Układ pokarmowy to kluczowy system w organizmie człowieka, odpowiedzialny za przetwarzanie i przyswajanie składników odżywczych. Składa się z przewodu pokarmowego oraz gruczołów trawiennych, które wspólnie umożliwiają trawienie i wchłanianie pokarmów. Węglowodany, jako główne źródło energii, odgrywają istotną rolę w funkcjonowaniu organizmu.
- Budowa układu pokarmowego obejmuje jamę ustną, gardło, przełyk, żołądek, jelito cienkie i grube.
- Gruczoły trawienne, takie jak ślinianki, wątroba i trzustka, produkują enzymy niezbędne do trawienia.
- Funkcje układu pokarmowego to przede wszystkim rozkład pokarmów, wchłanianie składników odżywczych i usuwanie niestrawionych resztek.
- Trawienie węglowodanów rozpoczyna się już w jamie ustnej i kontynuowane jest w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego.