Słownictwo kulinarno-żywieniowe
Gotowanie to coś więcej niż tylko mieszanie (mix) i krojenie (slice) składników. Poznanie słów opisujących smaki pomoże ci lepiej wyrażać swoje preferencje kulinarne.
Podstawowe smaki to gorzki (bitter), kwaśny (sour) i mdły (bland). Możesz też opisać jedzenie jako surowe (raw), dojrzałe (ripe) czy niedojrzałe (unripe). Chude mięso (lean meat) jest znacznie zdrowsze niż tłuste.
Szef kuchni (head chef) w restauracji musi znać różne techniki gotowania: gotować (boil), smażyć (fry), siekać (chop) i wlewać (pour). Sektor rolny (agricultural sector) dostarcza składników, a branża cateringowa (catering industry) przekształca je w posiłki.
Wskazówka: Zamiast mówić "I don't like it", użyj konkretnych słów jak "It's too bitter" lub "It tastes bland"!
