Pobierz z
Google Play
Tłuszcze
3.11.2022
790
42
Udostępnij
Zapisz
Pobierz
tłuszcze TŁUSZCZE- estry glicerolu i kwasów karboksylowych podział ausgezei 0 Ze względu na: pochodzenie +Tuszcze zwierzęce estry glicerolu i nasyconych kwasów +Tuszczowych np. stan skupienia smalec, mas +Tuszcze roślinne: estry glicerolu i nienasyconych kwasów Huszczowych np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy 1¹ CIEKTe Olej Stonecznikowy, tran State: smalec, masto klarowane nasycone ich reszty kwasowe pochodzą od kwasów mające wiązania pojedyńcze nienasycone ich reszty kwasowe pochodzą od kwasów mające wiązania wielokrotne wger egoing CH₂ CH₂ CH₂ 0- - O C² 0- - 20 Rª Młasności glicerol kwasy +Tuszczowe ● ● gastosowanie przemyst chemiczny otrzymywanie gii. cerou, sterayny, myata, smarow przemyst farmaceutyczny: wyroby maści, czopków, piastrow ⠀ fizyczne nierozpuszczalne w wodzie, mają różny stan skupienia, mają mniejszą gę. stosć od gestosci wody, mają niskie temperatury topnienia 7 : • chemiczne są paine, ulegają hydrolizie +Tuszcz + H₂O -> glicerol + kwasy +Tuszczowe hydrolizie zasadowej (zmudianie +Tuszczów): Tuszcz + NaOH H₂0, glicerol mydio uwodornieniu (utwardzanie IT.) +TUSZCZ CIEKTY + H₂ +Tuszcz s+ary (margaryna) nasycone a nienasycone TTuszcze nasycone (np. Oliwa z oliwek) odbarwiają roztwór wody bromowej rola w organizmie Są źróarem energii dla wielu tkanek i narządów oraz stanowią budulec bron komórkowych Są magazynowane w tkance +Tuszczowej i chronią organizm przed utratą ciepta Są źroonem wielonienasyconych kwasów +Tuszczowych i witamin rozpuszczalnych w Tuszczacn HDL- dobry cholesterol ( lipoproteiny o auzej gęstości) LDL 2Ty cholesterol (lipoproteiny o marej gęstości)
Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.
Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich
Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.
4.9+
Średnia ocena aplikacji
13 M
Uczniowie korzystają z Knowunity
#1
W rankingach aplikacji edukacyjnych w 11 krajach
900 K+
Uczniowie, którzy przesłali notatki
Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...
Użytkownik iOS
Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D
Filip, użytkownik iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D
Zuzia, użytkownik iOS