Knowunity
Dziel się wiedzą
Biologia /
Budowa I funkcje lipidów
Budowa I funkcje lipidów
Budowa I funkcje lipidów
ninaaa.a
38 Followers
18
Udostępnij
Zapisz
Notatka z tematu Budowa I funkcje lipidów
1
Notatka
29.09.22 BUDOWA I FUNKCJE LIPIDOW FUNKCJE LIPIDY (Huskurowce) stanowią, ołówny składnik btan biologicznych wszystuch organizmów. Petnią funkcję substangi zapasowych, dzięki wysokiej zasobność w energie. SKŁAD: węgiel (C), wodór (H), ten (O). Niektóre zawierają, również azot (N) i fosfor (P) Ze względu na niepolama, budowę cząsteczek, lipidy należą do związków hydrofobowych, czyli nierozpuszczalnych w wodzie. Ich gęstość jest mniejsza od gęstość wody, dlatego tworzą, na jej powierzchni oddzielną warstwę. LIPIDY: proste • tłuszcze właściwe, . - woski, złożone •fosfolipidy, glikolipidy, →izoprenowe steroidy, kartotenoidy • LIPIDY PROSTE • są estrami (produktami reakcji alkoholu z kwasem karboksylowym), • jedna cząsteczka glicerolu może utworzyć wiazania estrowe x trzema cząsteczkami kwasów, • kwasy karboksylowe w tłuszczach właściwych to kwasy tłuszczowe 1 nasycone brak wiazań między atomami C nienasycone co najmniej 1 wiązanie między atomami C FUNKCJE: zapasowa, • termoizolacyjna, . . • ochronna . WOSKI sa, estrami kwasów tłuszczowych i alkoholi zawierających w cząsteczce jedną grupę hydroksylową. Główne ich funkcje to ochrona i budulcowanie. →woski na piórach ptaków - tworzą nieprzemakalną warstwę, → spermacet w kaszalotów- wspomaga głowie nurkowanie i pozostawanie na powierzchni, → woski u roślin- zabezpieczają, przed nadmerna utratą wody, → wosk pszczeli- służy do budowy plastrów. LIPIDY ZŁOŻONE FA • są estrami alkoholi, m.in. glicerolu, oraz kw. tłuszczowych. • w zależności od charakteru chemicznego tych xw. lipidy dzielimy na: fosfolipidy - jedna x trzech grup hydroksylowych glicerdu jest połączona z reszta, kwasu fosforowego (V) [cząsteczka metłuszczowa -cholina), → glikolipidy - (czasteczka nietłuszczowa-oza,steczka cukru, np. glukozy lub galaktozy). LIPIDY IZOPRENOWE 3 • nie sa, estrami, ale mają wysoką hydrofobowość cząsteczek oraz dobrze rozpuszczają się w rozpuszczalnikach niepolarnych → kartenoidy -...
Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.
Więcej zabawy podczas nauki z nami
Ucz się od najlepszych studentów z pomocą 500.000 notatek!
Nawiązuj kontakty z innymi studentami i pomagaj im w nauce!
Zdobywaj lepsze oceny bez niepotrzebnego stresu!
