Budowa i znaczenie grzybów
Grzyby kapeluszowe, które najczęściej zbieramy w lesie, mają charakterystyczną budowę. Na powierzchni widzimy kapelusz z blaszkami lub rurkami od spodu, trzon (który może mieć różne wzory) oraz elementy ochronne jak pierścień czy pochwa. Pod ziemią ukryta jest grzybnia, która stanowi większą część organizmu.
Królestwo grzybów jest bardzo zróżnicowane i dzieli się na kilka typów: skoczkowce, sprzężniowe, workowce, podstawczaki oraz grzyby niedoskonałe. Każdy typ ma swoje unikalne cechy i przedstawicieli.
Grzyby pełnią kluczowe role w ekosystemach. Rozkładają martwą materię organiczną, współpracują z roślinami wspierając ich wzrost, stanowią pokarm dla innych organizmów. Dla człowieka są nieocenione w przemyśle spożywczym (chleb, piwo, sery), farmaceutycznym (antybiotyki) i biotechnologii.
🍄 Pamiętaj! Tylko niewielka część grzybów tworzy widoczne gołym okiem owocniki – większość ich ciała to ukryta pod ziemią grzybnia.