Właściwości i budowa materii
Wszystko wokół ciebie składa się z atomów - to najmniejsze części materii, których nie da się podzielić w reakcji chemicznej. Gdy atomy łączą się razem, tworzą cząsteczki.
Dyfuzja to proces, w którym cząsteczki jednej substancji same rozprzestrzeniają się w drugiej - jak zapach perfum w pokoju. Dzieje się to dzięki różnym rodzajom oddziaływań: elektrostatycznym, sprężystym i grawitacyjnym.
Bardzo ważne są dwa typy sił: siły przylegania (jak woda przykleja się do szkła) i siły spójności (jak cząsteczki wody trzymają się razem). Te siły tworzą napięcie powierzchniowe, które sprawia, że na powierzchni wody tworzy się jakby niewidzialna błona.
Kiedy patrzysz na wodę w szklance, zauważysz menisk - zakrzywioną powierzchnię przy ściance. Menisk wypukły oznacza, że siły spójności są silniejsze, a wklęsły - że siły przylegania wygrywają.
Wskazówka: Żeby zapamiętać różnicę między siłami, pomyśl o kroplach wody na szybie samochodu - to działanie sił spójności!