Czym są kwasy?
Kwasy to związki chemiczne zbudowane z atomów wodoru i reszty kwasowej. Reszta kwasowa to atom lub grupa atomów, które znajdują się w cząsteczce kwasu obok atomów wodoru.
Kwasy możemy podzielić na dwie główne grupy: kwasy tlenowe (zawierające tlen) oraz kwasy beztlenowe (bez tlenu). Ta różnica w budowie wpływa na ich właściwości i zastosowania.
Do najważniejszych kwasów tlenowych należą: kwas siarkowy(IV) H₂SO₃, kwas siarkowy(VI) H₂SO₄, kwas azotowy(V) HNO₃, kwas azotowy(III) HNO₂, kwas węglowy H₂CO₃ oraz kwas fosforowy(V) H₃PO₄. Natomiast wśród kwasów beztlenowych wyróżniamy m.in. kwas chlorowodorowy (solny) HCl i kwas siarkowodorowy H₂S.
💡 Ciekawostka: Kwas siarkowy(VI) jest jednym z najczęściej produkowanych związków chemicznych na świecie - używany jest w produkcji nawozów, akumulatorów i wielu innych produktów.
Wzory strukturalne kwasów pokazują, jak atomy są połączone ze sobą. Na przykład w kwasie fosforowym(V) atom fosforu jest połączony z czterema atomami tlenu, a trzy z tych atomów tlenu są połączone z atomami wodoru H−O−P=O.