Porównanie alkanów, alkenów i alkinów
Poznanie różnic między alkanami, alkenami i alkinami to klucz do zrozumienia chemii organicznej. Te trzy grupy węglowodorów różnią się głównie typem wiązań między atomami węgla.
Alkany mają tylko wiązania pojedyncze C−C−C i wzór ogólny C_nH_{2n+2}. Przykładem jest propan (C₃H₈). Nie odbarwiają wody bromowej, co oznacza, że są nasycone.
Alkeny posiadają jedno wiązanie podwójne C=C−C i wzór C_nH_{2n}, jak propen (C₃H₆). Alkiny mają wiązanie potrójne C≡C−C i wzór C_nH_{2n-2}, na przykład propyn (C₃H₄).
💡 Pamiętaj: Im więcej wiązań między atomami węgla, tym mniej atomów wodoru w cząsteczce!
Alkeny i alkiny odbarwiają wodę bromową i uczestniczą w reakcjach przyłączania oraz polimeryzacji - procesie tworzenia tworzyw sztucznych. Wszystkie te związki są gazami 1−4atomyC, cieczami 5−16atomoˊwC lub ciałami stałymi (powyżej 16 atomów C). Są nierozpuszczalne w wodzie i łatwopalne.