Dieta zbilansowana i składniki odżywcze stanowią fundament zdrowego życia. Znaczenie białek w diecie roślinnej oraz zwierzęcej jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Poniżej najważniejsze aspekty:
• Białka pełnią różnorodne funkcje w organizmie - od budulcowych po enzymatyczne i transportowe
• Źródła węglowodanów w pokarmach roślinnych to głównie owoce, warzywa i ziarna zbóż
• Tłuszcze zwierzęce a zdrowie człowieka mają złożony wpływ - niektóre mogą być szkodliwe, podczas gdy tłuszcze z ryb są korzystne
• Składniki odżywcze dzielą się na makro i mikroelementy, każdy pełniąc istotną rolę