Węglowodory - podstawowe informacje i źródła

Węglowodory to związki chemiczne zbudowane wyłącznie z atomów węgla i wodoru, przy czym węgiel zawsze występuje jako pierwiastek czterowartościowy. Struktura węglowodorów może przybierać różne formy, co wpływa na ich właściwości i zastosowania.

Definicja: Węglowodory to związki organiczne składające się wyłącznie z atomów węgla i wodoru.

Łańcuchy węglowe w węglowodorach mogą być:

• proste $np. pentan C5H12$
• rozgałęzione $np. izopentan$
• pierścieniowe $np. cyklopentan C5H10$

Przykład: Pentan $C5H12$ to przykład węglowodoru o prostym łańcuchu węglowym.

Naturalne źródła węglowodorów obejmują:

1. Gaz ziemny
2. Ropę naftową
3. Węgle kopalne

Highlight: Naturalne źródła węglowodorów i ich zastosowanie mają kluczowe znaczenie dla przemysłu energetycznego i chemicznego.

Gaz ziemny to mieszanina węglowodorów o krótkich łańcuchach węglowych, głównie metanu. Charakteryzuje się tym, że jest:

• bezbarwny
• bezwonny
• wybuchowy

Ropa naftowa to złożona mieszanina węglowodorów o różnej długości cząsteczek. Destylacja ropy naftowej pozwala na uzyskanie różnych frakcji:

1. Benzyna $40-200°C$ - mieszanina alkanów od 5 do 12 atomów węgla
2. Nafta $180-280°C$ - mieszanina węglowodorów od 9 do 16 atomów węgla
3. Olej napędowy $250-360°C$ - mieszanina głównie alkanów od 15 do 18 atomów węgla
4. Mazut $>360°C$ - ciężka frakcja poddawana dalszej destylacji

Vocabulary: Mazut - ciężka frakcja ropy naftowej, z której w procesie dalszej destylacji uzyskuje się asfalt, oleje, parafinę i wazelinę.

Frakcje ropy naftowej i ich zastosowanie są niezwykle istotne w przemyśle i życiu codziennym. Zastosowanie węglowodorów w życiu codziennym obejmuje produkcję paliw, tworzyw sztucznych, leków i wielu innych produktów.