Błona komórkowa i jej funkcje
Błona komórkowa oddziela wnętrze komórki od środowiska zewnętrznego, podczas gdy błony plazmatyczne tworzą odrębne przedziały wewnątrz komórki, otaczając organelle. Funkcje błony biologicznej są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania komórki. Pełni ona rolę bariery ochronnej, zabezpieczając przed zmianami składu chemicznego, uszkodzeniami mechanicznymi i wnikaniem drobnoustrojów. Ponadto, błona odbiera sygnały z otoczenia i przekazuje je do wnętrza komórki lub organelli. Ważną funkcją jest także pośredniczenie w wymianie substancji między środowiskami, które rozdziela.
Highlight: Błona komórkowa pełni trzy główne funkcje: ochronną, sygnalizacyjną i transportową.
Budowa błony biologicznej opiera się na strukturze białkowo-lipidowej. Głównym składnikiem są fosfolipidy, a w mniejszym stopniu glikolipidy oraz białka. Tworzą one charakterystyczną dwuwarstwę lipidową, w której hydrofobowe "ogonki" lipidów skierowane są do wnętrza błony, a hydrofilowe "główki" na zewnątrz.
Vocabulary: Hydrofobowy - cząsteczki "bojące się" wody, odpychające wodę. Hydrofilowy - cząsteczki "lubiące" wodę, przyciągające wodę.
Dodatkowo, w błonie znajdują się lipidy izoprenowe, takie jak cholesterol w komórkach zwierzęcych, które mają za zadanie usztywniać strukturę błony.