Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K)
Witaminy to związki organiczne niezbędne do życia, które organizm musi pobierać z jedzenia. Dzielą się na dwie główne grupy - jedną z nich stanowią witaminy rozpuszczalne w tłuszczach.
Witamina A (retinol) jest kluczowa dla dobrego widzenia i zdrowej skóry. Jej niedobór powoduje kurią ślepotę i problemy ze skórą. Znajdziesz ją w nabiału, pomarańczowych warzywach jak marchew, oraz w wątrobie.
Witamina D pomaga wchłaniać wapń i budować mocne kości. Bez niej dzieci chorują na krzywicę, a dorośli na osteoporozę. Organizm może ją wytwarzać pod wpływem słońca, ale znajdziesz ją też w tłustych rybach i jajach.
Witaminy E i K działają jak antyutleniacze i pomagają w krzepnięciu krwi. Witamina E chroni przed nowotworami i znajduje się w olejach roślinnych, a witamina K jest niezbędna do gojenia ran i występuje w zielonych warzywach.
💡 Pamiętaj: Te witaminy gromadzą się w organizmie, więc łatwiej o przedawkowanie niż witamin rozpuszczalnych w wodzie!
