Język polski
Biologia
Chemia
Historia
Geografia
Komórka
Genetyka klasyczna
Układ krążenia
Badania przyrodnicze
Ekologia
Organizm człowieka jako funkcjonalna całość
Metabolizm
Układ wydalniczy
Genetyka molekularna
Układ pokarmowy
Proste zwierzęta bezkręgowe
Kręgowce zmiennocieplne
Genetyka
Rozmnażanie i rozwój człowieka
Chemiczne podstawy życia
Pokaż wszystkie tematy
Efekty energetyczne i szybkość reakcji chemicznych
Węglowodory
Reakcje chemiczne w roztworach wodnych
Pochodne węglowodorów
Stechiometria
Budowa atomu a układ okresowy pierwiastków chemicznych
Układ okresowy pierwiastków chemicznych
Gazy i ich mieszaniny
Świat substancji
Kwasy
Sole
Wodorotlenki a zasady
Systematyka związków nieorganicznych
Roztwory
Reakcje utleniania-redukcji. elektrochemia
Pokaż wszystkie tematy
316
0
Julia
20.10.2025
Biologia
Organiczne składniki pokarmowe
8132
•
20 paź 2025
•
Julia
@jrzeszowska
Zapraszam cię do świata organicznych składników pokarmowych! Poznasz najważniejsze grupy... Pokaż więcej
Węglowodany to podstawowe źródło energii, pokrywające aż 60% dziennego zapotrzebowania energetycznego. Dzielimy je na przyswajalne i nieprzyswajalne. Wśród przyswajalnych wyróżniamy: cukry proste (glukoza, fruktoza) występujące w owocach i miodzie, dwucukry (sacharoza, laktoza) obecne w słodyczach i nabiale, oraz wielocukry (skrobia, glikogen) znajdowane w ziemniakach i produktach zbożowych.
Błonnik pokarmowy to nieprzyswajalne węglowodany, które pełnią kluczowe funkcje w organizmie. Przyspiesza trawienie, zapobiega zaparciom i daje uczucie sytości. Dodatkowo obniża poziom cholesterolu, wspomaga mikrobiotę jelit i zmniejsza ryzyko nowotworów układu pokarmowego. Najzdrowsze węglowodany i źródła błonnika to warzywa, owoce, orzechy, kasze i płatki owsiane.
Białka stanowią około 20% masy ciała i są zbudowane z aminokwasów. Pełnią funkcje budulcowe, enzymatyczne, sygnałowe, transportowe i odpornościowe. Najbogatszymi źródłami białka są chude mięso drobiowe (25%), sery podpuszczkowe (40%), orzechy (20%), rośliny strączkowe i ryby (20%). W organizmie występują aminokwasy endogenne (te, które organizm potrafi sam syntezować, np. alanina, glicyna) oraz aminokwasy egzogenne (te, które musimy dostarczyć z pokarmem, np. fenyloalanina, lizyna).
Lipidy to skoncentrowane źródło energii - ich rozkład dostarcza dwa razy więcej energii niż białka czy węglowodany. Pełnią funkcje strukturalne w błonach komórkowych, są nośnikami witamin A, D, E, K oraz biorą udział w syntezie hormonów. Szczególnie ważne są niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 i omega-6, które muszą być dostarczane z pokarmem.
Ciekawostka! Cholesterol, mimo złej sławy, jest niezbędny dla organizmu - wchodzi w skład błon komórkowych, jest potrzebny do syntezy witaminy D₃ i hormonów steroidowych. Ważny jest jednak jego odpowiedni transport - "dobry" cholesterol HDL przeciwdziała miażdżycy, podczas gdy nadmiar "złego" LDL może prowadzić do chorób układu krążenia.
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
App Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Julia
@jrzeszowska
Zapraszam cię do świata organicznych składników pokarmowych! Poznasz najważniejsze grupy związków - węglowodany, białka i lipidy- które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania twojego organizmu. Dowiesz się, jaką rolę pełnią, gdzie występują i dlaczego są tak istotne w codziennej... Pokaż więcej
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Węglowodany to podstawowe źródło energii, pokrywające aż 60% dziennego zapotrzebowania energetycznego. Dzielimy je na przyswajalne i nieprzyswajalne. Wśród przyswajalnych wyróżniamy: cukry proste (glukoza, fruktoza) występujące w owocach i miodzie, dwucukry (sacharoza, laktoza) obecne w słodyczach i nabiale, oraz wielocukry (skrobia, glikogen) znajdowane w ziemniakach i produktach zbożowych.
Błonnik pokarmowy to nieprzyswajalne węglowodany, które pełnią kluczowe funkcje w organizmie. Przyspiesza trawienie, zapobiega zaparciom i daje uczucie sytości. Dodatkowo obniża poziom cholesterolu, wspomaga mikrobiotę jelit i zmniejsza ryzyko nowotworów układu pokarmowego. Najzdrowsze węglowodany i źródła błonnika to warzywa, owoce, orzechy, kasze i płatki owsiane.
Białka stanowią około 20% masy ciała i są zbudowane z aminokwasów. Pełnią funkcje budulcowe, enzymatyczne, sygnałowe, transportowe i odpornościowe. Najbogatszymi źródłami białka są chude mięso drobiowe (25%), sery podpuszczkowe (40%), orzechy (20%), rośliny strączkowe i ryby (20%). W organizmie występują aminokwasy endogenne (te, które organizm potrafi sam syntezować, np. alanina, glicyna) oraz aminokwasy egzogenne (te, które musimy dostarczyć z pokarmem, np. fenyloalanina, lizyna).
Lipidy to skoncentrowane źródło energii - ich rozkład dostarcza dwa razy więcej energii niż białka czy węglowodany. Pełnią funkcje strukturalne w błonach komórkowych, są nośnikami witamin A, D, E, K oraz biorą udział w syntezie hormonów. Szczególnie ważne są niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 i omega-6, które muszą być dostarczane z pokarmem.
Ciekawostka! Cholesterol, mimo złej sławy, jest niezbędny dla organizmu - wchodzi w skład błon komórkowych, jest potrzebny do syntezy witaminy D₃ i hormonów steroidowych. Ważny jest jednak jego odpowiedni transport - "dobry" cholesterol HDL przeciwdziała miażdżycy, podczas gdy nadmiar "złego" LDL może prowadzić do chorób układu krążenia.
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
316
Inteligentne Narzędzia NOWE
Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju
Odkryj rolę węglowodanów w diecie, ich klasyfikację (monosacharydy, disacharydy, polisacharydy) oraz źródła. Dowiedz się, jak węglowodany dostarczają energii i wpływają na zdrowie. Idealne dla uczniów biologii i dietetyki. Typ: podsumowanie.
BiologiaZrozumienie roli składników odżywczych, takich jak sacharydy, białka i błonnik, w organizmach heterotroficznych. Dowiedz się o ich funkcjach, źródłach oraz wpływie na zdrowie. Idealne dla studentów biologii i dietetyki.
BiologiaZgłębiaj kluczowe informacje o pierwiastkach biogennych, ich roli w organizmach, właściwościach wody oraz podziale węglowodanów i białek. Dowiedz się o makro- i mikroelementach oraz ich znaczeniu dla zdrowia. Idealne dla studentów biologii i nauk przyrodniczych.
BiologiaOdkryj kluczowe informacje na temat lipidów, ich budowy, podziału oraz funkcji w organizmach. Dowiedz się o fosfolipidach, glikolipidach, steroidach oraz ich roli w biologicznych błonach komórkowych. Idealne dla studentów biologii i nauk przyrodniczych.
BiologiaZrozumienie czynników wpływających na intensywność fotosyntezy, w tym roli światła, dwutlenku węgla, temperatury oraz struktury liści. Analiza wpływu czynników zewnętrznych i wewnętrznych na proces fotosyntezy, w tym różnice między fotosyntezą C3, C4 i CAM. Typ: podsumowanie.
BiologiaZrozumienie składników pokarmowych, ich funkcji oraz roli w organizmie. Notatka obejmuje makroskładniki, cykl mocznikowy, struktury węglowodanów, białek, lipidów oraz ich znaczenie w diecie. Idealna dla studentów biologii i dietetyki.
BiologiaApp Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
