Język polski
Biologia
Chemia
Geografia
Historia
Bakterie i wirusy. organizmy beztkankowe
Genetyka molekularna
Komórka
Metabolizm
Genetyka klasyczna
Stawonogi. mięczaki
Układ wydalniczy
Ekologia
Układ krążenia
Organizm człowieka jako funkcjonalna całość
Układ pokarmowy
Proste zwierzęta bezkręgowe
Genetyka
Rozmnażanie i rozwój człowieka
Chemiczne podstawy życia
Pokaż wszystkie tematy
Gazy i ich mieszaniny
Świat substancji
Reakcje chemiczne w roztworach wodnych
Węglowodory
Budowa atomu a układ okresowy pierwiastków chemicznych
Stechiometria
Kwasy
Sole
Efekty energetyczne i szybkość reakcji chemicznych
Wodorotlenki a zasady
Pochodne węglowodorów
Roztwory
Układ okresowy pierwiastków chemicznych
Systematyka związków nieorganicznych
Reakcje utleniania-redukcji. elektrochemia
Pokaż wszystkie tematy
287
• Aminokwasy to związki organiczne zawierające grupy aminowe i karboksylowe.
• Istnieje 20 aminokwasów białkowych, które łączą się tworząc peptydy i białka.
• Właściwości chemiczne aminokwasów wynikają z obecności grup funkcyjnych i podstawnika.
• Aminokwasy mogą występować jako kationy, aniony lub jony obojnacze w zależności od pH.
• Reakcja biuretowa służy do wykrywania wiązań peptydowych w białkach.
30.09.2022
287
Podział aminokwasów może być dokonany na podstawie różnych kryteriów. Ze względu na charakter chemiczny wyróżniamy aminokwasy obojętne, zasadowe i kwasowe. Obojętne mają jedną grupę karboksylową i aminową, zasadowe posiadają dodatkowe grupy aminowe, a kwasowe - dodatkowe grupy karboksylowe.
Aminokwasy różnią się także powinowactwem do wody, dzieląc się na hydrofilowe (polarne) i hydrofobowe (niepolarne). Ważny jest również podział aminokwasów na endogenne (wytwarzane przez organizm) i egzogenne (dostarczane z pożywieniem).
Przykład: Do aminokwasów egzogennych zaliczamy: walinę, leucynę, izoleucynę, metioninę, fenyloalaninę, tryptofan, treoninę i lizynę.
Słownictwo: Aminokwasy zasadowe i kwasowe to te, które mają dodatkowe grupy funkcyjne wpływające na ich charakter chemiczny.
Wiązania peptydowe to rodzaj wiązań kowalencyjnych łączących aminokwasy w łańcuchy peptydowe. Powstają one w wyniku reakcji kondensacji między grupą karboksylową jednego aminokwasu a grupą aminową drugiego. W zależności od liczby połączonych aminokwasów, powstają oligopeptydy, peptydy lub białka.
Reakcja biuretowa jest metodą wykrywania wiązań peptydowych. Polega ona na dodaniu do roztworu białka wodorotlenku sodu i siarczanu(VI) miedzi(II). W obecności wiązań peptydowych roztwór zmienia barwę z niebieskiej na fioletową.
Highlight: Intensywność fioletowej barwy w reakcji biuretowej jest proporcjonalna do liczby wiązań peptydowych w badanej próbce.
Przykład: W doświadczeniu reakcji biuretowej używa się roztworu białka jaja kurzego jako próby badawczej oraz wody destylowanej jako próby kontrolnej.
Aminokwasy to związki organiczne zbudowane głównie z węgla, wodoru, tlenu i azotu. Posiadają dwie charakterystyczne grupy funkcyjne: zasadową grupę aminową (-NH₂) oraz kwasową grupę karboksylową (-COOH). Wyróżniamy 20 aminokwasów białkowych, które łączą się tworząc peptydy lub białka, oraz aminokwasy niebiałkowe.
Właściwości chemiczne aminokwasów wynikają z ich budowy, a szczególnie z obecności grup funkcyjnych i podstawnika. W zależności od pH środowiska, aminokwasy mogą występować w trzech formach jonowych: jako kationy, aniony lub jony obojnacze.
Definicja: Punkt izoelektryczny aminokwasów to wartość pH, przy której aminokwas występuje w formie jonu obojnaczego.
Przykład: Przy pH niższym od punktu izoelektrycznego aminokwas występuje jako kation, a przy pH wyższym - jako anion.
359
3962
1/2
Homeostaza
• hierarchiczna budowa organizmu • homeostaza • dodatnie i ujemne sprzężenia zwrotne
19
465
2
Gospodarka wodna roślin
Notatka o gospodarce wodnej roślin. Poziom rozszerzony.
