Budowa i funkcje krwi
Krew składa się z dwóch głównych części: elementów morfotycznych (stałych) i osocza (płynnego). To dzięki nim układ krwionośny może sprawnie działać w naszym ciele.
Elementy morfotyczne krwi to trzy rodzaje komórek, każdy z własną funkcją:
- Krwinki czerwone erytrocyty - jest ich najwięcej 4−6mln/mm3 i transportują tlen
- Krwinki białe leukocyty - mniej liczne 4−10tys./mm3 i chronią nas przed chorobami
- Płytki krwi trombocyty - odpowiedzialne za krzepnięcie krwi 150−400tys./mm3
Osocze to płynna część krwi składająca się w 90% z wody i 10% związków organicznych (białka, cukry, tłuszcze, witaminy, hormony). Zawiera też różne gazy (tlen, dwutlenek węgla) i jony mineralne (sód, potas, wapń, żelazo).
Ciekawostka: Gdy masz zbyt mało czerwonych krwinek 2−3mln/mm3, cierpisz na anemię. Wątróbka jest świetnym źródłem żelaza, dlatego warto ją jeść przy anemii! Z kolei za dużo krwinek (10 mln) oznacza chorobę zwaną czerwienicą.