Budowa i znaczenie błon biologicznych
Błony biologiczne stanowią kluczowy element strukturalny komórek. Są zbudowane głównie z lipidów, tworzących dwuwarstwę, oraz białek. Fosfolipidy, będące głównym składnikiem błon, mają charakterystyczną budowę - ich hydrofobowe "ogony" skierowane są do wnętrza dwuwarstwy, a hydrofilowe "głowy" na zewnątrz, w stronę wodnych roztworów.
Vocabulary: Fosfolipidy - lipidy będące głównym budulcem błon biologicznych, posiadające hydrofilową "głowę" i hydrofobowe "ogony".
Białka błonowe mogą być związane z jedną warstwą lipidów lub przechodzić przez obie warstwy. Na powierzchni błony znajduje się również płaszcz węglowodanowy, który odgrywa istotną rolę w rozpoznawaniu komórek i ich ochronie.
Highlight: Dwuwarstwa lipidowa tworzy barierę oddzielającą wnętrze komórki od środowiska zewnętrznego.
Właściwości błon biologicznych obejmują:
- Selektywną przepuszczalność
- Asymetryczność
- Półpłynność
Funkcje błon biologicznych są niezwykle istotne dla prawidłowego funkcjonowania komórki:
- Tworzą barierę ochronną
- Pośredniczą w transporcie substancji między wnętrzem komórki a środowiskiem zewnętrznym
- Tworzą podziały wewnątrzkomórkowe, umożliwiając jednoczesne zachodzenie różnych procesów
- Odbierają sygnały wpływające na funkcjonowanie komórki
Definition: Selektywna przepuszczalność - zdolność błony do przepuszczania tylko niektórych substancji.