176
3743
4/2
gospodarka wodna roślin
na podstawie Biologia na czasie 2
72
2424
2
Transport asymilatów w roślinie
Biologia rozszerzona - transport sacharozy w roślinie so much money no
8
342
2
pierścienice
Notatka z biologii dostosowana do wymagań maturalnych od roku 2023
120
3043
2
Pęd, budowa i funkcje łodygi
notatka z biologii rozszerzonej: Pęd, budowa i funkcje łodygi
Średnia ocena aplikacji
Uczniowie korzystają z Knowunity
W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach
Uczniowie, którzy przesłali notatki
Użytkownik iOS
Filip, użytkownik iOS
Zuzia, użytkownik iOS
• Aminokwasy to związki organiczne zawierające grupy aminowe i karboksylowe.
• Istnieje 20 aminokwasów białkowych, które łączą się tworząc peptydy i białka.
• Właściwości chemiczne aminokwasów wynikają z obecności grup funkcyjnych i podstawnika.
• Aminokwasy mogą występować jako kationy, aniony lub jony obojnacze w zależności od pH.
• Reakcja biuretowa służy do wykrywania wiązań peptydowych w białkach.
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Podział aminokwasów może być dokonany na podstawie różnych kryteriów. Ze względu na charakter chemiczny wyróżniamy aminokwasy obojętne, zasadowe i kwasowe. Obojętne mają jedną grupę karboksylową i aminową, zasadowe posiadają dodatkowe grupy aminowe, a kwasowe - dodatkowe grupy karboksylowe.
Aminokwasy różnią się także powinowactwem do wody, dzieląc się na hydrofilowe (polarne) i hydrofobowe (niepolarne). Ważny jest również podział aminokwasów na endogenne (wytwarzane przez organizm) i egzogenne (dostarczane z pożywieniem).
Przykład: Do aminokwasów egzogennych zaliczamy: walinę, leucynę, izoleucynę, metioninę, fenyloalaninę, tryptofan, treoninę i lizynę.
Słownictwo: Aminokwasy zasadowe i kwasowe to te, które mają dodatkowe grupy funkcyjne wpływające na ich charakter chemiczny.
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Wiązania peptydowe to rodzaj wiązań kowalencyjnych łączących aminokwasy w łańcuchy peptydowe. Powstają one w wyniku reakcji kondensacji między grupą karboksylową jednego aminokwasu a grupą aminową drugiego. W zależności od liczby połączonych aminokwasów, powstają oligopeptydy, peptydy lub białka.
Reakcja biuretowa jest metodą wykrywania wiązań peptydowych. Polega ona na dodaniu do roztworu białka wodorotlenku sodu i siarczanu(VI) miedzi(II). W obecności wiązań peptydowych roztwór zmienia barwę z niebieskiej na fioletową.
Highlight: Intensywność fioletowej barwy w reakcji biuretowej jest proporcjonalna do liczby wiązań peptydowych w badanej próbce.
Przykład: W doświadczeniu reakcji biuretowej używa się roztworu białka jaja kurzego jako próby badawczej oraz wody destylowanej jako próby kontrolnej.
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Aminokwasy to związki organiczne zbudowane głównie z węgla, wodoru, tlenu i azotu. Posiadają dwie charakterystyczne grupy funkcyjne: zasadową grupę aminową (-NH₂) oraz kwasową grupę karboksylową (-COOH). Wyróżniamy 20 aminokwasów białkowych, które łączą się tworząc peptydy lub białka, oraz aminokwasy niebiałkowe.
Właściwości chemiczne aminokwasów wynikają z ich budowy, a szczególnie z obecności grup funkcyjnych i podstawnika. W zależności od pH środowiska, aminokwasy mogą występować w trzech formach jonowych: jako kationy, aniony lub jony obojnacze.
Definicja: Punkt izoelektryczny aminokwasów to wartość pH, przy której aminokwas występuje w formie jonu obojnaczego.
Przykład: Przy pH niższym od punktu izoelektrycznego aminokwas występuje jako kation, a przy pH wyższym - jako anion.
Biologia - Homeostaza
• hierarchiczna budowa organizmu • homeostaza • dodatnie i ujemne sprzężenia zwrotne
359
3962
2
Biologia - Gospodarka wodna roślin
Notatka o gospodarce wodnej roślin. Poziom rozszerzony.
19
465
2
Biologia - gospodarka wodna roślin
na podstawie Biologia na czasie 2
176
3743
5
Biologia - Transport asymilatów w roślinie
Biologia rozszerzona - transport sacharozy w roślinie so much money no
72
2424
0
Biologia - pierścienice
Notatka z biologii dostosowana do wymagań maturalnych od roku 2023
8
342
0
Biologia - Pęd, budowa i funkcje łodygi
notatka z biologii rozszerzonej: Pęd, budowa i funkcje łodygi
120
3043
1
Średnia ocena aplikacji
Uczniowie korzystają z Knowunity
W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach
Uczniowie, którzy przesłali notatki
Użytkownik iOS
Filip, użytkownik iOS
Zuzia, użytkownik iOS
