Otwórz aplikację

Przedmioty

Węglowodany: Budowa, Podział i Funkcje w Organizmie

Otwórz

125

0

user profile picture

ninaaa.a

27.09.2022

Biologia

Budowa i funkcje sacharydów

Węglowodany: Budowa, Podział i Funkcje w Organizmie

Węglowodany to kluczowe związki organiczne pełniące wiele istotnych funkcji w organizmach żywych. Dzielą się na monosacharydy, oligosacharydy i polisacharydy, różniące się budową i właściwościami.

  • Monosacharydy to najprostsze cukry, dobrze rozpuszczalne w wodzie
  • Oligosacharydy powstają z połączenia kilku cukrów prostych
  • Polisacharydy to złożone wielocukry pełniące funkcje zapasowe i budulcowe

Podział węglowodanów obejmuje cukry przyswajalne i nieprzyswajalne. Funkcje węglowodanów w organizmie to m.in. dostarczanie energii, budowa struktur komórkowych oraz magazynowanie substancji zapasowych.

...

27.09.2022

2143

Sacharydy-cukry lub węglowodany, powstajape głównie w procesie fotosyntexy,
przeprowadzanym pixex organizmy autotrofickne. Są zbudowane x
we

Zobacz

Formy monosacharydów i disacharydy

Monosacharydy mogą występować w formach pierścieniowych, które różnią się rozmieszczeniem grup -H i -OH przy węglu C1 aldozyaldozy lub C2 ketozyketozy. To zjawisko nazywane jest anomerią.

Definition: Anomer α to forma, w której grupa -OH przy węglu anomerycznym jest skierowana w dół, natomiast anomer β ma tę grupę skierowaną do góry.

Podział cukrów i przykłady obejmuje również disacharydy, które są produktami kondensacji dwóch cząsteczek cukrów prostych. Ważne przykłady to:

  1. Sacharoza glukoza+fruktozaglukoza + fruktoza Połączona wiązaniem 1,2-α-glikozydowym Pełni funkcję transportową u roślin Występuje w buraku cukrowym i trzcinie cukrowej

Highlight: Sacharoza jest głównym cukrem transportowym u roślin i ważną substancją zapasową.

  1. Laktoza glukoza+galaktozaglukoza + galaktoza Połączona wiązaniem 1,4-β-glikozydowym Składnik mleka ssaków, pełni funkcję odżywczą
  2. Maltoza glukoza+glukozaglukoza + glukoza Połączona wiązaniem 1,4-α-glikozydowym Występuje w nektarze i pyłku niektórych roślin, przywabiając zwierzęta zapylające

Example: Maltoza w nektarze kwiatów przyciąga owady zapylające, co jest przykładem ekologicznej funkcji cukrów.

Funkcje cukrów w organizmie są różnorodne i zależą od ich struktury. Disacharydy, takie jak sacharoza, pełnią funkcje energetyczne i transportowe, podczas gdy laktoza w mleku ma funkcję odżywczą dla młodych ssaków.

Sacharydy-cukry lub węglowodany, powstajape głównie w procesie fotosyntexy,
przeprowadzanym pixex organizmy autotrofickne. Są zbudowane x
we

Zobacz

Polisacharydy i ich funkcje

Polisacharydy to wielocukry powstające w wyniku połączenia wielu cząsteczek cukrów prostych. Charakteryzują się następującymi cechami:

  • Nie rozpuszczają się w wodzie
  • Rozkładają się za pomocą enzymów
  • Nie wykazują właściwości redukujących

Funkcje węglowodanów w organizmie, szczególnie polisacharydów, można podzielić na dwie główne kategorie:

  1. Funkcja zapasowa: Glikogen: materiał zapasowy zwierząt i grzybów, u człowieka gromadzony głównie w wątrobie i mięśniach Skrobia: materiał zapasowy roślin i niektórych protistów, składający się z dwóch frakcji: Amyloza ok.20ok. 20% masy skrobi Amylopektyna ok.80ok. 80% masy skrobi
  2. Funkcja budulcowa: Celuloza: główny składnik ściany komórkowej roślin i niektórych protistów Chityna: główny składnik szkieletów zewnętrznych stawonogów i ściany komórkowej grzybów

Highlight: Polisacharydy pełnią kluczowe role w magazynowaniu energii i budowie struktur komórkowych.

Example: Celuloza, mimo że jest węglowodanem, nie może być trawiona przez większość zwierząt, w tym człowieka. Jest jednak ważnym składnikiem błonnika pokarmowego.

Węglowodany nieprzyswajalne, takie jak celuloza i chityna, są rozkładane tylko przez niektóre mikroorganizmy. To ma istotne znaczenie ekologiczne i ewolucyjne.

Vocabulary: Protisty - grupa organizmów eukariotycznych, obejmująca jednokomórkowe lub kolonijne organizmy, które nie są ani roślinami, ani zwierzętami, ani grzybami.

Wymień 3 funkcje cukrów w organizmach żywych:

  1. Energetyczna np.glukozajakogłoˊwnezˊroˊdłoenergiidlakomoˊreknp. glukoza jako główne źródło energii dla komórek
  2. Zapasowa np.skrobiawrosˊlinach,glikogenworganizmachzwierzęcychnp. skrobia w roślinach, glikogen w organizmach zwierzęcych
  3. Strukturalna np.celulozawsˊcianachkomoˊrkowychrosˊlin,chitynawszkieletachstawonogoˊwnp. celuloza w ścianach komórkowych roślin, chityna w szkieletach stawonogów

Budowa i znaczenie węglowodanów jest kluczowa dla zrozumienia procesów życiowych na poziomie komórkowym i organizmalnym. Ich różnorodność strukturalna przekłada się na wielość funkcji, jakie pełnią w świecie ożywionym.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

21 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

 

Biologia

2143

27 wrz 2022

3 strony

Węglowodany: Budowa, Podział i Funkcje w Organizmie

user profile picture

ninaaa.a

@ninagryska_sdvl

Węglowodany to kluczowe związki organiczne pełniące wiele istotnych funkcji w organizmach żywych. Dzielą się na monosacharydy, oligosacharydy i polisacharydy, różniące się budową i właściwościami.

  • Monosacharydy to najprostsze cukry, dobrze rozpuszczalne w wodzie
  • Oligosacharydy powstają z połączenia kilku cukrów... Pokaż więcej

Sacharydy-cukry lub węglowodany, powstajape głównie w procesie fotosyntexy,
przeprowadzanym pixex organizmy autotrofickne. Są zbudowane x
we

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Formy monosacharydów i disacharydy

Monosacharydy mogą występować w formach pierścieniowych, które różnią się rozmieszczeniem grup -H i -OH przy węglu C1 aldozyaldozy lub C2 ketozyketozy. To zjawisko nazywane jest anomerią.

Definition: Anomer α to forma, w której grupa -OH przy węglu anomerycznym jest skierowana w dół, natomiast anomer β ma tę grupę skierowaną do góry.

Podział cukrów i przykłady obejmuje również disacharydy, które są produktami kondensacji dwóch cząsteczek cukrów prostych. Ważne przykłady to:

  1. Sacharoza glukoza+fruktozaglukoza + fruktoza Połączona wiązaniem 1,2-α-glikozydowym Pełni funkcję transportową u roślin Występuje w buraku cukrowym i trzcinie cukrowej

Highlight: Sacharoza jest głównym cukrem transportowym u roślin i ważną substancją zapasową.

  1. Laktoza glukoza+galaktozaglukoza + galaktoza Połączona wiązaniem 1,4-β-glikozydowym Składnik mleka ssaków, pełni funkcję odżywczą
  2. Maltoza glukoza+glukozaglukoza + glukoza Połączona wiązaniem 1,4-α-glikozydowym Występuje w nektarze i pyłku niektórych roślin, przywabiając zwierzęta zapylające

Example: Maltoza w nektarze kwiatów przyciąga owady zapylające, co jest przykładem ekologicznej funkcji cukrów.

Funkcje cukrów w organizmie są różnorodne i zależą od ich struktury. Disacharydy, takie jak sacharoza, pełnią funkcje energetyczne i transportowe, podczas gdy laktoza w mleku ma funkcję odżywczą dla młodych ssaków.

