Przedmioty

Chemia

Reakcje chemiczne w roztworach wodnych

Dysocjacja elektrolityczna

Omówienie zjawiska dysocjacji elektrolitycznej kwasów wieloprotonowych i zapisuje odpowiednie równania reakcji chemicznych

Kwasy karboksylowe: Nazewnictwo, Otrzymywanie, Reakcje i Właściwości

Name: Knowunity
Brand: Knowunity

Zobacz

Kwasy karboksylowe: Nazewnictwo, Otrzymywanie, Reakcje i Właściwości

weronika maciesza

@weroniikaa

251 Obserwujących

Obserwuj

Higher Carboxylic Acids and Their Properties serve as fundamental organic compounds with diverse applications in chemistry and everyday life. These compounds demonstrate unique chemical behaviors and are essential in both industrial processes and biological systems.

• Carboxylic acids (Kwasy karboksylowe właściwości) exhibit characteristic reactions with metals, metal oxides, and hydroxides, forming salts and water.

• The nomenclature (Kwasy karboksylowe nazewnictwo) follows systematic IUPAC rules, with common names still widely used in practice.

• Higher carboxylic acids (Wyższe kwasy karboksylowe) like stearic and oleic acid play crucial roles in soap manufacturing and biological processes.

• Reactions (Kwasy karboksylowe reakcje) include esterification, neutralization, and decarboxylation, demonstrating their versatile chemical nature.

26.11.2022

3961

kwasy karboksylove
Sp²
HCOOH
kwas metanowy.
(kwas mrówkowy).
CH3CH₂COOH
kwas Propanowy
(kwas Propionowy)
CH₂=CH-COOH
OH
CnH2n+ COOH-kwasy mo

Zobacz

Otrzymywanie kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe otrzymywanie obejmuje kilka metod:

Utlenianie alkoholi pierwszorzędowych za pomocą silnych utleniaczy jak KMnO4 lub K2Cr2O7.

Przykład: 5 CH3CH2OH + 4 KMnO4 + 6 H2SO4 → 5 CH3COOH + 4 MnSO4 + 2 K2SO4 + 11 H2O

Utlenianie aldehydów - próba Tollensa i próba Trommera.
Wypieranie słabszego kwasu karboksylowego przez mocniejszy kwas z jego soli.

Przykład: CH3COONa + HCl → CH3COOH + NaCl

Produkcja przemysłowa kwasu octowego przez utlenianie etanolu lub aldehydu octowego.
Fermentacja octowa - metoda biologiczna otrzymywania kwasu octowego.

Highlight: Otrzymywanie kwasów karboksylowych ma duże znaczenie przemysłowe, szczególnie w przypadku kwasu octowego.

Zobacz

Reakcje kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe reakcje obejmują szereg charakterystycznych przemian:

Reakcje kwasów karboksylowych z metalami, tlenkami metali i wodorotlenkami, prowadzące do powstania soli.

Przykład: 2 HCOOH + Mg → (HCOO)2Mg + H2

Dekarboksylacja - odłączenie grupy CO2.
Substytucja rodnikowa w przypadku kwasów nasyconych.
Dysocjacja elektrolityczna w roztworach wodnych.
Addycja do wiązań podwójnych w kwasach nienasyconych.

Highlight: Reakcje kwasów karboksylowych zależą od ich budowy i obecności grup funkcyjnych.

Kwasy karboksylowe właściwości specyficzne dla kwasu mrówkowego:

Pozytywny wynik próby Tollensa i Trommera
Właściwości redukujące
Odbarwianie KMnO4

Vocabulary: Dekarboksylacja - reakcja odłączenia grupy CO2 od cząsteczki kwasu karboksylowego.

Zobacz

Kwasy polikarboksylowe

Kwasy polikarboksylowe zawierają więcej niż jedną grupę karboksylową w cząsteczce. Przykłady:

Kwas etanodiowy (szczawiowy) - (COOH)2
Kwas propanodiowy (malonowy)
Kwas butanodiowy (bursztynowy)
Kwas benzeno-1,2-dikarboksylowy (ftalowy)

Reakcje kwasów polikarboksylowych:

Reakcje z metalami, tlenkami i wodorotlenkami - tworzenie soli.
Dekarboksylacja
Odbarwianie KMnO4 (kwas szczawiowy)

Przykład: (COOH)2 + 2 NaOH → (COONa)2 + 2 H2O

Highlight: Kwasy polikarboksylowe mają szersze zastosowanie ze względu na obecność wielu grup funkcyjnych.

Zobacz

Wyższe kwasy karboksylowe

Wyższe kwasy karboksylowe (tłuszczowe) to ważna grupa związków o długich łańcuchach węglowych:

Kwas palmitynowy (C15H31COOH)
Kwas stearynowy (C17H35COOH)
Kwas oleinowy (C17H33COOH)
Kwas linolowy i linolenowy

Wyższe kwasy karboksylowe właściwości:

Nasycone: białe ciała stałe, nietopliwe, nierozpuszczalne w wodzie
Nienasycone: bezbarwne ciecze, brązowiejące na powietrzu

Highlight: Wyższe kwasy karboksylowe odgrywają kluczową rolę w budowie lipidów i tłuszczów.

Wyższe kwasy karboksylowe reakcje:

Reakcje z zasadami - tworzenie mydeł
Addycja bromu do wiązań podwójnych (kwasy nienasycone)
Uwodornienie kwasów nienasyconych

Przykład: C17H33COOH + Br2 → C17H33Br2COOH

Vocabulary: Mydła - sole wyższych kwasów karboksylowych.

Zobacz

Mydła i ich właściwości

Mydła to sole wyższych kwasów karboksylowych. Ich właściwości:

Anionowe substancje powierzchniowo czynne
Zasadowy odczyn w roztworach wodnych
Tworzenie piany w wodzie
Wytrącanie osadu w twardej wodzie

Definicja: Mydło składa się z hydrofilowej "główki" (grupa karboksylanowa) i hydrofobowego "ogona" (łańcuch węglowy).

Reakcje kwasów karboksylowych z wodorotlenkami:

C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O

Highlight: Mydła mają zdolność emulgowania tłuszczów, co jest podstawą ich działania czyszczącego.

Zobacz

Reakcje charakterystyczne kwasów nienasyconych

Kwasy karboksylowe reakcje charakterystyczne dla kwasów nienasyconych:

Addycja bromu - odbarwianie wody bromowej
Utlenianie - odbarwianie KMnO4
Uwodornienie - nasycanie wiązań podwójnych

Przykład: CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH + Br2 → CH3-(CH2)7-CHBr-CHBr-(CH2)7-COOH

Highlight: Reakcje te pozwalają odróżnić kwasy nasycone od nienasyconych.

Wyższe kwasy karboksylowe zastosowanie:

Produkcja mydeł i detergentów
Składniki tłuszczów i olejów
Przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny

Vocabulary: Uwodornienie - reakcja przyłączania wodoru do wiązań podwójnych.

Zobacz

Page 8: Unsaturated Acid Reactions

This final section covers specific reactions of unsaturated carboxylic acids.

Definition: Addition reactions are characteristic of unsaturated compounds.

Example: The addition of bromine to oleic acid produces a dibrominated product.

Highlight: These reactions can be used to distinguish between saturated and unsaturated acids.

Zobacz

Nazewnictwo i klasyfikacja kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe nazewnictwo opiera się na liczbie atomów węgla w łańcuchu głównym. Wyróżniamy kwasy monokarboksylowe nasycone o wzorze ogólnym CnH2n+1COOH oraz kwasy nienasycone, aromatyczne i cykliczne.

Przykład: HCOOH - kwas metanowy (mrówkowy), CH3COOH - kwas etanowy (octowy)

Kwasy karboksylowe wzory strukturalne zawierają charakterystyczną grupę karboksylową -COOH. Kwasy nienasycone posiadają wiązania podwójne w łańcuchu węglowym.

Definicja: Grupa karboksylowa to połączenie grupy karbonylowej C=O i hydroksylowej -OH.

Kwasy aromatyczne, jak kwas benzoesowy, zawierają pierścień benzenowy. Kwasy cykliczne mają zamknięty łańcuch węglowy.

Highlight: Znajomość nazewnictwa i budowy kwasów karboksylowych jest kluczowa dla zrozumienia ich właściwości i reakcji.

Podobne notatki

146

5980

1/2

Kwasy

Chemia Kwasy

1235

Wodorosole

Ogólna notatka z wodorosoli i ich otrzymywania

698

1/2

Właściwości białek

Podstawowe pojęcia takie jak denaturacja, wysalanie oraz reakcje ksantoproteinowa oraz biuretowa

1215

1/2

Odczyn roztworu pH

• odczyny: kwasowy, obojętny, zasadowy

Know wyższe kwasy karboksylowe +mydła thumbnail

143

5127

wyższe kwasy karboksylowe +mydła

wkk m chemia nowa era 2

Know DYSOCJACJA ELEKTROLITYCZNA thumbnail

221

6824

1/2

DYSOCJACJA ELEKTROLITYCZNA

Zasada Arrheniusa, Kwasy i Zasady według teori Bronsteda, Kwasy i Zasady teoria Lewisa

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

15 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

Chemia

Reakcje chemiczne w roztworach wodnych

Dysocjacja elektrolityczna

Omówienie zjawiska dysocjacji elektrolitycznej kwasów wieloprotonowych i zapisuje odpowiednie równania reakcji chemicznych

Kwasy karboksylowe: Nazewnictwo, Otrzymywanie, Reakcje i Właściwości

weronika maciesza

@weroniikaa

251 Obserwujących

Obserwuj

• Carboxylic acids (Kwasy karboksylowe właściwości) exhibit characteristic reactions with metals, metal oxides, and hydroxides, forming salts and water.

• The nomenclature (Kwasy karboksylowe nazewnictwo) follows systematic IUPAC rules, with common names still widely used in practice.

• Higher carboxylic acids (Wyższe kwasy karboksylowe) like stearic and oleic acid play crucial roles in soap manufacturing and biological processes.

• Reactions (Kwasy karboksylowe reakcje) include esterification, neutralization, and decarboxylation, demonstrating their versatile chemical nature.

26.11.2022

3961

4/3

Chemia

120

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Otrzymywanie kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe otrzymywanie obejmuje kilka metod:

Utlenianie alkoholi pierwszorzędowych za pomocą silnych utleniaczy jak KMnO4 lub K2Cr2O7.

Przykład: 5 CH3CH2OH + 4 KMnO4 + 6 H2SO4 → 5 CH3COOH + 4 MnSO4 + 2 K2SO4 + 11 H2O

Utlenianie aldehydów - próba Tollensa i próba Trommera.
Wypieranie słabszego kwasu karboksylowego przez mocniejszy kwas z jego soli.

Przykład: CH3COONa + HCl → CH3COOH + NaCl

Produkcja przemysłowa kwasu octowego przez utlenianie etanolu lub aldehydu octowego.
Fermentacja octowa - metoda biologiczna otrzymywania kwasu octowego.

Highlight: Otrzymywanie kwasów karboksylowych ma duże znaczenie przemysłowe, szczególnie w przypadku kwasu octowego.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Reakcje kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe reakcje obejmują szereg charakterystycznych przemian:

Reakcje kwasów karboksylowych z metalami, tlenkami metali i wodorotlenkami, prowadzące do powstania soli.

Przykład: 2 HCOOH + Mg → (HCOO)2Mg + H2

Dekarboksylacja - odłączenie grupy CO2.
Substytucja rodnikowa w przypadku kwasów nasyconych.
Dysocjacja elektrolityczna w roztworach wodnych.
Addycja do wiązań podwójnych w kwasach nienasyconych.

Highlight: Reakcje kwasów karboksylowych zależą od ich budowy i obecności grup funkcyjnych.

Kwasy karboksylowe właściwości specyficzne dla kwasu mrówkowego:

Pozytywny wynik próby Tollensa i Trommera
Właściwości redukujące
Odbarwianie KMnO4

Vocabulary: Dekarboksylacja - reakcja odłączenia grupy CO2 od cząsteczki kwasu karboksylowego.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Kwasy polikarboksylowe

Kwasy polikarboksylowe zawierają więcej niż jedną grupę karboksylową w cząsteczce. Przykłady:

Kwas etanodiowy (szczawiowy) - (COOH)2
Kwas propanodiowy (malonowy)
Kwas butanodiowy (bursztynowy)
Kwas benzeno-1,2-dikarboksylowy (ftalowy)

Reakcje kwasów polikarboksylowych:

Reakcje z metalami, tlenkami i wodorotlenkami - tworzenie soli.
Dekarboksylacja
Odbarwianie KMnO4 (kwas szczawiowy)

Przykład: (COOH)2 + 2 NaOH → (COONa)2 + 2 H2O

Highlight: Kwasy polikarboksylowe mają szersze zastosowanie ze względu na obecność wielu grup funkcyjnych.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Wyższe kwasy karboksylowe

Wyższe kwasy karboksylowe (tłuszczowe) to ważna grupa związków o długich łańcuchach węglowych:

Kwas palmitynowy (C15H31COOH)
Kwas stearynowy (C17H35COOH)
Kwas oleinowy (C17H33COOH)
Kwas linolowy i linolenowy

Wyższe kwasy karboksylowe właściwości:

Nasycone: białe ciała stałe, nietopliwe, nierozpuszczalne w wodzie
Nienasycone: bezbarwne ciecze, brązowiejące na powietrzu

Highlight: Wyższe kwasy karboksylowe odgrywają kluczową rolę w budowie lipidów i tłuszczów.

Wyższe kwasy karboksylowe reakcje:

Reakcje z zasadami - tworzenie mydeł
Addycja bromu do wiązań podwójnych (kwasy nienasycone)
Uwodornienie kwasów nienasyconych

Przykład: C17H33COOH + Br2 → C17H33Br2COOH

Vocabulary: Mydła - sole wyższych kwasów karboksylowych.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Mydła i ich właściwości

Mydła to sole wyższych kwasów karboksylowych. Ich właściwości:

Anionowe substancje powierzchniowo czynne
Zasadowy odczyn w roztworach wodnych
Tworzenie piany w wodzie
Wytrącanie osadu w twardej wodzie

Definicja: Mydło składa się z hydrofilowej "główki" (grupa karboksylanowa) i hydrofobowego "ogona" (łańcuch węglowy).

Reakcje kwasów karboksylowych z wodorotlenkami:

C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O

Highlight: Mydła mają zdolność emulgowania tłuszczów, co jest podstawą ich działania czyszczącego.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Reakcje charakterystyczne kwasów nienasyconych

Kwasy karboksylowe reakcje charakterystyczne dla kwasów nienasyconych:

Addycja bromu - odbarwianie wody bromowej
Utlenianie - odbarwianie KMnO4
Uwodornienie - nasycanie wiązań podwójnych

Przykład: CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH + Br2 → CH3-(CH2)7-CHBr-CHBr-(CH2)7-COOH

Highlight: Reakcje te pozwalają odróżnić kwasy nasycone od nienasyconych.

Wyższe kwasy karboksylowe zastosowanie:

Produkcja mydeł i detergentów
Składniki tłuszczów i olejów
Przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny

Vocabulary: Uwodornienie - reakcja przyłączania wodoru do wiązań podwójnych.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Page 8: Unsaturated Acid Reactions

This final section covers specific reactions of unsaturated carboxylic acids.

Definition: Addition reactions are characteristic of unsaturated compounds.

Example: The addition of bromine to oleic acid produces a dibrominated product.

Highlight: These reactions can be used to distinguish between saturated and unsaturated acids.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Nazewnictwo i klasyfikacja kwasów karboksylowych

Przykład: HCOOH - kwas metanowy (mrówkowy), CH3COOH - kwas etanowy (octowy)

Kwasy karboksylowe wzory strukturalne zawierają charakterystyczną grupę karboksylową -COOH. Kwasy nienasycone posiadają wiązania podwójne w łańcuchu węglowym.

Definicja: Grupa karboksylowa to połączenie grupy karbonylowej C=O i hydroksylowej -OH.

Kwasy aromatyczne, jak kwas benzoesowy, zawierają pierścień benzenowy. Kwasy cykliczne mają zamknięty łańcuch węglowy.

Highlight: Znajomość nazewnictwa i budowy kwasów karboksylowych jest kluczowa dla zrozumienia ich właściwości i reakcji.

Podobne notatki

Chemia - Kwasy

Chemia Kwasy

146

5980

Chemia - Wodorosole

Ogólna notatka z wodorosoli i ich otrzymywania

1235

Chemia - Właściwości białek

Podstawowe pojęcia takie jak denaturacja, wysalanie oraz reakcje ksantoproteinowa oraz biuretowa

698

Chemia - Odczyn roztworu pH

• odczyny: kwasowy, obojętny, zasadowy

1215

Chemia - wyższe kwasy karboksylowe +mydła

wkk m chemia nowa era 2

143

5127

Chemia - DYSOCJACJA ELEKTROLITYCZNA

Zasada Arrheniusa, Kwasy i Zasady według teori Bronsteda, Kwasy i Zasady teoria Lewisa

221

6824

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

4.9+

Średnia ocena aplikacji

15 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 12 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS