Ciepło właściwe
Ciepło właściwe (c) to wielkość fizyczna określająca, ile energii cieplnej potrzeba do ogrzania 1 kilograma substancji o 1 stopień Celsjusza (lub 1 Kelwina). Im wyższe ciepło właściwe, tym więcej energii musi pochłonąć materiał, by podnieść swoją temperaturę.
Możemy obliczyć ilość ciepła Q potrzebną do ogrzania dowolnej masy ciała korzystając z prostego wzoru: Q = c·m·ΔT, gdzie m to masa ciała, c to ciepło właściwe, a ΔT to zmiana temperatury. Jednostką ciepła właściwego jest J/(kg·°C), czyli dżul na kilogram i stopień Celsjusza.
Proces ochładzania działa dokładnie odwrotnie do ogrzewania - ilość ciepła oddawanego obliczamy tym samym wzorem. Substancje, które potrafią pochłonąć lub oddać duże ilości energii przy małych zmianach temperatury, mają dużą pojemność cieplną - to dlatego woda w jeziorze stygnie wolniej niż powietrze.
💡 Ciekawostka: Bilans cieplny to zasada, która mówi, że w izolowanym układzie ciepło pobrane przez jedno ciało jest dokładnie równe ciepłu oddanemu przez drugie ciało. Dlatego gdy wrzucisz kostkę lodu do herbaty, herbata odda dokładnie tyle ciepła, ile lód przyjmie!