Sacharydy - główne źródło energii
Sacharydy to twoje podstawowe paliwo! Dzielą się na cukry proste (monosacharydy jak glukoza z owoców), dwucukry (disacharydy jak laktoza z mleka) i wielocukry (polisacharydy jak skrobia z ziemniaków).
Gdy jesz węglowodany, organizm przekształca je w glukozę - główne źródło energii dla mózgu i mięśni. Nadmiar gromadzony jest jako glikogen w wątrobie i mięśniach - to twój zapas energii na czarną godzinę.
Znajdziesz je głównie w pokarmach roślinnych: owocach, warzywach, zbożach i ziemniakach. To dlatego sportowcy jedzą dużo makaronu przed zawodami!
💡 Ciekawostka: Twój mózg zużywa około 20% całej glukozy w organizmie, mimo że waży tylko 2% masy ciała!







































