Otwórz aplikację

Przedmioty

Aminokwasy i Chemia Nowa Era dla Dzieci

Otwórz

252

1

user profile picture

Agata Zając

20.09.2022

Biologia

Aminokwasy

Aminokwasy i Chemia Nowa Era dla Dzieci

Aminokwasy to kluczowe związki organiczne zawierające grupy aminowe i karboksylowe. Pełnią istotną rolę w budowie białek i procesach metabolicznych.

Nazewnictwo systematyczne aminokwasów opiera się na dodawaniu przedrostka "amino" do nazwy kwasu karboksylowego.
• Aminokwasy wykazują właściwości amfoteryczne, mogąc reagować zarówno z kwasami, jak i zasadami.
• Można je otrzymywać z hydrolizy białek lub w reakcji syntetycznej.
• Aminokwasy tworzą wiązania peptydowe, budując struktury białkowe.
• Większość aminokwasów występuje w formie izomerów optycznych.

...

20.09.2022

6636

WZOR OGOLNY:
R-CH-COOH
NH₂
tarkuch
bocany
AMINOKWASY
gr. aminowa
(zasadowa)
Nazewnictwo
=>
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez

Zobacz

Page 2: Chemical Characteristics of Amino Acids

This page delves into the chemical behavior of aminokwasy aminoacidsamino acids, particularly their amphoteric nature and pH-dependent forms.

Amino acids exhibit amphoteric character, meaning they can react with both acids and bases. This property is due to the presence of both acidic carboxylcarboxyl and basic aminoamino groups in their structure.

Definition: Amphoteric substances can act as both acids and bases, depending on the reaction conditions.

The form in which an amino acid exists depends on the pH of the solution:

  1. At low pH acidicconditionsacidic conditions: Amino acids exist as cations
  2. At high pH basicconditionsbasic conditions: Amino acids exist as anions
  3. At a specific pH called the isoelectric point: Amino acids exist as zwitterions neutralmoleculeswithbothpositiveandnegativechargesneutral molecules with both positive and negative charges

Vocabulary: Zwitterion - a molecule with both positive and negative electrical charges.

Highlight: The isoelectric point pIpI is the pH at which an amino acid exists predominantly as a zwitterion, with no net electrical charge.

Understanding these pH-dependent forms is crucial for predicting amino acid behavior in different biological environments and for techniques like electrophoresis used in protein analysis.

WZOR OGOLNY:
R-CH-COOH
NH₂
tarkuch
bocany
AMINOKWASY
gr. aminowa
(zasadowa)
Nazewnictwo
=>
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez

Zobacz

Page 3: Synthesis and Reactions of Amino Acids

This page covers the methods of obtaining aminokwasy aminoacidsamino acids and their key reactions, particularly the formation of peptide bonds.

Amino acids can be obtained through two main methods:

  1. Hydroliza białek ProteinhydrolysisProtein hydrolysis: Breaking down proteins into their constituent amino acids using water and enzymes or chemical treatments.
  2. Ammonolysis: Reaction of α-halogenated carboxylic acids with ammonia.

Example: The hydrolysis of a peptide bond: R₁-CHNH2NH₂-CO-NH-CHR2R₂-COOH + H₂O → R₁-CHNH2NH₂-COOH + H₂N-CHR2R₂-COOH

A key reaction of amino acids is the formation of peptide bonds, which occurs through a condensation reaction between the carboxyl group of one amino acid and the amino group of another.

Definition: A peptide bond is a covalent chemical bond formed between two amino acids when the carboxyl group of one amino acid reacts with the amino group of another, releasing a water molecule.

Example: The formation of a tripeptide Gly-Val-Ala glycylvalinylalanineglycylvalinylalanine through the condensation of glycine, valine, and alanine.

This process of joining amino acids is fundamental to the synthesis of proteins and peptides in biological systems. The resulting peptide chain has directionality, with an N-terminus aminoendamino end and a C-terminus carboxylendcarboxyl end.

WZOR OGOLNY:
R-CH-COOH
NH₂
tarkuch
bocany
AMINOKWASY
gr. aminowa
(zasadowa)
Nazewnictwo
=>
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez

Zobacz

Page 4: Isomerism and Condensation Reactions of Amino Acids

This final page discusses the isomerism of aminokwasy aminoacidsamino acids and further elaborates on their condensation reactions.

Isomerism in amino acids: Most amino acids exceptglycineexcept glycine contain a chiral center at the α-carbon, leading to two possible configurations: L and D isomers.

Highlight: In proteins, amino acids almost exclusively occur in the L-configuration, which is crucial for their biological function.

Definition: Chirality refers to the property of a molecule that makes it non-superimposable on its mirror image, like left and right hands.

Condensation reactions: The formation of peptide bonds through condensation reactions is a fundamental process in protein synthesis.

Example: H₂N-CH₂-COOH + H₂N-CH₂-COOH → H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH + H₂O

This reaction occurs between the carboxyl group of one amino acid and the amino group of another, releasing a water molecule.

Vocabulary: Peptide bond - a covalent chemical bond formed between two amino acids in a condensation reaction.

Understanding these concepts is crucial for comprehending protein structure and the mechanisms of protein synthesis in living organisms. The ability of amino acids to form peptide bonds through condensation reactions is the basis for the incredible diversity and functionality of proteins in biological systems.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

21 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

 

Biologia

6636

20 wrz 2022

4 strony

Aminokwasy i Chemia Nowa Era dla Dzieci

Aminokwasy to kluczowe związki organiczne zawierające grupy aminowe i karboksylowe. Pełnią istotną rolę w budowie białek i procesach metabolicznych.

Nazewnictwo systematyczne aminokwasów opiera się na dodawaniu przedrostka "amino" do nazwy kwasu karboksylowego.
• Aminokwasy wykazują właściwości amfoteryczne, mogąc... Pokaż więcej

WZOR OGOLNY:
R-CH-COOH
NH₂
tarkuch
bocany
AMINOKWASY
gr. aminowa
(zasadowa)
Nazewnictwo
=>
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Page 2: Chemical Characteristics of Amino Acids

This page delves into the chemical behavior of aminokwasy aminoacidsamino acids, particularly their amphoteric nature and pH-dependent forms.

Amino acids exhibit amphoteric character, meaning they can react with both acids and bases. This property is due to the presence of both acidic carboxylcarboxyl and basic aminoamino groups in their structure.

Definition: Amphoteric substances can act as both acids and bases, depending on the reaction conditions.

The form in which an amino acid exists depends on the pH of the solution:

  1. At low pH acidicconditionsacidic conditions: Amino acids exist as cations
  2. At high pH basicconditionsbasic conditions: Amino acids exist as anions
  3. At a specific pH called the isoelectric point: Amino acids exist as zwitterions neutralmoleculeswithbothpositiveandnegativechargesneutral molecules with both positive and negative charges

Vocabulary: Zwitterion - a molecule with both positive and negative electrical charges.

Highlight: The isoelectric point pIpI is the pH at which an amino acid exists predominantly as a zwitterion, with no net electrical charge.

Understanding these pH-dependent forms is crucial for predicting amino acid behavior in different biological environments and for techniques like electrophoresis used in protein analysis.

WZOR OGOLNY:
R-CH-COOH
NH₂
tarkuch
bocany
AMINOKWASY
gr. aminowa
(zasadowa)
Nazewnictwo
=>
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Page 3: Synthesis and Reactions of Amino Acids

This page covers the methods of obtaining aminokwasy aminoacidsamino acids and their key reactions, particularly the formation of peptide bonds.

Amino acids can be obtained through two main methods:

  1. Hydroliza białek ProteinhydrolysisProtein hydrolysis: Breaking down proteins into their constituent amino acids using water and enzymes or chemical treatments.
  2. Ammonolysis: Reaction of α-halogenated carboxylic acids with ammonia.

Example: The hydrolysis of a peptide bond: R₁-CHNH2NH₂-CO-NH-CHR2R₂-COOH + H₂O → R₁-CHNH2NH₂-COOH + H₂N-CHR2R₂-COOH

A key reaction of amino acids is the formation of peptide bonds, which occurs through a condensation reaction between the carboxyl group of one amino acid and the amino group of another.

Definition: A peptide bond is a covalent chemical bond formed between two amino acids when the carboxyl group of one amino acid reacts with the amino group of another, releasing a water molecule.

Example: The formation of a tripeptide Gly-Val-Ala glycylvalinylalanineglycylvalinylalanine through the condensation of glycine, valine, and alanine.

This process of joining amino acids is fundamental to the synthesis of proteins and peptides in biological systems. The resulting peptide chain has directionality, with an N-terminus aminoendamino end and a C-terminus carboxylendcarboxyl end.

WZOR OGOLNY:
R-CH-COOH
NH₂
tarkuch
bocany
AMINOKWASY
gr. aminowa
(zasadowa)
Nazewnictwo
=>
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Page 4: Isomerism and Condensation Reactions of Amino Acids

This final page discusses the isomerism of aminokwasy aminoacidsamino acids and further elaborates on their condensation reactions.

Isomerism in amino acids: Most amino acids exceptglycineexcept glycine contain a chiral center at the α-carbon, leading to two possible configurations: L and D isomers.

Highlight: In proteins, amino acids almost exclusively occur in the L-configuration, which is crucial for their biological function.

Definition: Chirality refers to the property of a molecule that makes it non-superimposable on its mirror image, like left and right hands.

Condensation reactions: The formation of peptide bonds through condensation reactions is a fundamental process in protein synthesis.

Example: H₂N-CH₂-COOH + H₂N-CH₂-COOH → H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH + H₂O

This reaction occurs between the carboxyl group of one amino acid and the amino group of another, releasing a water molecule.

Vocabulary: Peptide bond - a covalent chemical bond formed between two amino acids in a condensation reaction.

Understanding these concepts is crucial for comprehending protein structure and the mechanisms of protein synthesis in living organisms. The ability of amino acids to form peptide bonds through condensation reactions is the basis for the incredible diversity and functionality of proteins in biological systems.

WZOR OGOLNY:
R-CH-COOH
NH₂
tarkuch
bocany
AMINOKWASY
gr. aminowa
(zasadowa)
Nazewnictwo
=>
Nazwy systematyczne aminokwasów tworzy się przez

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Page 1: Introduction to Amino Acids

This page introduces the general structure and nomenclature of aminokwasy aminoacidsamino acids. Amino acids are organic compounds containing both amino NH2-NH₂ and carboxyl COOH-COOH groups.

Definition: Amino acids are derivatives of hydrocarbons containing both carboxyl and amino groups.

The general formula for an amino acid is R-CHNH2NH₂-COOH, where R represents the side chain specific to each amino acid.

Nomenclature of amino acids follows systematic rules:

  1. The prefix "amino-" is added to the name of the corresponding carboxylic acid.
  2. The position and number of amino groups are indicated as with other carboxylic acid derivatives.

Example: Glycine GLYGLY has the structure H₂N-CH₂-COOH and is systematically named as 2-aminoethanoic acid.

Physical properties of amino acids include:

  • Solid crystalline state at room temperature
  • Generally colorless
  • Most are soluble in water
  • They are electrolytes, capable of conducting electricity in solution

Highlight: The amphoteric nature of amino acids allows them to react with both acids and bases, a crucial property for their biological functions.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS