Dyfuzja i ruchy Browna
Dyfuzja to samorzutne mieszanie się dwóch substancji bez zewnętrznego mieszania. Najszybciej zachodzi w gazach (zapach potrawy z powietrzem), wolniej w cieczach (woda z sokiem), a w ciałach stałych bardzo powoli (złoto i ołów po bardzo długim czasie).
Ruchy Browna możesz zobaczyć, obserwując kurz w powietrzu. Drobinki kurzu nie spadają prosto w dół, tylko "tańczą" w różnych kierunkach. To dlatego, że niewidoczne cząsteczki powietrza stale w nie uderzają.
Te zjawiska dowodzą, że cząsteczki są w ciągłym ruchu, nawet jeśli tego nie widzisz. Im wyższa temperatura, tym szybciej się poruszają.
💡 Spróbuj w domu: Wpuść trochę perfum do pokoju i zmierz, jak długo zajmuje dotarcie zapachu do drugiego końca - to dyfuzja w akcji!