Przedmioty

Biologia

Reakcje chemiczne w roztworach wodnych

Dysocjacja elektrolityczna

Omówienie zjawiska dysocjacji elektrolitycznej kwasów wieloprotonowych i zapisuje odpowiednie równania reakcji chemicznych

Właściwości kwasów karboksylowych: chemiczne i fizyczne, dysocjacja, i reakcje

Name: Knowunity
Brand: Knowunity

Zobacz

Właściwości kwasów karboksylowych: chemiczne i fizyczne, dysocjacja, i reakcje

zosia

@zosiad

255 Obserwujących

Obserwuj

Kwasy karboksylowe są ważną grupą związków organicznych o charakterystycznych właściwościach fizycznych i chemicznych. Posiadają grupę karboksylową (-COOH), która nadaje im kwasowy charakter. Właściwości fizyczne kwasów karboksylowych zależą od długości łańcucha węglowodorowego, wpływając na temperaturę wrzenia i rozpuszczalność. Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych obejmują dysocjację elektrolityczną, reakcje z metalami, tlenkami metali i wodorotlenkami. Kwas mrówkowy wykazuje szczególne właściwości redukujące. Moc kwasów karboksylowych maleje wraz z długością łańcucha, a rośnie z obecnością elektronoakceptorowych podstawników.

• Kwasy karboksylowe tworzą wiązania wodorowe, co wpływa na ich wysokie temperatury wrzenia.
• Dysocjują w roztworach wodnych, tworząc jony H+ i aniony karboksylanowe.
• Reagują z metalami, tlenkami metali i wodorotlenkami, tworząc sole.
• Kwas mrówkowy ma unikalne właściwości redukujące ze względu na obecność grupy aldehydowej.
• Moc kwasów karboksylowych można opisać za pomocą stałej dysocjacji Ka i wartości pKa.

13.11.2022

1671

Właściwości fizyczne kwasów karboksylowych

Właściwości fizyczne kwasów karboksylowych są ściśle związane z ich strukturą molekularną. Temperatura wrzenia tych związków rośnie wraz z wydłużaniem się łańcucha węglowodorowego, co jest spowodowane zwiększającymi się oddziaływaniami międzycząsteczkowymi.

Highlight: Kwasy karboksylowe mają wyższe temperatury wrzenia niż alkohole, aldehydy i alkany o podobnej masie cząsteczkowej.

Zjawisko to jest związane z obecnością wiązań wodorowych, które są silniejsze w kwasach karboksylowych niż w innych grupach związków organicznych.

Rozpuszczalność kwasów karboksylowych w wodzie maleje wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowodorowego. Jest to spowodowane zwiększającym się charakterem hydrofobowym cząsteczki.

Example: Kwasy o łańcuchach dłuższych niż 6 atomów węgla zaczynają wykazywać znaczącą hydrofobowość.

Temperatura wrzenia kwasów karboksylowych jest również zależna od stopnia rozgałęzienia łańcucha węglowodorowego - im bardziej rozgałęziony łańcuch, tym niższa temperatura wrzenia.

Definition: Cząsteczka kwasu karboksylowego składa się z dwóch części: niepolarnej (R-C) i polarnej (O-H), co wpływa na jej właściwości fizykochemiczne.

WŁAŚCIWOŚCI FIZYCZNE KWASÓW KARBOKSYLOWYCH
- temperatura wrzenia rośnie wraz z długością łańcucha węglowodorowego
L> kwasy karboksylowe > al

Właściwości redukujące i moc kwasów karboksylowych

Kwas mrówkowy właściwości redukujące są wyjątkowe wśród kwasów karboksylowych. Może on redukować jony manganianu(VII) w środowisku kwaśnym:

5HCOOH + 2KMnO₄ + 3H₂SO₄ → 5CO₂ + K₂SO₄ + 2MnSO₄ + 8H₂O

Example: Reakcja kwasu mrówkowego z wodą wapienną (Ca(OH)₂) prowadzi do zmętnienia roztworu.

Moc kwasów karboksylowych można opisać za pomocą stałej dysocjacji Ka lub jej logarytmu pKa. Moc kwasu maleje wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowodorowego.

