Przedmioty

Chemia

Układ okresowy pierwiastków chemicznych

Wiązania kowalencyjne

Substancje, w których występują wiązania kowalencyjne niespolaryzowane i kowalencyjne spolaryzowane (kryształy cząsteczkowe i kowalencyjne)

Koloidy - Podział, Rodzaje i Przykłady

Zobacz

Gabrysia

@gabsss

4861 Obserwujących

Obserwuj

Koloidy - Podział, Rodzaje i Przykłady

Chemia

1/2

Notatka

• Koloidy to mieszaniny składające się z ośrodka dyspersyjnego i substancji rozproszonej o cząstkach 1-100 nm.
• Powstają przez kondensację lub dyspersję.
• Charakteryzują się efektem Tyndalla - rozpraszaniem światła.
• Emulsje to nietrwałe koloidy z dwiema fazami ciekłymi.
• Emulgatory stabilizują emulsje, zmniejszając napięcie powierzchniowe między fazami.

7.04.2022

5448

Rodzaje roztworów i mieszanin

Strona ta przedstawia podstawowe informacje o roztworach i mieszaninach. Roztwór to mieszanina jednorodna co najmniej dwóch substancji. Mieszaniny dzielą się na jednorodne (homogeniczne) i niejednorodne (heterogeniczne). W mieszaninach niejednorodnych składniki można rozróżnić gołym okiem, natomiast w jednorodnych nie są one widoczne. Przykładami roztworów ciekłych są ocet, a gazowych - powietrze.

Definicja: Roztwór to mieszanina jednorodna co najmniej dwóch substancji, w której składniki nie są widoczne gołym okiem.

Przykład: Przykładami roztworów są ocet (ciekły) i powietrze (gazowy).

ROZTWÓR mieszanina jednorodna co najmniej dwóch substancji,
MIESZANINA NIEJEDNORODNA
FAZA I
FAZA II
regtively
@study.gabrysia
State
MIESZANI

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Charakterystyka koloidów

Ta strona omawia koloidy i ich właściwości. Koloid to mieszanina składająca się z ośrodka dyspersyjnego i substancji rozproszonej, której cząstki mają średnicę 1-100 nm. Koloidy powstają na dwa sposoby: przez kondensację (łączenie się jonów lub cząsteczek w większe zespoły) lub dyspersję (rozdrabnianie większych cząstek). Charakterystyczną cechą koloidów jest efekt Tyndalla - zjawisko rozpraszania światła przez cząstki koloidu, co odróżnia je od roztworów właściwych i zawiesin.

Definicja: Efekt Tyndalla to zjawisko rozpraszania światła przez cząstki koloidu, widoczne jako wyraźna smuga światła przechodząca przez mieszaninę.

Przykład: Efekt Tyndalla można zaobserwować, porównując przechodzenie światła przez roztwór właściwy, koloid i zawiesinę.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Emulsje i emulgatory

Strona ta koncentruje się na emulsjach i emulgatorach. Emulsja to nietrwały koloid, w którym obie fazy są cieczami. Przykładem może być gwałtownie wytrząsana mieszanina oleju i wody, która tworzy nietrwałą emulsję, stopniowo rozwarstwiającą się. Wyróżniamy dwa typy emulsji: O/W (krople fazy olejowej rozproszone w fazie wodnej) i W/O (krople fazy wodnej rozproszone w fazie olejowej). Emulgator to substancja, której zadaniem jest utrwalenie powstałej emulsji poprzez zmniejszenie napięcia powierzchniowego na granicy obu faz - wody i oleju.