Podstawowe pojęcia struktury organizacyjnej
Każdy hotel opiera się na określonej organizacji pracy. Najmniejszą częścią tej organizacji jest stanowisko pracy - konkretne miejsce, gdzie jeden lub kilku pracowników wykonuje podobne zadania.
Gdy łączymy podobne stanowiska pracy, tworzymy komórkę organizacyjną (dział). W hotelach taką komórkę nazywa się również pionem lub departamentem. Każda komórka ma swojego kierownika, który zarządza pracą zespołu.
Między stanowiskami i działami występują więzi organizacyjne, czyli wzajemne zależności i relacje. Całą strukturę hotelu można przedstawić graficznie w postaci schematu organizacyjnego.
Warto wiedzieć! Dobrze zorganizowana struktura hotelu pozwala na sprawne funkcjonowanie i szybkie reagowanie na potrzeby gości. To jak układ nerwowy całego obiektu!
