Procesy beztlenowego uzyskiwania energii - Prezentacja, Notatka, Film

Otwórz

zuzia

8.04.2023

Biologia

Procesy beztlenowego uzyskiwania energii. Zakres rozszerzony

Przedmioty

Biologia

Metabolizm

Procesy beztlenowego uzyskiwania energii

Istota fermentacji

Procesy beztlenowego uzyskiwania energii - Prezentacja, Notatka, Film

Procesy beztlenowego uzyskiwania energii to kluczowe mechanizmy metaboliczne zachodzące w organizmach żywych w warunkach braku lub niedoboru tlenu. Obejmują one oddychanie beztlenowe i fermentację, które umożliwiają komórkom pozyskiwanie energii bez udziału tlenu.

Oddychanie beztlenowe zachodzi u niektórych bakterii i wykorzystuje alternatywne akceptory elektronów.
Fermentacja alkoholowa i mleczanowa to główne typy fermentacji, zachodzące w cytozolu komórek.
Procesy beztlenowe dają mniejszy zysk energetyczny niż oddychanie tlenowe, ale umożliwiają przetrwanie w warunkach beztlenowych.

8.04.2023

lekcja
I Procesy bextlenowego uzyskiwania energii.
DLACZEGO
- dla niektórych ten jest toksyczny
EN obecności tlenu oddychaja Henomo, a bixy

Zobacz

Fermentacja - kluczowy proces beztlenowy

Fermentacja to niecałkowite utlenienie substratu organicznego w warunkach beztlenowych. Zachodzi wyłącznie w cytozolu komórki i składa się z dwóch głównych etapów.

Definition: Fermentacja to proces metaboliczny, w którym energia jest uzyskiwana z rozkładu związków organicznych bez udziału tlenu.

Kluczowe cechy fermentacji:

Brak transportu elektronów przez łańcuch oddechowy
Brak wytwarzania gradientu protonowego
ATP powstaje w wyniku fosforylacji substratowej

Dwa najczęstsze rodzaje fermentacji to:

Fermentacja alkoholowa - redukcja pirogronianu do etanolu
Fermentacja mleczanowa - redukcja pirogronianu do mleczanu

Example: Fermentacja alkoholowa jest wykorzystywana przez drożdże w produkcji pieczywa i napojów alkoholowych.

Zobacz

Fermentacja alkoholowa

Fermentacja alkoholowa zachodzi głównie u drożdży z rodzaju Saccharomyces oraz niektórych bakterii. Proces ten występuje również u organizmów tkankowych, np. w nasionach roślin czy korzeniach roślin bagiennych.

Przebieg fermentacji alkoholowej:

Glikoliza - rozkład glukozy do pirogronianu
Dekarboksylacja pirogronianu do aldehydu octowego
Redukcja aldehydu octowego do etanolu

Highlight: Zysk energetyczny fermentacji alkoholowej to dwie cząsteczki ATP.

Równanie reakcji: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂ + energia

Vocabulary: Dekarboksylacja - reakcja chemiczna polegająca na odłączeniu grupy karboksylowej od cząsteczki.

Zobacz

Fermentacja mleczanowa

Fermentacja mleczanowa zachodzi u niektórych bakterii $np. Lactobacillus, Lactococcus$ oraz grzybów. Proces ten występuje również w erytrocytach ssaków i mięśniach szkieletowych zwierząt w warunkach niedoboru tlenu.

Przebieg fermentacji mleczanowej:

Glikoliza - rozkład glukozy do pirogronianu
Redukcja pirogronianu do mleczanu

Highlight: Zysk energetyczny fermentacji mleczanowej to również dwie cząsteczki ATP.

Równanie reakcji: C₆H₁₂O₆ → 2CH₃CHOHCOOH + energia

Example: Fermentacja mleczanowa jest wykorzystywana w produkcji jogurtów i kiszonych warzyw.

Zobacz

Zastosowania fermentacji i zysk energetyczny

Fermentacja alkoholowa jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym:

Produkcja pieczywa $wytwarzanie CO₂ powoduje wzrost ciasta$
Produkcja napojów alkoholowych

Fermentacja mleczanowa znajduje zastosowanie w:

Kiszeniu warzyw
Produkcji jogurtów i innych produktów mlecznych
Wyrobie pieczywa na zakwasie

Highlight: Zysk energetyczny procesów beztlenowych jest znacznie mniejszy niż w przypadku oddychania tlenowego.

Czynniki wpływające na zysk energetyczny:

Rodzaj organizmu
Gatunek
Szczep bakterii przeprowadzającej proces

Vocabulary: Zysk energetyczny - ilość energii uzyskanej w procesie metabolicznym, wyrażona najczęściej w liczbie cząsteczek ATP.

Oddychanie beztlenowe daje większy zysk energetyczny niż fermentacja, ale mniejszy niż oddychanie tlenowe. Procesy te umożliwiają organizmom przetrwanie w warunkach beztlenowych, choć są mniej wydajne energetycznie.

Podobne notatki

Know Autotroficzne odżywianie się organizmów-fotosynteza thumbnail

428

11064

Autotroficzne odżywianie się organizmów-fotosynteza

Biologia rozszerzona dział metabolizm

2708

1/2

fotosynteza

Know Beztlenowe uzyskiwanie energii thumbnail

105

2730

Beztlenowe uzyskiwanie energii

Oddychanie beztlenowe + fermentacja - wszystko co trzeba wiedzieć do matury;

4816

Fotosynteza

Temat z działu metabolizm dla klasy 1 z biologii rozszerzonej.

402

Fotosynteza

barwniki, fotosystemy, faza jasna i ciemna, czynniki wpływające na fotosyntezę

194

chemosynteza

przebieg chemosyntezy

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

21 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

Biologia

Metabolizm

Procesy beztlenowego uzyskiwania energii

Istota fermentacji

Biologia

•

1090

•

8 kwi 2023

•

5 strony

Procesy beztlenowego uzyskiwania energii - Prezentacja, Notatka, Film

zuzia

@zuziaia4

Oddychanie beztlenowe zachodzi u niektórych bakterii i wykorzystuje... Pokaż więcej

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Fermentacja - kluczowy proces beztlenowy

Fermentacja to niecałkowite utlenienie substratu organicznego w warunkach beztlenowych. Zachodzi wyłącznie w cytozolu komórki i składa się z dwóch głównych etapów.

Definition: Fermentacja to proces metaboliczny, w którym energia jest uzyskiwana z rozkładu związków organicznych bez udziału tlenu.

Kluczowe cechy fermentacji:

Brak transportu elektronów przez łańcuch oddechowy
Brak wytwarzania gradientu protonowego
ATP powstaje w wyniku fosforylacji substratowej

Dwa najczęstsze rodzaje fermentacji to:

Fermentacja alkoholowa - redukcja pirogronianu do etanolu
Fermentacja mleczanowa - redukcja pirogronianu do mleczanu

Example: Fermentacja alkoholowa jest wykorzystywana przez drożdże w produkcji pieczywa i napojów alkoholowych.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Fermentacja alkoholowa

Przebieg fermentacji alkoholowej:

Glikoliza - rozkład glukozy do pirogronianu
Dekarboksylacja pirogronianu do aldehydu octowego
Redukcja aldehydu octowego do etanolu

Highlight: Zysk energetyczny fermentacji alkoholowej to dwie cząsteczki ATP.

Równanie reakcji: C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂ + energia

Vocabulary: Dekarboksylacja - reakcja chemiczna polegająca na odłączeniu grupy karboksylowej od cząsteczki.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Fermentacja mleczanowa

Przebieg fermentacji mleczanowej:

Glikoliza - rozkład glukozy do pirogronianu
Redukcja pirogronianu do mleczanu

Highlight: Zysk energetyczny fermentacji mleczanowej to również dwie cząsteczki ATP.

Równanie reakcji: C₆H₁₂O₆ → 2CH₃CHOHCOOH + energia

Example: Fermentacja mleczanowa jest wykorzystywana w produkcji jogurtów i kiszonych warzyw.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Zastosowania fermentacji i zysk energetyczny

Fermentacja alkoholowa jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym:

Produkcja pieczywa $wytwarzanie CO₂ powoduje wzrost ciasta$
Produkcja napojów alkoholowych

Fermentacja mleczanowa znajduje zastosowanie w:

Kiszeniu warzyw
Produkcji jogurtów i innych produktów mlecznych
Wyrobie pieczywa na zakwasie

Highlight: Zysk energetyczny procesów beztlenowych jest znacznie mniejszy niż w przypadku oddychania tlenowego.

Czynniki wpływające na zysk energetyczny:

Rodzaj organizmu
Gatunek
Szczep bakterii przeprowadzającej proces

Vocabulary: Zysk energetyczny - ilość energii uzyskanej w procesie metabolicznym, wyrażona najczęściej w liczbie cząsteczek ATP.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Oddychanie beztlenowe i fermentacja

Oddychanie beztlenowe to proces całkowitego utlenienia substratu organicznego w warunkach beztlenowych. Zachodzi ono u niektórych bakterii, np. denitryfikacyjnych, gdy brakuje tlenu. W przeciwieństwie do oddychania tlenowego, ostatecznym akceptorem elektronów są tu inne substancje, takie jak azotany czy siarczany.

Highlight: Główna różnica między oddychaniem tlenowym a beztlenowym polega na wykorzystaniu alternatywnych akceptorów elektronów w procesie beztlenowym.

Proces ten obejmuje etapy utleniania glukozy w cytozolu, a następnie przekazywanie elektronów na alternatywne akceptory. Generuje to gradient protonowy wykorzystywany do syntezy ATP.

Vocabulary: Denitryfikacja - proces redukcji azotanów do azotu cząsteczkowego przez bakterie denitryfikacyjne.

Podobne notatki

Autotroficzne odżywianie się organizmów-fotosynteza

11064

428

fotosynteza

2708

Beztlenowe uzyskiwanie energii

2730

105

Więcej

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Stefan S

użytkownik iOS

Samantha Klich

użytkownik Androida

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS