Przedmioty

Kariera

Knowunity Pro

Otwórz aplikację

Przedmioty

BHP w gastronomii - prezentacja, PDF, książka. Zasady, instrukcje, regulaminy

Otwórz

12

0

user profile picture

banach98

18.09.2022

Chemia

Przygotowywanie dań - gastronomia regulaminy

Przedmioty

/

Chemia

/

Reakcje chemiczne w roztworach wodnych

/

Reakcje zobojętniania i reakcje strąceniowe osadów

/

Sposoby otrzymywania wodorosoli i hydroksosoli oraz zapis odpowiednich równań reakcji chemicznych

BHP w gastronomii - prezentacja, PDF, książka. Zasady, instrukcje, regulaminy

Kompleksowy przewodnik BHP w gastronomii - dokument przedstawia kluczowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w kuchni, wraz z organizacją stanowiska pracy i wymogami dotyczącymi odzieży ochronnej.

• Zasady BHP w kuchni obejmują szczegółowe wytyczne dotyczące ubioru, zachowania i procedur bezpieczeństwa
• Organizacja stanowiska pracy w gastronomii koncentruje się na efektywnym planowaniu i wykonywaniu zadań
• Higiena pracy w gastronomii podkreśla znaczenie czystości i właściwego przechowywania produktów
• Kodeks pracy w gastronomii określa standardy bezpieczeństwa i procedury operacyjne
• Regulamin pracy na kuchni zawiera szczegółowe instrukcje dotyczące zachowania i organizacji pracy

...

18.09.2022

367

<p>Gastronomia to dziedzina, w której ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Procedury BHP w gastronomii obejmują

Zobacz

Strona 2: Bezpieczeństwo i standardy pracy

Druga strona koncentruje się na zasadach bezpieczeństwa w kuchni, rodzajach desek do krojenia oraz systemie przeliczania jednostek masy i objętości. Zawiera również szczegółowe wytyczne dotyczące próbowania potraw.

Vocabulary: Dezynfekcja - proces niszczenia drobnoustrojów na powierzchniach i narzędziach.

Definition: System kolorowych desek - metoda organizacji pracy zapobiegająca krzyżowemu zanieczyszczeniu produktów.

Highlight: Kluczowe znaczenie ma przestrzeganie zasad bezpieczeństwa przy obsłudze urządzeń elektrycznych i gazowych.

Example: Czerwona deska służy do krojenia surowego mięsa, niebieska do ryb, a zielona do warzyw i owoców.

Quote: "O zagrożeniu życia lub zdrowia informujemy nauczyciela."

Podobne notatki

Know hydroksykwasy i amidy thumbnail

25

2060

2/3

hydroksykwasy i amidy

hydroksykwasy i amidy na podstawie podręcznika "Chemia 2"

Know wodorotlenki thumbnail

96

6823

1/2

wodorotlenki

podstawowe informacje o wodorotlenkach

Know Mydła thumbnail

19

1197

1/2

Mydła

Zakres podstawowy

Know alkohole monohydroksylowe thumbnail

655

16226

4/2

alkohole monohydroksylowe

nazewnictwo, otrzymywanie, właściwości

Know Aminokwasy i ich kondensacja thumbnail

5

335

2

Aminokwasy i ich kondensacja

Aminokwasy

Know Jednofunkcyjne pochodne weglowodorów thumbnail

11

655

3

Jednofunkcyjne pochodne weglowodorów

notatka ta jest zbiorem najważniejszych informacji o jednofunkcyjnych pochodnych weglowodorów :)

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

21 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

Chemia

Reakcje chemiczne w roztworach wodnych

Reakcje zobojętniania i reakcje strąceniowe osadów

Sposoby otrzymywania wodorosoli i hydroksosoli oraz zapis odpowiednich równań reakcji chemicznych

 

Chemia

•

367

•

18 wrz 2022

•

2 strony

BHP w gastronomii - prezentacja, PDF, książka. Zasady, instrukcje, regulaminy

user profile picture

banach98

@banach98

Kompleksowy przewodnik BHP w gastronomii - dokument przedstawia kluczowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w kuchni, wraz z organizacją stanowiska pracy i wymogami dotyczącymi odzieży ochronnej.

• Zasady BHP w kuchni obejmują szczegółowe wytyczne dotyczące ubioru, zachowania i procedur bezpieczeństwa... Pokaż więcej

<p>Gastronomia to dziedzina, w której ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Procedury BHP w gastronomii obejmują

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Strona 2: Bezpieczeństwo i standardy pracy

Druga strona koncentruje się na zasadach bezpieczeństwa w kuchni, rodzajach desek do krojenia oraz systemie przeliczania jednostek masy i objętości. Zawiera również szczegółowe wytyczne dotyczące próbowania potraw.

Vocabulary: Dezynfekcja - proces niszczenia drobnoustrojów na powierzchniach i narzędziach.

Definition: System kolorowych desek - metoda organizacji pracy zapobiegająca krzyżowemu zanieczyszczeniu produktów.

Highlight: Kluczowe znaczenie ma przestrzeganie zasad bezpieczeństwa przy obsłudze urządzeń elektrycznych i gazowych.

Example: Czerwona deska służy do krojenia surowego mięsa, niebieska do ryb, a zielona do warzyw i owoców.

Quote: "O zagrożeniu życia lub zdrowia informujemy nauczyciela."

<p>Gastronomia to dziedzina, w której ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Procedury BHP w gastronomii obejmują

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Strona 1: Podstawowe zasady pracy w gastronomii

Pierwsza strona dokumentu szczegółowo opisuje wymagania dotyczące odzieży ochronnej oraz podstawowe obowiązki ucznia w kuchni. Przedstawia również regulamin pracowni i zasady organizacji pracy podczas ćwiczeń.

Vocabulary: Odzież ochronna - komplet ubrań zabezpieczających pracownika podczas pracy w kuchni.

Definition: Harmonogram pracy - szczegółowy plan określający kolejność i czas wykonywania poszczególnych czynności.

Highlight: Szczególnie istotne jest zachowanie kompletnego, czystego i wyprasowanego stroju oraz przestrzeganie zasad higieny osobistej.

Example: Prawidłowe ułożenie narzędzi i surowców na stanowisku pracy: kierunek ruchów rąk od lewej do prawej strony.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS