Język polski
Biologia
Chemia
Historia
Geografia
Aparat ruchu
Układ wydalniczy
Komórka
Bakterie i wirusy. organizmy beztkankowe
Genetyka klasyczna
Badania przyrodnicze
Ekologia
Organizm człowieka jako funkcjonalna całość
Metabolizm
Genetyka molekularna
Układ pokarmowy
Proste zwierzęta bezkręgowe
Genetyka
Rozmnażanie i rozwój człowieka
Chemiczne podstawy życia
Pokaż wszystkie tematy
Systematyka związków nieorganicznych
Węglowodory
Układ okresowy pierwiastków chemicznych
Świat substancji
Efekty energetyczne i szybkość reakcji chemicznych
Reakcje chemiczne w roztworach wodnych
Pochodne węglowodorów
Stechiometria
Gazy i ich mieszaniny
Budowa atomu a układ okresowy pierwiastków chemicznych
Kwasy
Sole
Wodorotlenki a zasady
Roztwory
Reakcje utleniania-redukcji. elektrochemia
Pokaż wszystkie tematy
![Pokarm - Budulec i Źródło Energii [Notatka Puls Życia 7]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcontent-eu-central-1.knowunity.com%2FCONTENT%2F01941910-8728-77b7-9b17-a30d797b6e05_PREVIEW_MEDIUM.webp&w=1080&q=75)
36
13
Weronika
27.11.2025
Biologia
Pokarm- budulec i źródło energii
1395
•
27 lis 2025
•
Weronika
@werpaa_
Białka, węglowodany i tłuszcze to fundamentalne składniki pokarmowe niezbędne dla... Pokaż więcej
Białka są głównym materiałem budulcowym każdego organizmu. W każdej komórce znajdują się tysiące różnych białek, które pełnią mnóstwo ważnych funkcji. Działają jako enzymy przyspieszające reakcje chemiczne, umożliwiają ruch, transportują substancje czy bronią nas przed chorobami.
Białka powstają przez połączenie tysięcy aminokwasów. Niektóre aminokwasy nasze ciało potrafi wytwarzać samodzielnie, a inne - zwane aminokwasami egzogennymi - musimy dostarczać z pożywieniem. Pokarmy zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy nazywamy pełnowartościowymi (mięso, jaja, sery), a te niekompletne - niepełnowartościowymi.
Białka dzielimy na kilka grup według ich funkcji. Mamy białka receptorowe odbierające informacje z otoczenia, motoryczne umożliwiające ruch (np. aktyna i miozyna), budulcowe (np. kolagen), enzymatyczne przyspieszające reakcje, sygnałowe przenoszące informacje, transportowe i obronne zwalczające drobnoustroje.
💡 Ciekawostka: Każde białko w twoim organizmie ma ściśle określoną funkcję - niektóre pracują jak mikroskopijne silniki umożliwiające ruch mięśni, inne jak ochroniarze zwalczający intruzów!
Węglowodany są głównymi dostawcami energii dla organizmu. Podstawowym cukrem prostym jest glukoza, ale organizmy przechowują zapasy energii w postaci cukrów złożonych. U zwierząt takim zapasowym cukrem jest glikogen, a u roślin - skrobia. Najbogatszymi źródłami węglowodanów są owoce, warzywa i zboża.
Podczas trawienia cukrów złożonych organizm rozkłada je do cukrów prostych. Kiedy stężenie glukozy we krwi maleje, nasz mózg odbiera to jako sygnał głodu. Błonnik pokarmowy, obecny w warzywach i owocach, nie jest trawiony, ale pełni ważne funkcje w układzie pokarmowym.
Tłuszcze to związki wysokoenergetyczne - z jednego grama tłuszczu powstaje dwa razy więcej energii niż z takiej samej ilości cukru czy białka. Pełnią one funkcję materiału zapasowego, wchodzą w skład błon komórkowych, chronią narządy wewnętrzne przed urazami i utratą ciepła.
🍽️ Pamiętaj! Tłuszcze roślinne (oleje, nasiona, orzechy) podnoszą odporność, poprawiają pamięć i pozytywnie wpływają na naczynia krwionośne. Tłuszcze zwierzęce (masło, tłuste mięso) w nadmiarze mogą być szkodliwe - wyjątkiem są tłuszcze z ryb, które mają korzystny wpływ na zdrowie!
