Przedmioty

Chemia

Pochodne węglowodorów

Alkohole mono- i polihydroksylowe

Właściwości alkoholi: metylowego i etylowego

Fermentacja alkoholowa - Etapy, Schemat i Właściwości Metanolu i Etanolu

Name: Knowunity
Brand: Knowunity

Zobacz

Fermentacja alkoholowa - Etapy, Schemat i Właściwości Metanolu i Etanolu

Lenita ❤️❤️

@lenakrzewiska_agbv

19 Obserwujących

Obserwuj

Fermentacja alkoholowa to proces biochemiczny prowadzący do powstania etanolu. Dokument omawia właściwości, zastosowania oraz wpływ na organizm człowieka dwóch alkoholi: metanolu i etanolu.

Metanol (CH3OH) to silnie trujący związek o szerokim zastosowaniu przemysłowym
Etanol (C2H5OH) powstaje w procesie fermentacji i ma liczne zastosowania, w tym spożywcze
Oba alkohole mają charakterystyczne właściwości fizyczne i chemiczne
Spożycie etanolu ma negatywny wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka

6.04.2023

3412

Metanol i etanol - charakterystyka

Strona przedstawia podstawowe informacje na temat dwóch alkoholi: metanolu i etanolu. Metanol, zwany również alkoholem metylowym, ma wzór chemiczny CH3OH. Jest to bezbarwna, lotna ciecz o charakterystycznym zapachu, która dobrze miesza się z wodą.

Właściwości metanolu: Metanol jest silnie trujący, łatwopalny i rakotwórczy. Ulega reakcjom spalania.

Zastosowania metanolu obejmują produkcję tworzyw sztucznych, wykorzystanie jako środek skażający oraz rozpuszczalnik farb, lakierów i tłuszczów. Jest również składnikiem formaliny używanej do konserwacji preparatów biologicznych.

Etanol, znany także jako alkohol etylowy, ma wzór chemiczny C2H5OH. Podobnie jak metanol, jest bezbarwną, lotną cieczą mieszającą się z wodą.

Highlight: Etanol można otrzymać w procesie fermentacji alkoholowej, który zachodzi pod wpływem enzymów, np. tych zawartych w drożdżach.

Vocabulary: Enzymy to substancje regulujące przebieg procesów biochemicznych.

metanol
CH3OH
metanol
Сандон
H
I
H-C-OH
H
so
etanol
fizyczne:
cieux lotna
- bezbarwny
bardzo dobrze miesza się
z wodą
H
I
" etanol
ji nazywa

Fermentacja alkoholowa i właściwości etanolu

Strona prezentuje proces fermentacji alkoholowej oraz właściwości i zastosowania etanolu. Fermentacja alkoholowa to proces, w którym glukoza (C6H12O6) przekształcana jest w etanol (C2H5OH) i dwutlenek węgla (CO2) przy udziale drożdży.

Schemat fermentacji alkoholowej: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Właściwości fizyczne etanolu obejmują lotność, bezbarwność i bardzo dobrą mieszalność z wodą. Właściwości chemiczne to charakterystyczny zapach, obojętny odczyn oraz zdolność do reakcji spalania.

Reakcja charakterystyczna: Etanol reaguje z dichromianem(VI) potasu w obecności stężonego kwasu siarkowego, powodując zmianę barwy roztworu z pomarańczowej na zieloną.

Zastosowania etanolu są różnorodne:

Dezynfekcja
Przemysł spożywczy (produkcja octu, wódek, likierów)
Przemysł kosmetyczny (składnik perfum)
Przemysł farmaceutyczny (produkcja leków)

Wpływ etanolu na organizm człowieka: Spożycie etanolu zwiększa zużycie tlenu w organizmie, co prowadzi do niedotlenienia komórek wątroby i innych organów, zaburzając pracę całego organizmu.

Zobacz

Podobne notatki

147

2698

8/7

Alkohole notatka

Notatka Alkohole chemia klasa 8 pochodne węglowodorów

251

8/6

Etanol

pigułka o etanolu

Know porównanie właściwości alkoholi thumbnail

1835

8/6

porównanie właściwości alkoholi

chemia notatka alkohole

293

8/6

Powtórzenie alkohole

Alkohole i ich wzory, glicerol i właściwości

Know Metanol i etanol- alkohole monohydroksylowe thumbnail

114

2096

7/8

Metanol i etanol- alkohole monohydroksylowe

Metanol i etanol alkohole monohydroksylowe chemia notatka klasa 8

102

2344

8/1

Pochodne węglowodorów

Chemia, pochodne węglowodorów, szkoła podstawowa, liceum, technikum

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

13 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

4.9+

Średnia ocena aplikacji

13 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

Chemia

Pochodne węglowodorów

Alkohole mono- i polihydroksylowe

Właściwości alkoholi: metylowego i etylowego

Fermentacja alkoholowa - Etapy, Schemat i Właściwości Metanolu i Etanolu

Lenita ❤️❤️

@lenakrzewiska_agbv

19 Obserwujących

Obserwuj

Metanol (CH3OH) to silnie trujący związek o szerokim zastosowaniu przemysłowym
Etanol (C2H5OH) powstaje w procesie fermentacji i ma liczne zastosowania, w tym spożywcze
Oba alkohole mają charakterystyczne właściwości fizyczne i chemiczne
Spożycie etanolu ma negatywny wpływ na funkcjonowanie organizmu człowieka

6.04.2023

3412

Chemia

135

Metanol i etanol - charakterystyka

Właściwości metanolu: Metanol jest silnie trujący, łatwopalny i rakotwórczy. Ulega reakcjom spalania.

Etanol, znany także jako alkohol etylowy, ma wzór chemiczny C2H5OH. Podobnie jak metanol, jest bezbarwną, lotną cieczą mieszającą się z wodą.

Highlight: Etanol można otrzymać w procesie fermentacji alkoholowej, który zachodzi pod wpływem enzymów, np. tych zawartych w drożdżach.

Vocabulary: Enzymy to substancje regulujące przebieg procesów biochemicznych.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Fermentacja alkoholowa i właściwości etanolu

Schemat fermentacji alkoholowej: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Reakcja charakterystyczna: Etanol reaguje z dichromianem(VI) potasu w obecności stężonego kwasu siarkowego, powodując zmianę barwy roztworu z pomarańczowej na zieloną.

Zastosowania etanolu są różnorodne:

Dezynfekcja
Przemysł spożywczy (produkcja octu, wódek, likierów)
Przemysł kosmetyczny (składnik perfum)
Przemysł farmaceutyczny (produkcja leków)

Wpływ etanolu na organizm człowieka: Spożycie etanolu zwiększa zużycie tlenu w organizmie, co prowadzi do niedotlenienia komórek wątroby i innych organów, zaburzając pracę całego organizmu.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Podobne notatki

Chemia - Alkohole notatka

Notatka Alkohole chemia klasa 8 pochodne węglowodorów

147

2698

Chemia - Etanol

pigułka o etanolu

251

Chemia - porównanie właściwości alkoholi

chemia notatka alkohole

1835

Chemia - Powtórzenie alkohole

Alkohole i ich wzory, glicerol i właściwości

293

Chemia - Metanol i etanol- alkohole monohydroksylowe

Metanol i etanol alkohole monohydroksylowe chemia notatka klasa 8

114

2096

Chemia - Pochodne węglowodorów

Chemia, pochodne węglowodorów, szkoła podstawowa, liceum, technikum

102

2344

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

4.9+

Średnia ocena aplikacji

13 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS