przestrzenie między większymi ziarnami grochu.