Pobierz aplikację
Alternatywny zapis:
barwniki czerwone (karoteny) żółte (ksantofile). Sa, produkowane w komórkach roślin. Biora, udział w fotosyntezie jako barwniki pomocnicze. → steroidy - xw. o xłożonej pierścieniowej budowie i płaskich cząsteczkach. Hówny steroid zwierzęcy to cholesterd, występujący w blonach komórek. Cholesterol to sub. wyjściowa wielu związków, np. soli xorciowych, wit. D.... FUNKCJE LIPIDÓW IZOPRENOWYCH: → kartenoidy - znajdują się m.in. w płatkach kwiatów i owocach. Dzięki intensywnym barwom wabia zwierzęta, które przenoszą, pytek i rozsiewają, nasiona →steroidy D zabezpieczają, rośliny przed zgryzaniem, gdyż nadają im gorzki smak lub są, toksyczne
Biologia /
Budowa I funkcje lipidów
ninaaa.a
38 Followers
Notatka z tematu Budowa I funkcje lipidów
Podobne notatki
294
2705
Lipidy
zakres rozszerzony
119
1557
lipidy
na podstawie Biologia na czasie 1
141
1887
budowa i funkcje lipidów
Notatka o lipidach i ich funkcjach oraz budowie wraz ze schematami. Biologia rozszerzona klasa 1
27
363
lipidy
lipidy proste, złożone, izoprenowe
0
19
Błony biologiczne
Błony biologiczne- budowa, funkcje i właściwości
95
1362
komórka podstawowa jednostka życia
notatki z całego działu
29.09.22 BUDOWA I FUNKCJE LIPIDOW FUNKCJE LIPIDY (Huskurowce) stanowią, ołówny składnik btan biologicznych wszystuch organizmów. Petnią funkcję substangi zapasowych, dzięki wysokiej zasobność w energie. SKŁAD: węgiel (C), wodór (H), ten (O). Niektóre zawierają, również azot (N) i fosfor (P) Ze względu na niepolama, budowę cząsteczek, lipidy należą do związków hydrofobowych, czyli nierozpuszczalnych w wodzie. Ich gęstość jest mniejsza od gęstość wody, dlatego tworzą, na jej powierzchni oddzielną warstwę. LIPIDY: proste • tłuszcze właściwe, . - woski, złożone •fosfolipidy, glikolipidy, →izoprenowe steroidy, kartotenoidy • LIPIDY PROSTE • są estrami (produktami reakcji alkoholu z kwasem karboksylowym), • jedna cząsteczka glicerolu może utworzyć wiazania estrowe x trzema cząsteczkami kwasów, • kwasy karboksylowe w tłuszczach właściwych to kwasy tłuszczowe 1 nasycone brak wiazań między atomami C nienasycone co najmniej 1 wiązanie między atomami C FUNKCJE: zapasowa, • termoizolacyjna, . . • ochronna . WOSKI sa, estrami kwasów tłuszczowych i alkoholi zawierających w cząsteczce jedną grupę hydroksylową. Główne ich funkcje to ochrona i budulcowanie. →woski na piórach ptaków - tworzą nieprzemakalną warstwę, → spermacet w kaszalotów- wspomaga głowie nurkowanie i pozostawanie na powierzchni, → woski u roślin- zabezpieczają, przed nadmerna utratą wody, → wosk pszczeli- służy do budowy plastrów. LIPIDY ZŁOŻONE FA • są estrami alkoholi, m.in. glicerolu, oraz kw. tłuszczowych. • w zależności od charakteru chemicznego tych xw. lipidy dzielimy na: fosfolipidy - jedna x trzech grup hydroksylowych glicerdu jest połączona z reszta, kwasu fosforowego (V) [cząsteczka metłuszczowa -cholina), → glikolipidy - (czasteczka nietłuszczowa-oza,steczka cukru, np. glukozy lub galaktozy). LIPIDY IZOPRENOWE 3 • nie sa, estrami, ale mają wysoką hydrofobowość cząsteczek oraz dobrze rozpuszczają się w rozpuszczalnikach niepolarnych → kartenoidy -...
Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.
Więcej zabawy podczas nauki z nami
Ucz się od najlepszych studentów z pomocą 500.000 notatek!
Nawiązuj kontakty z innymi studentami i pomagaj im w nauce!
Zdobywaj lepsze oceny bez niepotrzebnego stresu!
Pobierz aplikację
Alternatywny zapis:
barwniki czerwone (karoteny) żółte (ksantofile). Sa, produkowane w komórkach roślin. Biora, udział w fotosyntezie jako barwniki pomocnicze. → steroidy - xw. o xłożonej pierścieniowej budowie i płaskich cząsteczkach. Hówny steroid zwierzęcy to cholesterd, występujący w blonach komórek. Cholesterol to sub. wyjściowa wielu związków, np. soli xorciowych, wit. D.... FUNKCJE LIPIDÓW IZOPRENOWYCH: → kartenoidy - znajdują się m.in. w płatkach kwiatów i owocach. Dzięki intensywnym barwom wabia zwierzęta, które przenoszą, pytek i rozsiewają, nasiona →steroidy D zabezpieczają, rośliny przed zgryzaniem, gdyż nadają im gorzki smak lub są, toksyczne