Definition: pKa = -log Ka, gdzie niższa wartość pKa oznacza silniejszy kwas.

Dysocjacja elektrolityczna kwasów może być opisana równaniem:

HCOOH + H₂O ⇌ HCOO⁻ + H₃O⁺

Stała dysocjacji Ka jest wyrażona wzorem:

Ka = ([HCOO⁻][H₃O⁺]) / [HCOOH]

Highlight: Obecność podstawników elektronoakceptorowych w pobliżu grupy karboksylowej zwiększa moc kwasu.

Spalanie kwasów karboksylowych prowadzi do powstania dwutlenku węgla i wody. Na przykład:

CH₃COOH + 2O₂ → 2CO₂ + 2H₂O

Prawo rozcieńczeń Ostwalda opisuje zależność między stężeniem kwasu a stopniem jego dysocjacji:

Ka = α²C / (1-α)

gdzie α to stopień dysocjacji, a C to stężenie kwasu.

Zobacz

Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych

Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych są zdeterminowane przez obecność grupy karboksylowej (-COOH). Jedną z najważniejszych właściwości jest zdolność do dysocjacji elektrolitycznej w roztworach wodnych.

Example: Dysocjacja kwasu azotowego(V): HNO₃ → H⁺ + NO₃⁻

Kwasy karboksylowe reakcje z metalami prowadzą do powstania soli i wodoru. Na przykład:

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂↑

Reakcja z tlenkami metali również prowadzi do powstania soli:

2CH₃CH₂COOH + CuO → (CH₃CH₂COO)₂Cu + H₂O

Kwasy karboksylowe reagują także z wodorotlenkami, tworząc sole:

2HCOOH + Ba(OH)₂ → (HCOO)₂Ba + 2H₂O

Vocabulary: Anion octanowy (CH₃COO⁻) to produkt dysocjacji kwasu octowego.

Otrzymywanie kwasów karboksylowych może odbywać się poprzez redukcję. Na przykład, redukcja kwasu octowego może prowadzić do powstania etanolu:

CH₃COONa + [H] → CH₃CH₂OH

Highlight: Kwas mrówkowy (HCOOH) wykazuje szczególne właściwości redukujące ze względu na obecność grupy aldehydowej.

Zobacz

Podobne notatki

2476

1/2

Kwasy

Wszystko co trzeba wiedzieć o kwasach do matury;

567

13327

4/5

kwasy

Know DYSOCJACJA ELEKTROLITYCZNA thumbnail

209

5615

1/2

DYSOCJACJA ELEKTROLITYCZNA

Zasada Arrheniusa, Kwasy i Zasady według teori Bronsteda, Kwasy i Zasady teoria Lewisa

1102

Dysocjacja jonowa kwasów

130

3294

1/2

Kwasy

Chemia Kwasy

101

2339

3/4

Kwasy karboksylowe

kwasy karboksylowe: nazewnictwo, otrzymywanie, reakcje, kwasy polikarboksylowe, wyższe kwasy karboksylowe, mydła

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

13 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

4.9+

Średnia ocena aplikacji

13 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

Biologia

Reakcje chemiczne w roztworach wodnych

Dysocjacja elektrolityczna

Omówienie zjawiska dysocjacji elektrolitycznej kwasów wieloprotonowych i zapisuje odpowiednie równania reakcji chemicznych

Właściwości kwasów karboksylowych: chemiczne i fizyczne, dysocjacja, i reakcje

zosia

@zosiad

255 Obserwujących

Obserwuj

13.11.2022

1671

4/2

Biologia

Właściwości fizyczne kwasów karboksylowych

Highlight: Kwasy karboksylowe mają wyższe temperatury wrzenia niż alkohole, aldehydy i alkany o podobnej masie cząsteczkowej.

Zjawisko to jest związane z obecnością wiązań wodorowych, które są silniejsze w kwasach karboksylowych niż w innych grupach związków organicznych.

Rozpuszczalność kwasów karboksylowych w wodzie maleje wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowodorowego. Jest to spowodowane zwiększającym się charakterem hydrofobowym cząsteczki.

Example: Kwasy o łańcuchach dłuższych niż 6 atomów węgla zaczynają wykazywać znaczącą hydrofobowość.

Temperatura wrzenia kwasów karboksylowych jest również zależna od stopnia rozgałęzienia łańcucha węglowodorowego - im bardziej rozgałęziony łańcuch, tym niższa temperatura wrzenia.

Definition: Cząsteczka kwasu karboksylowego składa się z dwóch części: niepolarnej (R-C) i polarnej (O-H), co wpływa na jej właściwości fizykochemiczne.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości redukujące i moc kwasów karboksylowych

Kwas mrówkowy właściwości redukujące są wyjątkowe wśród kwasów karboksylowych. Może on redukować jony manganianu(VII) w środowisku kwaśnym:

5HCOOH + 2KMnO₄ + 3H₂SO₄ → 5CO₂ + K₂SO₄ + 2MnSO₄ + 8H₂O

Example: Reakcja kwasu mrówkowego z wodą wapienną (Ca(OH)₂) prowadzi do zmętnienia roztworu.

Moc kwasów karboksylowych można opisać za pomocą stałej dysocjacji Ka lub jej logarytmu pKa. Moc kwasu maleje wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowodorowego.

Definition: pKa = -log Ka, gdzie niższa wartość pKa oznacza silniejszy kwas.

Dysocjacja elektrolityczna kwasów może być opisana równaniem:

HCOOH + H₂O ⇌ HCOO⁻ + H₃O⁺

Stała dysocjacji Ka jest wyrażona wzorem:

Ka = ([HCOO⁻][H₃O⁺]) / [HCOOH]

Highlight: Obecność podstawników elektronoakceptorowych w pobliżu grupy karboksylowej zwiększa moc kwasu.

Spalanie kwasów karboksylowych prowadzi do powstania dwutlenku węgla i wody. Na przykład:

CH₃COOH + 2O₂ → 2CO₂ + 2H₂O

Prawo rozcieńczeń Ostwalda opisuje zależność między stężeniem kwasu a stopniem jego dysocjacji:

Ka = α²C / (1-α)

gdzie α to stopień dysocjacji, a C to stężenie kwasu.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych

Example: Dysocjacja kwasu azotowego(V): HNO₃ → H⁺ + NO₃⁻

Kwasy karboksylowe reakcje z metalami prowadzą do powstania soli i wodoru. Na przykład:

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂↑

Reakcja z tlenkami metali również prowadzi do powstania soli:

2CH₃CH₂COOH + CuO → (CH₃CH₂COO)₂Cu + H₂O

Kwasy karboksylowe reagują także z wodorotlenkami, tworząc sole:

2HCOOH + Ba(OH)₂ → (HCOO)₂Ba + 2H₂O

Vocabulary: Anion octanowy (CH₃COO⁻) to produkt dysocjacji kwasu octowego.

Otrzymywanie kwasów karboksylowych może odbywać się poprzez redukcję. Na przykład, redukcja kwasu octowego może prowadzić do powstania etanolu:

CH₃COONa + [H] → CH₃CH₂OH

Highlight: Kwas mrówkowy (HCOOH) wykazuje szczególne właściwości redukujące ze względu na obecność grupy aldehydowej.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Dołącz do milionów studentów

Popraw swoje oceny

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Podobne notatki

Chemia - Kwasy

Wszystko co trzeba wiedzieć o kwasach do matury;

2476

Chemia - kwasy

567

13327

Chemia - DYSOCJACJA ELEKTROLITYCZNA

Zasada Arrheniusa, Kwasy i Zasady według teori Bronsteda, Kwasy i Zasady teoria Lewisa

209

5615

Chemia - Dysocjacja jonowa kwasów

Dysocjacja jonowa kwasów

1102

Chemia - Kwasy

Chemia Kwasy

130

3294

Chemia - Kwasy karboksylowe

kwasy karboksylowe: nazewnictwo, otrzymywanie, reakcje, kwasy polikarboksylowe, wyższe kwasy karboksylowe, mydła

101

2339

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

4.9+

Średnia ocena aplikacji

13 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS