Otwórz aplikację

Przedmioty

Alkohole Polihydroksylowe - Otrzymywanie, Właściwości i Zastosowanie

26

0

user profile picture

Aleksandra Karwowska

15.10.2025

Chemia

Alkohole polihydroksylowe

3946

15 paź 2025

1 strona

Alkohole Polihydroksylowe - Otrzymywanie, Właściwości i Zastosowanie

Alkohole polihydroksylowe to związki organiczne zawierające kilka grup hydroksylowych, charakteryzujące... Pokaż więcej

# Alkohole polihydroksylowe

Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów, które zawierają kilka grup -OH

Otrzymywanie

- Etano-1,2-diol (glikol et

Alkohole polihydroksylowe - charakterystyka i właściwości

Alkohole polihydroksylowe to szczególna grupa związków organicznych, które zawierają kilka grup hydroksylowych OH-OH w swojej strukturze. Są to jednofunkcyjne pochodne węglowodorów, które wykazują unikalne właściwości fizyczne i chemiczne.

Definicja: Alkohole polihydroksylowe to związki organiczne posiadające więcej niż jedną grupę hydroksylową w cząsteczce.

Otrzymywanie alkoholi polihydroksylowych odbywa się różnymi metodami, w zależności od konkretnego związku. Przykładowo:

  1. Etano-1,2-diol glikoletylenowyglikol etylenowy otrzymuje się w reakcji 1,2-dibromoetanu z wodorotlenkiem sodu (NaOH).
  2. Propano-1,2,3-triol (glicerol) powstaje w wyniku reakcji propenu z chlorem, wodorotlenkiem sodu i nadtlenkiem wodoru.

Przykład: Glicerol jest jednym z najbardziej znanych alkoholi polihydroksylowych, szeroko stosowanym w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym.

Właściwości alkoholi polihydroksylowych są charakterystyczne i odróżniają je od alkoholi monohydroksylowych:

  1. Mają wyższe temperatury topnienia i wrzenia niż alkohole monohydroksylowe o tej samej liczbie atomów węgla.
  2. Wykazują bardzo dobrą rozpuszczalność w wodzie.

Highlight: Właściwości fizyczne glicerolu obejmują: dobrą rozpuszczalność w wodzie, gęstą, bezbarwną konsystencję, brak zapachu oraz obojętny odczyn.

Odróżnianie alkoholi polihydroksylowych od monohydroksylowych jest możliwe dzięki specyficznej reakcji:

Vocabulary: Doświadczenie odróżniające alkohole polihydroksylowe od monohydroksylowych polega na reakcji z wodorotlenkiem miedzi(II). Alkohole polihydroksylowe tworzą klarowny roztwór, podczas gdy monohydroksylowe nie reagują w ten sposób.

Zrozumienie właściwości i zastosowania alkoholi polihydroksylowych jest kluczowe w wielu dziedzinach, od chemii organicznej po przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny. Ich unikalne cechy, takie jak zdolność do tworzenia kompleksów z jonami metali, czynią je cennymi składnikami w wielu produktach i procesach przemysłowych.



Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

 

Chemia

3946

15 paź 2025

1 strona

Alkohole Polihydroksylowe - Otrzymywanie, Właściwości i Zastosowanie

Alkohole polihydroksylowe to związki organiczne zawierające kilka grup hydroksylowych, charakteryzujące się specyficznymi właściwościami i zastosowaniami. Ich otrzymywanie, właściwości fizyczne i chemiczne oraz metody odróżniania od alkoholi monohydroksylowych są kluczowe w chemii organicznej.

Alkohole polihydroksyloweto pochodne węglowodorów z wieloma... Pokaż więcej

# Alkohole polihydroksylowe

Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów, które zawierają kilka grup -OH

Otrzymywanie

- Etano-1,2-diol (glikol et

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Alkohole polihydroksylowe - charakterystyka i właściwości

Alkohole polihydroksylowe to szczególna grupa związków organicznych, które zawierają kilka grup hydroksylowych OH-OH w swojej strukturze. Są to jednofunkcyjne pochodne węglowodorów, które wykazują unikalne właściwości fizyczne i chemiczne.

Definicja: Alkohole polihydroksylowe to związki organiczne posiadające więcej niż jedną grupę hydroksylową w cząsteczce.

Otrzymywanie alkoholi polihydroksylowych odbywa się różnymi metodami, w zależności od konkretnego związku. Przykładowo:

  1. Etano-1,2-diol glikoletylenowyglikol etylenowy otrzymuje się w reakcji 1,2-dibromoetanu z wodorotlenkiem sodu (NaOH).
  2. Propano-1,2,3-triol (glicerol) powstaje w wyniku reakcji propenu z chlorem, wodorotlenkiem sodu i nadtlenkiem wodoru.

Przykład: Glicerol jest jednym z najbardziej znanych alkoholi polihydroksylowych, szeroko stosowanym w przemyśle kosmetycznym i farmaceutycznym.

Właściwości alkoholi polihydroksylowych są charakterystyczne i odróżniają je od alkoholi monohydroksylowych:

  1. Mają wyższe temperatury topnienia i wrzenia niż alkohole monohydroksylowe o tej samej liczbie atomów węgla.
  2. Wykazują bardzo dobrą rozpuszczalność w wodzie.

Highlight: Właściwości fizyczne glicerolu obejmują: dobrą rozpuszczalność w wodzie, gęstą, bezbarwną konsystencję, brak zapachu oraz obojętny odczyn.

Odróżnianie alkoholi polihydroksylowych od monohydroksylowych jest możliwe dzięki specyficznej reakcji:

Vocabulary: Doświadczenie odróżniające alkohole polihydroksylowe od monohydroksylowych polega na reakcji z wodorotlenkiem miedzi(II). Alkohole polihydroksylowe tworzą klarowny roztwór, podczas gdy monohydroksylowe nie reagują w ten sposób.

Zrozumienie właściwości i zastosowania alkoholi polihydroksylowych jest kluczowe w wielu dziedzinach, od chemii organicznej po przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny. Ich unikalne cechy, takie jak zdolność do tworzenia kompleksów z jonami metali, czynią je cennymi składnikami w wielu produktach i procesach przemysłowych.

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

26

Inteligentne Narzędzia NOWE

Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju

Egzamin Próbny
Quiz
Fiszki
Esej

Podobne notatki

Właściwości i Zastosowania Fenoli

Odkryj kluczowe informacje o fenolach, ich właściwościach fizycznych, reaktywności oraz zastosowaniach w przemyśle chemicznym. Dowiedz się, jak fenole reagują z innymi substancjami oraz jakie mają znaczenie w produkcji tworzyw sztucznych, barwników i leków. Idealne dla studentów chemii.

ChemiaChemia
3

Zobojętnianie Kwasów i Zasad

Zrozumienie reakcji zobojętniania między kwasami a zasadami. Dowiedz się, jak zachodzą te reakcje, jakie są ich równania chemiczne oraz jak miareczkowanie wpływa na pH roztworu. Idealne dla studentów chemii, którzy chcą zgłębić teorię kwasowo-zasadową i praktyczne zastosowania miareczkowania.

ChemiaChemia
4

Chemia Mydeł

Zrozumienie chemii mydeł: ich budowa, właściwości oraz proces produkcji. Dowiedz się, jak mydła usuwają brud, jakie mają zastosowania oraz różnice między mydłem w kostce a mydłem w płynie. Idealne dla uczniów i studentów chemii. Typ: Podsumowanie.

ChemiaChemia
1

Chemia Alkoholi

Zgłębiaj właściwości, klasyfikację i reakcje alkoholi w chemii organicznej. Ta notatka omawia addycję wody do alkenów, utlenianie alkoholi oraz reakcje estryfikacji. Idealna dla studentów chemii, którzy chcą zrozumieć różnice między alkoholami 1°, 2° i 3° oraz ich zastosowania.

ChemiaChemia
4

Reakcje Hydroksykwasów

Zgłębiaj reakcje hydroksykwasów, w tym dehydratację, kondensację oraz tworzenie laktonów. Dowiedz się o właściwościach fizycznych hydroksykwasów, ich rozpuszczalności oraz wpływie grup funkcyjnych na temperatury wrzenia. Idealne dla studentów chemii poszukujących szczegółowych informacji na temat hydroksykwasów.

BiologiaBiologia
4

Chemia Alkoholi i Aldehydów

Zgłębiaj reakcje i właściwości alkoholi, aldehydów oraz ketonów. Dowiedz się o reakcjach spalania, addycji i substytucji, a także o izomerach i grupach funkcyjnych. Idealne dla studentów chemii, którzy chcą zrozumieć kluczowe koncepcje związane z tymi związkami organicznymi.

ChemiaChemia
4

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS