Układ pokarmowy człowieka to złożony system odpowiedzialny za przetwarzanie i przyswajanie składników odżywczych.
• Funkcje układu pokarmowego obejmują trawienie, wchłanianie i transport substancji odżywczych
• Podstawowe składniki odżywcze i ich rola dla organizmu człowieka to białka, tłuszcze i węglowodany
• System zawiera szereg organów, w tym jamę ustną, żołądek, jelita oraz gruczoły pomocnicze
• Najczęstsze choroby układu pokarmowego mogą być wywoływane przez bakterie, wirusy lub pasożyty