Sacharydy-cukry lub węglowodany, powstajape głównie w procesie fotosyntexy,
przeprowadzanym pixex organizmy autotrofickne. Są zbudowane x
we

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Polisacharydy i ich funkcje

Polisacharydy to wielocukry powstające w wyniku połączenia wielu cząsteczek cukrów prostych. Charakteryzują się następującymi cechami:

  • Nie rozpuszczają się w wodzie
  • Rozkładają się za pomocą enzymów
  • Nie wykazują właściwości redukujących

Funkcje węglowodanów w organizmie, szczególnie polisacharydów, można podzielić na dwie główne kategorie:

  1. Funkcja zapasowa: Glikogen: materiał zapasowy zwierząt i grzybów, u człowieka gromadzony głównie w wątrobie i mięśniach Skrobia: materiał zapasowy roślin i niektórych protistów, składający się z dwóch frakcji: Amyloza ok.20ok. 20% masy skrobi Amylopektyna ok.80ok. 80% masy skrobi
  2. Funkcja budulcowa: Celuloza: główny składnik ściany komórkowej roślin i niektórych protistów Chityna: główny składnik szkieletów zewnętrznych stawonogów i ściany komórkowej grzybów

Highlight: Polisacharydy pełnią kluczowe role w magazynowaniu energii i budowie struktur komórkowych.

Example: Celuloza, mimo że jest węglowodanem, nie może być trawiona przez większość zwierząt, w tym człowieka. Jest jednak ważnym składnikiem błonnika pokarmowego.

Węglowodany nieprzyswajalne, takie jak celuloza i chityna, są rozkładane tylko przez niektóre mikroorganizmy. To ma istotne znaczenie ekologiczne i ewolucyjne.

Vocabulary: Protisty - grupa organizmów eukariotycznych, obejmująca jednokomórkowe lub kolonijne organizmy, które nie są ani roślinami, ani zwierzętami, ani grzybami.

Wymień 3 funkcje cukrów w organizmach żywych:

  1. Energetyczna np.glukozajakogłoˊwnezˊroˊdłoenergiidlakomoˊreknp. glukoza jako główne źródło energii dla komórek
  2. Zapasowa np.skrobiawrosˊlinach,glikogenworganizmachzwierzęcychnp. skrobia w roślinach, glikogen w organizmach zwierzęcych
  3. Strukturalna np.celulozawsˊcianachkomoˊrkowychrosˊlin,chitynawszkieletachstawonogoˊwnp. celuloza w ścianach komórkowych roślin, chityna w szkieletach stawonogów

Budowa i znaczenie węglowodanów jest kluczowa dla zrozumienia procesów życiowych na poziomie komórkowym i organizmalnym. Ich różnorodność strukturalna przekłada się na wielość funkcji, jakie pełnią w świecie ożywionym.

Sacharydy-cukry lub węglowodany, powstajape głównie w procesie fotosyntexy,
przeprowadzanym pixex organizmy autotrofickne. Są zbudowane x
we

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Sacharydy - podstawowe informacje

Węglowodany, zwane też sacharydami lub cukrami, to związki organiczne powstające głównie w procesie fotosyntezy przeprowadzanym przez organizmy autotroficzne. Zbudowane są przede wszystkim z węgla, wodoru i tlenu, a czasami zawierają również azot.

Podział węglowodanów obejmuje trzy główne grupy:

  1. Monosacharydy cukryprostecukry proste - np. ryboza, deoksyryboza, glukoza, fruktoza, galaktoza
  2. Oligosacharydy - np. disacharydy takie jak sacharoza, laktoza, maltoza
  3. Polisacharydy - np. glikogen, skrobia, celuloza, chityna

Vocabulary: Autotroficzne - organizmy zdolne do samodzielnego wytwarzania związków organicznych z prostych związków nieorganicznych.

Definition: Monosacharydy to najprostsze cukry, charakteryzujące się słodkim smakiem i dobrą rozpuszczalnością w wodzie.

Monosacharydy mają od 3 do 8 atomów węgla i dzielą się na:

  • Triozy C3C3
  • Tetrozy C4C4
  • Pentozy C5C5
  • Heksozy C6C6

Highlight: Monosacharydy posiadają kilka grup hydroksylowych OH-OH oraz jedną grupę aldehydową CHO-CHO lub ketonową CO-CO-.

Budowa cukrów prostych może być przedstawiona w formie liniowej jako aldozy lub ketozy. Przykładami są glukoza aldozaaldoza i fruktoza ketozaketoza.

Example: Glukoza to aldoza o wzorze strukturalnym zawierającym grupę aldehydową na końcu łańcucha węglowego, podczas gdy fruktoza to ketoza z grupą ketonową w środku łańcucha.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS