Korzeń to kluczowy organ roślin odpowiedzialny za pobieranie wody i składników odżywczych. Budowa korzenia obejmuje strefę podziałów komórkowych, strefę wydłużania, strefę włośnikową i strefę wyrośniętą. Rodzaje korzeni to główny, boczne i przybyszowe. Korzeń może mieć budowę pierwotną lub wtórną, a jego funkcje obejmują zakotwiczenie rośliny, pobieranie wody i soli mineralnych oraz magazynowanie substancji zapasowych.
• Budowa zewnętrzna korzenia składa się z czepka, strefy podziałów komórkowych, strefy wydłużania, strefy włośnikowej i strefy wyrośniętej.
• Strefy korzenia pełnią różne funkcje: strefa podziałów odpowiada za wzrost, strefa wydłużania za elongację, a strefa włośnikowa za pobieranie wody i składników mineralnych.
• Funkcje korzenia obejmują zakotwiczenie rośliny w podłożu, pobieranie wody i soli mineralnych oraz magazynowanie substancji zapasowych.
• Przekształcenia korzeni mogą prowadzić do powstania korzeni powietrznych, spichrzowych, podparowych, czepnych i oddechowych.