Otwórz aplikację

Przedmioty

534

27 lis 2025

1 strona

Struktury Białek: II, III i IV Rzędowe i Funkcje w Organizmie

user profile picture

Aleksandra Bucka

@study_aleksandra

Struktura białeki ich podział to kluczowe zagadnienia w biochemii.... Pokaż więcej

# Podział
organizacji białek

Białka proste
- zbudowane wyłącznie z aminokwsów

a) WŁÓKIENKOWATE

keratyna
kolagen

miozyna
aktyna

}
}

Sko

Struktura i podział białek

Struktura białek jest kluczowym czynnikiem determinującym ich funkcje w organizmie. Białka można podzielić na dwie główne kategorie: proste i złożone. Białka proste są zbudowane wyłącznie z aminokwasów, podczas gdy białka złożone zawierają dodatkowo grupy prostetyczne.

W obrębie białek prostych wyróżniamy dwie podkategorie: białka włókienkowate (fibrylarne) i białka kuliste (globularne). Do białek włókienkowatych zaliczamy między innymi keratynę, kolagen, miozynę i aktynę. Keratyna jest głównym składnikiem skóry, włosów i paznokci, kolagen buduje tkankę łączną i szkielet, a miozyna i aktyna są białkami kurczliwymi odpowiedzialnymi za prawidłową pracę mięśni.

Przykład: Fibrinogen to białko osocza krwi pełniące ważną funkcję w procesie krzepnięcia krwi.

Wśród białek kulistych znajdują się histony (białka zasadowe w chromosomach), albuminy (białka osocza krwi regulujące ciśnienie onkotyczne) oraz gammaglobuliny (tworzące przeciwciała).

Struktura białek obejmuje cztery poziomy organizacji:

  1. Struktura pierwszorzędowa: liniowy układ aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi.
  2. Struktura drugorzędowa: przestrzenne ułożenie łańcucha polipeptydowego w formie alfa-helisy lub beta-harmonijki, stabilizowane wiązaniami wodorowymi.
  3. Struktura trzeciorzędowa: globalne pofałdowanie łańcucha polipeptydowego, stabilizowane różnymi typami wiązań.
  4. Struktura czwartorzędowa: agregacja dwóch lub więcej łańcuchów polipeptydowych.

Highlight: Struktura trzeciorzędowa białka jest kluczowa dla jego funkcji. Każde białko ma charakterystyczną strukturę trzeciorzędową, która określa jego kształt i odpowiada za jego aktywność biologiczną.

Vocabulary: Grupa prostetyczna to niebiałkowy składnik białka złożonego, np. hem w hemoglobinie.

Białka złożone obejmują fosfoproteidy (np. kazeina w mleku), glikoproteidy (połączenie białek z cukrami), nukleoproteidy (połączenie białek z kwasami nukleinowymi) i chromoproteidy (np. hemoglobina zawierająca żelazo i hemocyjanina zawierająca miedź).

Example: Hemoglobina jest przykładem białka o strukturze czwartorzędowej, składającego się z czterech podjednostek.

Zrozumienie struktury białek i ich podziału jest kluczowe dla poznania funkcji białek w organizmie i ich roli w procesach biologicznych.



Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

 

Biologia

534

27 lis 2025

1 strona

Struktury Białek: II, III i IV Rzędowe i Funkcje w Organizmie

user profile picture

Aleksandra Bucka

@study_aleksandra

Struktura białek i ich podział to kluczowe zagadnienia w biochemii. Białka pełnią różnorodne funkcje w organizmie, a ich budowa determinuje ich właściwości i role biologiczne. Poznanie struktur białek i-, ii-, iii- i iv-rzędowych jest niezbędne do zrozumienia ich działania.... Pokaż więcej

# Podział
organizacji białek

Białka proste
- zbudowane wyłącznie z aminokwsów

a) WŁÓKIENKOWATE

keratyna
kolagen

miozyna
aktyna

}
}

Sko

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Struktura i podział białek

Struktura białek jest kluczowym czynnikiem determinującym ich funkcje w organizmie. Białka można podzielić na dwie główne kategorie: proste i złożone. Białka proste są zbudowane wyłącznie z aminokwasów, podczas gdy białka złożone zawierają dodatkowo grupy prostetyczne.

