Lipidy to kluczowe związki organiczne pełniące różnorodne funkcje w organizmach żywych. Dzielą się na proste i złożone, każdy typ ma unikalne właściwości i role biologiczne.
- Lipidy proste obejmują tłuszcze właściwe i woski, pełniąc funkcje zapasowe, termoizolacyjne i ochronne.
- Lipidy złożone, takie jak glikolipidy i fosfolipidy, są kluczowe dla budowy błon komórkowych.
- Karotenoidy i steroidy to ważne lipidy izoprenowe o specyficznych funkcjach biologicznych.
- Fosfolipidy tworzą dwuwarstwę lipidową błon komórkowych dzięki swojej amfipatycznej naturze.