Hydroliza soli to reakcja jonów zdysocjowanej soli z wodą, będąca odwrotnością reakcji zobojętnienia. Pozwala określić odczyn roztworu soli. Wyróżniamy trzy główne rodzaje hydrolizy: kationową, anionową i kationowo-anionową.
- Hydroliza kationowa zachodzi w solach mocnego kwasu i słabej zasady, dając odczyn kwasowy.
- Hydroliza anionowa występuje w solach słabego kwasu i mocnej zasady, tworząc odczyn zasadowy.
- Hydroliza kationowo-anionowa dotyczy soli słabych kwasów i słabych zasad, dając odczyn słabo kwasowy lub słabo zasadowy.