W obrębie białek prostych wyróżniamy dwie podkategorie: białka włókienkowate (fibrylarne) i białka kuliste (globularne). Do białek włókienkowatych zaliczamy między innymi keratynę, kolagen, miozynę i aktynę. Keratyna jest głównym składnikiem skóry, włosów i paznokci, kolagen buduje tkankę łączną i szkielet, a miozyna i aktyna są białkami kurczliwymi odpowiedzialnymi za prawidłową pracę mięśni.

Przykład: Fibrinogen to białko osocza krwi pełniące ważną funkcję w procesie krzepnięcia krwi.

Wśród białek kulistych znajdują się histony (białka zasadowe w chromosomach), albuminy (białka osocza krwi regulujące ciśnienie onkotyczne) oraz gammaglobuliny (tworzące przeciwciała).

Struktura białek obejmuje cztery poziomy organizacji:

  1. Struktura pierwszorzędowa: liniowy układ aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi.
  2. Struktura drugorzędowa: przestrzenne ułożenie łańcucha polipeptydowego w formie alfa-helisy lub beta-harmonijki, stabilizowane wiązaniami wodorowymi.
  3. Struktura trzeciorzędowa: globalne pofałdowanie łańcucha polipeptydowego, stabilizowane różnymi typami wiązań.
  4. Struktura czwartorzędowa: agregacja dwóch lub więcej łańcuchów polipeptydowych.

Highlight: Struktura trzeciorzędowa białka jest kluczowa dla jego funkcji. Każde białko ma charakterystyczną strukturę trzeciorzędową, która określa jego kształt i odpowiada za jego aktywność biologiczną.

Vocabulary: Grupa prostetyczna to niebiałkowy składnik białka złożonego, np. hem w hemoglobinie.

Białka złożone obejmują fosfoproteidy (np. kazeina w mleku), glikoproteidy (połączenie białek z cukrami), nukleoproteidy (połączenie białek z kwasami nukleinowymi) i chromoproteidy (np. hemoglobina zawierająca żelazo i hemocyjanina zawierająca miedź).

Example: Hemoglobina jest przykładem białka o strukturze czwartorzędowej, składającego się z czterech podjednostek.

Zrozumienie struktury białek i ich podziału jest kluczowe dla poznania funkcji białek w organizmie i ich roli w procesach biologicznych.

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

15

Inteligentne Narzędzia NOWE

Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju

Egzamin Próbny
Quiz
Fiszki
Esej

Podobne notatki

Aminokwasy i Białka

Zgłębiaj tajniki aminokwasów i białek w biologii. Ta notatka omawia ich strukturę, funkcje oraz organizację, idealna dla uczniów liceum i technikum. Doskonałe materiały do nauki i powtórki przed maturą. Kluczowe tematy: aminokwasy, peptydy, struktura białek, oraz ich rola w organizmach.

BiologiaBiologia
4

Struktura i Denaturacja Białek

Zrozumienie struktury białek, procesów denaturacji i koagulacji oraz ich znaczenia w biologii. Dowiedz się o różnych rodzajach białek, ich funkcjach oraz metodach wykrywania. Idealne dla studentów biologii i chemii. Typ: Podsumowanie.

BiologiaBiologia
4

Aminokwasy: Budowa i Funkcje

Zgłębiaj budowę i funkcje aminokwasów oraz ich rolę w tworzeniu białek. Dowiedz się o różnicach między peptydami a białkami, ogólnym wzorze aminokwasów oraz klasyfikacji aminokwasów. Idealne dla studentów biologii i chemii. Typ: Podsumowanie.

BiologiaBiologia
1

Białka - budulec życia

Nowa era, zakres podstawowy | 🔵 Białka, 🔵 budowa białek, 🔵 aminokwasy, 🔵 podział białek, 🔵 funkcje białek

BiologiaBiologia
1

Aminokwasy i Białka

Zgłębiaj budowę i funkcje aminokwasów oraz ich rolę w organizacji białek. Notatka obejmuje struktury pierwszorzędowe, drugorzędowe, trzeciorzędowe i czwartorzędowe białek, a także mechanizmy koagulacji i denaturacji. Idealna dla uczniów liceum i technikum na poziomie rozszerzonym.

BiologiaBiologia
1

Aminokwasy i Peptydy: Kluczowe Informacje

Zgłębiaj podział aminokwasów i peptydów, ich struktury oraz funkcje metaboliczne. Dowiedz się o różnicach między aminokwasami obojętnymi, kwasowymi i zasadowymi oraz o znaczeniu wiązań peptydowych. Idealne dla studentów biologii i biochemii.

BiologiaBiologia
1

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS