Język polski
Biologia
Chemia
Historia
Geografia
Aparat ruchu
Układ wydalniczy
Komórka
Bakterie i wirusy. organizmy beztkankowe
Genetyka klasyczna
Badania przyrodnicze
Ekologia
Organizm człowieka jako funkcjonalna całość
Metabolizm
Genetyka molekularna
Układ pokarmowy
Proste zwierzęta bezkręgowe
Genetyka
Rozmnażanie i rozwój człowieka
Chemiczne podstawy życia
Pokaż wszystkie tematy
Systematyka związków nieorganicznych
Węglowodory
Układ okresowy pierwiastków chemicznych
Świat substancji
Efekty energetyczne i szybkość reakcji chemicznych
Reakcje chemiczne w roztworach wodnych
Pochodne węglowodorów
Stechiometria
Gazy i ich mieszaniny
Budowa atomu a układ okresowy pierwiastków chemicznych
Kwasy
Sole
Wodorotlenki a zasady
Roztwory
Reakcje utleniania-redukcji. elektrochemia
Pokaż wszystkie tematy
5
3
vic
19.11.2025
Biologia
Budowa i znaczenie węglowodanów
270
•
19 lis 2025
•
vic
@notatunie111
Węglowodany to podstawowe związki organiczne występujące w każdym organizmie żywym.... Pokaż więcej
Węglowodany (cukry, sacharydy) to związki organiczne zbudowane z atomów węgla, wodoru i tlenu. Dzielimy je na trzy główne grupy, które różnią się budową i właściwościami.
Cukry proste (monosacharydy) mają cząsteczki o szkielecie węglowym zawierającym od 3 do 8 atomów węgla. Są słodkie i dobrze rozpuszczalne w wodzie. Niektóre z nich, jak glukoza, mogą występować w formie łańcuchowej lub pierścieniowej. Do tej grupy zaliczamy m.in. glukozę, fruktozę, galaktozę, rybozę i deoksyrybozę.
Dwucukry (disacharydy) powstają z połączenia dwóch cząsteczek cukrów prostych za pomocą wiązania O-glikozydowego. Mają słodki smak i dobrze rozpuszczają się w wodzie. Przykłady to maltoza, laktoza i sacharoza.
💡 Ciekawostka: Gdy łączysz cukry proste w dwucukry lub wielocukry, zachodzi reakcja, w której tworzy się wiązanie O-glikozydowe - to jak chemiczny "most" między cząsteczkami!
Wielocukry (polisacharydy) są polimerami zbudowanymi z wielu cząsteczek cukrów prostych. W przeciwieństwie do poprzednich grup, nie są słodkie i słabo rozpuszczają się w wodzie. Najważniejsze wielocukry to skrobia, glikogen, celuloza i chityna. Monomerem w wielu polimerach jest glukoza, a zależnie od ułożenia tworzą się proste lub rozgałęzione łańcuchy.
Węglowodany możemy podzielić na różne kategorie w zależności od liczby atomów węgla (np. triozy, tetrozy, pentozy, heksozy) oraz funkcji jakie pełnią w organizmach.
Monosacharydy mają kluczowe znaczenie dla organizmów. Glukoza to podstawowe źródło energii, fruktoza stanowi dodatkowe źródło energii. Galaktoza jest ważnym składnikiem laktozy i niektórych wielocukrów. Ryboza wchodzi w skład RNA, a deoksyryboza jest składnikiem DNA - materiałów genetycznych.
Dwucukry również pełnią ważne funkcje. Maltoza (cukier słodowy) powstaje podczas rozkładu skrobi. Laktoza (cukier mlekowy) jest naturalnym składnikiem mleka ssaków. Sacharoza (cukier buraczany i trzcinowy) służy roślinom jako forma transportowa cukrów.
💡 Wiesz dlaczego niektórzy ludzie nie mogą pić mleka? Brakuje im enzymu rozkładającego laktozę! Ten dwucukier występuje tylko w mleku ssaków.
Polisacharydy pełnią dwie główne funkcje: zapasowe i strukturalne. Skrobia jest materiałem zapasowym u roślin, a glikogen pełni tę samą rolę u zwierząt i grzybów (u człowieka gromadzi się w komórkach wątroby i mięśni). Celuloza buduje ściany komórek roślin, nadając im sztywność, a chityna tworzy ściany komórkowe grzybów oraz szkielet zewnętrzny stawonogów, np. owadów.
Do wykrywania glukozy używa się odczynników Fehlinga I i II, natomiast skrobię można wykryć za pomocą płynu Lugola. Ważnym procesem jest hydroliza - rozkład wiązania (np. glikozydowego), w którym konieczna jest cząsteczka wody.
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
App Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
vic
@notatunie111
Węglowodany to podstawowe związki organiczne występujące w każdym organizmie żywym. Zbudowane z węgla, wodoru i tlenu, pełnią kluczowe funkcje energetyczne i strukturalne. Poznanie ich budowy i znaczenia pomoże ci zrozumieć, jak działa twój organizm i dlaczego niektóre produkty spożywcze są... Pokaż więcej
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Węglowodany (cukry, sacharydy) to związki organiczne zbudowane z atomów węgla, wodoru i tlenu. Dzielimy je na trzy główne grupy, które różnią się budową i właściwościami.
