Układ pokarmowy człowieka - kompleksowy przewodnik po anatomii i fizjologii układu trawiennego, jego funkcjach oraz najczęstszych schorzeniach.
- Budowa układu pokarmowego człowieka obejmuje szereg wyspecjalizowanych narządów, od jamy ustnej po odbyt
- System ten odpowiada za przetwarzanie składników pokarmowych - organicznych (białka, tłuszcze, węglowodany) i nieorganicznych (witaminy, składniki mineralne, woda)
- Funkcje układu pokarmowego koncentrują się na trawieniu, wchłanianiu i wydalaniu
- Proces trawienia wspierany jest przez gruczoły układu pokarmowego: ślinianki, wątrobę i trzustkę
- Diagnostyka chorób układu pokarmowego i ich profilaktyka stanowi istotny element ochrony zdrowia