Rolnictwo w Polsce i na świecie charakteryzuje się zróżnicowanym rozmieszczeniem upraw, które jest ściśle związane z warunkami klimatyczno-glebowymi.
Główne obszary upraw w Polsce koncentrują się przede wszystkim w pasie nizin, gdzie występują najlepsze warunki do prowadzenia działalności rolniczej. Szczególnie ważna jest uprawa pszenicy, która wymaga żyznych gleb i odpowiedniego klimatu. Rozmieszczenie upraw w Polsce jest nierównomierne - największe skupiska znajdują się na Żuławach Wiślanych, Wyżynie Lubelskiej oraz Nizinie Śląskiej. Pszenica wymagania klimatyczno-glebowe obejmują głównie gleby klasy I-III, odpowiednią wilgotność oraz temperaturę w okresie wegetacji.
Główne obszary upraw na świecie są zdeterminowane przez strefy klimatyczne i jakość gleb. Największymi producentami zbóż są Stany Zjednoczone, Chiny, Indie oraz Rosja. Produkcja zbóż na świecie stale rośnie, aby zaspokoić rosnące potrzeby żywieniowe globalnej populacji. Konsumpcja zbóż w Polsce utrzymuje się na stabilnym poziomie, z dominującą rolą pszenicy w strukturze spożycia. Zróżnicowana struktura upraw jest charakterystyczna dla nowoczesnego rolnictwa i obejmuje zarówno uprawy zbożowe, jak i przemysłowe oraz pastewne. Podział roślin uprawnych uwzględnia ich przeznaczenie, wymagania glebowe oraz klimatyczne. Szczególnie istotne są wymagania pokarmowe i wymagania nawozowe poszczególnych gatunków, które determinują ich rozmieszczenie i wydajność produkcji.