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
App Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Weronika
@werpaa_
Białka, węglowodany i tłuszcze to fundamentalne składniki pokarmowe niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Każdy z nich pełni unikalne role - od budowania struktur komórkowych po dostarczanie energii. Poznanie ich właściwości pomoże Ci zrozumieć, dlaczego zdrowa dieta musi być zbilansowana.
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Białka są głównym materiałem budulcowym każdego organizmu. W każdej komórce znajdują się tysiące różnych białek, które pełnią mnóstwo ważnych funkcji. Działają jako enzymy przyspieszające reakcje chemiczne, umożliwiają ruch, transportują substancje czy bronią nas przed chorobami.
Białka powstają przez połączenie tysięcy aminokwasów. Niektóre aminokwasy nasze ciało potrafi wytwarzać samodzielnie, a inne - zwane aminokwasami egzogennymi - musimy dostarczać z pożywieniem. Pokarmy zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy nazywamy pełnowartościowymi (mięso, jaja, sery), a te niekompletne - niepełnowartościowymi.
Białka dzielimy na kilka grup według ich funkcji. Mamy białka receptorowe odbierające informacje z otoczenia, motoryczne umożliwiające ruch (np. aktyna i miozyna), budulcowe (np. kolagen), enzymatyczne przyspieszające reakcje, sygnałowe przenoszące informacje, transportowe i obronne zwalczające drobnoustroje.
💡 Ciekawostka: Każde białko w twoim organizmie ma ściśle określoną funkcję - niektóre pracują jak mikroskopijne silniki umożliwiające ruch mięśni, inne jak ochroniarze zwalczający intruzów!
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Węglowodany są głównymi dostawcami energii dla organizmu. Podstawowym cukrem prostym jest glukoza, ale organizmy przechowują zapasy energii w postaci cukrów złożonych. U zwierząt takim zapasowym cukrem jest glikogen, a u roślin - skrobia. Najbogatszymi źródłami węglowodanów są owoce, warzywa i zboża.
Podczas trawienia cukrów złożonych organizm rozkłada je do cukrów prostych. Kiedy stężenie glukozy we krwi maleje, nasz mózg odbiera to jako sygnał głodu. Błonnik pokarmowy, obecny w warzywach i owocach, nie jest trawiony, ale pełni ważne funkcje w układzie pokarmowym.
Tłuszcze to związki wysokoenergetyczne - z jednego grama tłuszczu powstaje dwa razy więcej energii niż z takiej samej ilości cukru czy białka. Pełnią one funkcję materiału zapasowego, wchodzą w skład błon komórkowych, chronią narządy wewnętrzne przed urazami i utratą ciepła.
🍽️ Pamiętaj! Tłuszcze roślinne (oleje, nasiona, orzechy) podnoszą odporność, poprawiają pamięć i pozytywnie wpływają na naczynia krwionośne. Tłuszcze zwierzęce (masło, tłuste mięso) w nadmiarze mogą być szkodliwe - wyjątkiem są tłuszcze z ryb, które mają korzystny wpływ na zdrowie!
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
36
Inteligentne Narzędzia NOWE
Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju
notatka z biologii
BiologiaZrozumienie makroskładników odżywczych: białka, węglowodany i tłuszcze. Dowiedz się o ich funkcjach, źródłach pochodzenia oraz roli w organizmie. Idealne dla uczniów klasy 7, aby zgłębić temat zdrowego odżywiania i jego wpływu na procesy życiowe.
BiologiaOdkryj kluczowe zasady zdrowego odżywiania, w tym piramidę żywienia, zapotrzebowanie energetyczne oraz higienę żywności. Dowiedz się, jak dieta wegetariańska i wegańska wpływają na zdrowie oraz jak dbać o higienę układu pokarmowego. Idealne dla studentów medycyny i dietetyki.
BiologiaZrozumienie roli makroskładników w organizmie: białka jako budulec i enzymy, tłuszcze jako źródło energii oraz cukry jako kluczowe źródło glukozy. Dowiedz się, jak te składniki wpływają na zdrowie i funkcjonowanie organizmu. Materiał zawiera szczegółowe informacje o aminokwasach, funkcjach białek oraz znaczeniu tłuszczów i cukrów w diecie.
BiologiaNotatka z tematu Pokarm - budulec i źródło energii - lekcja 1, dział 3, klasa 7 na podstawie podręcznika "Puls Życia"
BiologiaZnajdziesz tutaj wszystkie najważniejsze rzeczy na ten temat.
BiologiaApp Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
