Strona 3: Budowa i funkcje białek

Białka stanowią złożone związki organiczne o fundamentalnym znaczeniu dla organizmów żywych.

Definition: Białka to polimery zbudowane z 20 różnych rodzajów aminokwasów, tworzących łańcuchy o różnej długości.

Highlight: Podział białek uwzględnia:

• Białka proste (zbudowane wyłącznie z aminokwasów)
• Białka złożone (zawierające dodatkowo część niebiałkową)

Example: Funkcje białek w organizmie obejmują:

• Działanie enzymatyczne
• Funkcje strukturalne
• Funkcje magazynujące
• Funkcje odpornościowe i ochronne

Strona 1: Pierwiastki biogenne i właściwości wody

Pierwiastki biogenne stanowią fundamentalne składniki organizmów żywych, wchodząc w skład najważniejszych związków organicznych. Do najważniejszych pierwiastków biogennych należą węgiel, wodór, tlen, azot i fosfor.

Definition: Pierwiastki biogenne to pierwiastki chemiczne wchodzące w skład związków obecnych w organizmach roślinnych i zwierzęcych.

Highlight: Niedobór pierwiastków biogennych może prowadzić do poważnych zaburzeń funkcji życiowych, a nawet śmierci organizmu.

Właściwości wody są kluczowe dla procesów życiowych:

• Przejrzystość
• Zdolności rozpuszczające
• Zmienne właściwości fizyczne zależne od temperatury
• Wysokie napięcie powierzchniowe
• Duże ciepło parowania

Example: Woda w organizmie człowieka pełni funkcje transportowe, regulacyjne i metaboliczne, uczestnicząc w procesach trawienia i termoregulacji.