Enzymy są kluczowymi katalizatorami biologicznymi, które przyspieszają reakcje chemiczne w komórkach. Budowa enzymu składa się z części białkowej (apoenzym) i niebiałkowej (kofaktor). Mechanizm działania enzymów polega na obniżaniu energii aktywacji reakcji. Właściwości enzymów obejmują wysoką efektywność, specyficzność substratową i reakcyjną oraz możliwość wielokrotnego użycia. Enzymy dzielą się na różne klasy, takie jak oksydoreduktazy, transferazy i hydrolazy, w zależności od typu katalizowanej reakcji. Regulacja aktywności enzymów jest kluczowa dla prawidłowego funkcjonowania komórek.
Klasyfikacja i właściwości enzymów
Rodzaje enzymów obejmują sześć głównych klas: oksydoreduktazy, transferazy, hydrolazy, liazy, izomerazy i ligazy. Każda klasa katalizuje specyficzny typ reakcji chemicznych, od utleniania i redukcji po syntezę nowych związków.
Właściwości enzymów są niezwykle istotne dla ich funkcjonowania:
- Są wysoce efektywne, przyspieszając reakcje biochemiczne co najmniej milion razy.
- Wykazują specyficzność substratową, wiążąc się tylko z określonymi substratami.
- Posiadają wysoką specyficzność reakcji, katalizując tylko określone typy reakcji.
- Nie zużywają się w trakcie reakcji, co pozwala na ich wielokrotne wykorzystanie.
Highlight: Enzymy są niezwykle wydajne - potrafią przyspieszyć reakcje biochemiczne nawet o milion razy, zachowując przy tym wysoką specyficzność.
Mechanizm działania enzymów opiera się na dwóch głównych modelach: modelu klucza i zamka, gdzie kształt centrum aktywnego jest komplementarny do kształtu substratu, oraz modelu indukowanego dopasowania, w którym dołączenie substratu powoduje zmianę kształtu centrum aktywnego.
Vocabulary: Centrum aktywne to specyficzny region enzymu, gdzie zachodzi wiązanie substratu i kataliza reakcji.
Zarejestruj się
Zarejestruj się, aby uzyskać nieograniczony dostęp do tysięcy notatek. To nic nie kosztuje!
Dostęp do wszystkich materiałów
Dołącz do milionów studentów
Popraw swoje oceny
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Budowa i funkcje enzymów
Enzymy pełnią kluczową rolę jako katalizatory w komórkach, przyspieszając reakcje chemiczne bez wpływania na ich kierunek. Budowa enzymu składa się z centrum aktywnego, które jest kluczowe dla jego funkcji. Enzymy mogą być zbudowane wyłącznie z białka lub zawierać część białkową (apoenzym) i niebiałkową (kofaktor). Kofaktory mogą być jonami metali lub koenzymami, które są albo trwale związane z apoenzymem (grupy prostetyczne), albo luźno z nim połączone.
Definicja: Enzym to substancja, która przyspiesza reakcję chemiczną poprzez obniżenie jej energii aktywacji.
Nazewnictwo enzymów zazwyczaj opiera się na dodaniu końcówki "-aza" do nazwy substratu lub katalizowanej reakcji, choć niektóre enzymy zachowały swoje historyczne nazwy.
Przykład: Sacharaza to enzym rozkładający sacharozę, podczas gdy syntaza ATP uczestniczy w syntezie ATP.
Zarejestruj się
Zarejestruj się, aby uzyskać nieograniczony dostęp do tysięcy notatek. To nic nie kosztuje!
Dostęp do wszystkich materiałów
Dołącz do milionów studentów
Popraw swoje oceny
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Podobne notatki
Biologia - Budowa i działanie enzymów
Biologia rozszerzona
343
8249
1
Biologia - Budowa i działanie enzymów
Biologia rozszerzona dział metabolizm
80
1683
4
Biologia - Czynniki wpływające na fotosyntezę
Notatki z rozszerzonej biologii na podstawie podręcznika "Biologia na czasie" Nowej Ery.
34
516
0
Biologia - Regulacja aktywności enzymów
Biologia rozszerzona dział metabolizm
204
4066
1
Biologia - budowa i działanie enzymów
notatka
7
371
0
Biologia - Regulacja aktywności enzymów
Temat z działu metabolizm dla klasy 1 biologii rozszerzonej.
27
871
0