Cukry proste (monosacharydy) mają cząsteczki o szkielecie węglowym zawierającym od 3 do 8 atomów węgla. Są słodkie i dobrze rozpuszczalne w wodzie. Niektóre z nich, jak glukoza, mogą występować w formie łańcuchowej lub pierścieniowej. Do tej grupy zaliczamy m.in. glukozę, fruktozę, galaktozę, rybozę i deoksyrybozę.
Dwucukry (disacharydy) powstają z połączenia dwóch cząsteczek cukrów prostych za pomocą wiązania O-glikozydowego. Mają słodki smak i dobrze rozpuszczają się w wodzie. Przykłady to maltoza, laktoza i sacharoza.
💡 Ciekawostka: Gdy łączysz cukry proste w dwucukry lub wielocukry, zachodzi reakcja, w której tworzy się wiązanie O-glikozydowe - to jak chemiczny "most" między cząsteczkami!
Wielocukry (polisacharydy) są polimerami zbudowanymi z wielu cząsteczek cukrów prostych. W przeciwieństwie do poprzednich grup, nie są słodkie i słabo rozpuszczają się w wodzie. Najważniejsze wielocukry to skrobia, glikogen, celuloza i chityna. Monomerem w wielu polimerach jest glukoza, a zależnie od ułożenia tworzą się proste lub rozgałęzione łańcuchy.
Dostęp do wszystkich materiałów
Popraw swoje oceny
Dołącz do milionów studentów
Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.
Węglowodany możemy podzielić na różne kategorie w zależności od liczby atomów węgla (np. triozy, tetrozy, pentozy, heksozy) oraz funkcji jakie pełnią w organizmach.
Monosacharydy mają kluczowe znaczenie dla organizmów. Glukoza to podstawowe źródło energii, fruktoza stanowi dodatkowe źródło energii. Galaktoza jest ważnym składnikiem laktozy i niektórych wielocukrów. Ryboza wchodzi w skład RNA, a deoksyryboza jest składnikiem DNA - materiałów genetycznych.
Dwucukry również pełnią ważne funkcje. Maltoza (cukier słodowy) powstaje podczas rozkładu skrobi. Laktoza (cukier mlekowy) jest naturalnym składnikiem mleka ssaków. Sacharoza (cukier buraczany i trzcinowy) służy roślinom jako forma transportowa cukrów.
💡 Wiesz dlaczego niektórzy ludzie nie mogą pić mleka? Brakuje im enzymu rozkładającego laktozę! Ten dwucukier występuje tylko w mleku ssaków.
Polisacharydy pełnią dwie główne funkcje: zapasowe i strukturalne. Skrobia jest materiałem zapasowym u roślin, a glikogen pełni tę samą rolę u zwierząt i grzybów (u człowieka gromadzi się w komórkach wątroby i mięśni). Celuloza buduje ściany komórek roślin, nadając im sztywność, a chityna tworzy ściany komórkowe grzybów oraz szkielet zewnętrzny stawonogów, np. owadów.
Do wykrywania glukozy używa się odczynników Fehlinga I i II, natomiast skrobię można wykryć za pomocą płynu Lugola. Ważnym procesem jest hydroliza - rozkład wiązania (np. glikozydowego), w którym konieczna jest cząsteczka wody.
Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.
Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.
Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.
5
Inteligentne Narzędzia NOWE
Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju
Zgłębiaj budowę i funkcje sacharydów, w tym monosacharydów, oligosacharydów i polisacharydów. Dowiedz się o ich roli jako materiał energetyczny, budulcowy i zapasowy. Notatka zawiera kluczowe informacje o strukturze chemicznej, polimeryzacji oraz właściwościach cukrów. Idealna dla studentów biologii i chemii.
BiologiaZrozumienie struktury i funkcji węglowodanów, w tym monosacharydów, disacharydów i polisacharydów. Dowiedz się o ich roli jako źródła energii, ich właściwościach oraz znaczeniu w organizmach roślinnych i zwierzęcych. Materiał obejmuje kluczowe informacje o glukozie, fruktozie, skrobi, glikogenie i celulozie. Typ: Podsumowanie.
BiologiaZrozumienie struktury i funkcji sacharydów w biologii. Ta notatka omawia monosacharydy, oligosacharydy i polisacharydy, ich właściwości chemiczne oraz znaczenie w organizmach. Idealna dla uczniów przygotowujących się do matury z biologii. Typ: podsumowanie.
BiologiaZrozumienie sacharydów: ich budowa, klasyfikacja i funkcje. Obejmuje monosacharydy, disacharydy, oligosacharydy i polisacharydy, a także ich rolę w organizmach. Idealne dla uczniów przygotowujących się do egzaminów z biologii i chemii.
BiologiaZgłębiaj budowę i funkcje disacharydów, takich jak sacharoza, laktoza i maltoza. Dowiedz się, jak te cukry transportują energię w roślinach oraz ich znaczenie w diecie. Idealne dla studentów biologii i nauk przyrodniczych. Typ: Podsumowanie.
BiologiaApp Store
Google Play
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.
Stefan S
użytkownik iOS
Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.
Samantha Klich
użytkownik Androida
Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.
Anna
użytkownik iOS
Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷
Patrycja
użytkowniczka iOS
Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.
Szymon
użytkownik Android
Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄
Szymon
użytkownik iOS
Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!
Kuba T
użytkownik Androida
W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.
Kriss
użytkownik Androida
Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍
Gosia
użytkowniczka Android
Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)
Sara
użytkowniczka iOS
Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙
Krzysztof
użytkownik Android
Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.
Oliwia
użytkowniczka iOS
