Otwórz aplikację

Przedmioty

9877

24 sty 2026

8 strony

Kwasy karboksylowe: Nazewnictwo, Otrzymywanie, Reakcje i Właściwości

user profile picture

weronika maciesza

@weroniikaa

Higher Carboxylic Acids and Their Propertiesserve as fundamental organic... Pokaż więcej

Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
Page 7
Page 8
1 / 8
# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Otrzymywanie kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe otrzymywanie obejmuje kilka metod:

  1. Utlenianie alkoholi pierwszorzędowych za pomocą silnych utleniaczy jak KMnO4 lub K2Cr2O7.

Przykład: 5 CH3CH2OH + 4 KMnO4 + 6 H2SO4 → 5 CH3COOH + 4 MnSO4 + 2 K2SO4 + 11 H2O

  1. Utlenianie aldehydów - próba Tollensa i próba Trommera.

  2. Wypieranie słabszego kwasu karboksylowego przez mocniejszy kwas z jego soli.

Przykład: CH3COONa + HCl → CH3COOH + NaCl

  1. Produkcja przemysłowa kwasu octowego przez utlenianie etanolu lub aldehydu octowego.

  2. Fermentacja octowa - metoda biologiczna otrzymywania kwasu octowego.

Highlight: Otrzymywanie kwasów karboksylowych ma duże znaczenie przemysłowe, szczególnie w przypadku kwasu octowego.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Reakcje kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe reakcje obejmują szereg charakterystycznych przemian:

  1. Reakcje kwasów karboksylowych z metalami, tlenkami metali i wodorotlenkami, prowadzące do powstania soli.

Przykład: 2 HCOOH + Mg → (HCOO)2Mg + H2

  1. Dekarboksylacja - odłączenie grupy CO2.

  2. Substytucja rodnikowa w przypadku kwasów nasyconych.

  3. Dysocjacja elektrolityczna w roztworach wodnych.

  4. Addycja do wiązań podwójnych w kwasach nienasyconych.

Highlight: Reakcje kwasów karboksylowych zależą od ich budowy i obecności grup funkcyjnych.

Kwasy karboksylowe właściwości specyficzne dla kwasu mrówkowego:

  • Pozytywny wynik próby Tollensa i Trommera
  • Właściwości redukujące
  • Odbarwianie KMnO4

Vocabulary: Dekarboksylacja - reakcja odłączenia grupy CO2 od cząsteczki kwasu karboksylowego.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Kwasy polikarboksylowe

Kwasy polikarboksylowe zawierają więcej niż jedną grupę karboksylową w cząsteczce. Przykłady:

  • Kwas etanodiowy (szczawiowy) - (COOH)2
  • Kwas propanodiowy (malonowy)
  • Kwas butanodiowy (bursztynowy)
  • Kwas benzeno-1,2-dikarboksylowy (ftalowy)

Reakcje kwasów polikarboksylowych:

  1. Reakcje z metalami, tlenkami i wodorotlenkami - tworzenie soli.
  2. Dekarboksylacja
  3. Odbarwianie KMnO4 (kwas szczawiowy)

Przykład: (COOH)2 + 2 NaOH → (COONa)2 + 2 H2O

Highlight: Kwasy polikarboksylowe mają szersze zastosowanie ze względu na obecność wielu grup funkcyjnych.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Wyższe kwasy karboksylowe

Wyższe kwasy karboksylowe (tłuszczowe) to ważna grupa związków o długich łańcuchach węglowych:

  • Kwas palmitynowy (C15H31COOH)
  • Kwas stearynowy (C17H35COOH)
  • Kwas oleinowy (C17H33COOH)
  • Kwas linolowy i linolenowy

Wyższe kwasy karboksylowe właściwości:

  • Nasycone: białe ciała stałe, nietopliwe, nierozpuszczalne w wodzie
  • Nienasycone: bezbarwne ciecze, brązowiejące na powietrzu

Highlight: Wyższe kwasy karboksylowe odgrywają kluczową rolę w budowie lipidów i tłuszczów.

Wyższe kwasy karboksylowe reakcje:

  1. Reakcje z zasadami - tworzenie mydeł
  2. Addycja bromu do wiązań podwójnych (kwasy nienasycone)
  3. Uwodornienie kwasów nienasyconych

Przykład: C17H33COOH + Br2 → C17H33Br2COOH

Vocabulary: Mydła - sole wyższych kwasów karboksylowych.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Mydła i ich właściwości

Mydła to sole wyższych kwasów karboksylowych. Ich właściwości:

  1. Anionowe substancje powierzchniowo czynne
  2. Zasadowy odczyn w roztworach wodnych
  3. Tworzenie piany w wodzie
  4. Wytrącanie osadu w twardej wodzie

Definicja: Mydło składa się z hydrofilowej "główki" (grupa karboksylanowa) i hydrofobowego "ogona" (łańcuch węglowy).

Reakcje kwasów karboksylowych z wodorotlenkami:

C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O

Highlight: Mydła mają zdolność emulgowania tłuszczów, co jest podstawą ich działania czyszczącego.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Reakcje charakterystyczne kwasów nienasyconych

Kwasy karboksylowe reakcje charakterystyczne dla kwasów nienasyconych:

  1. Addycja bromu - odbarwianie wody bromowej
  2. Utlenianie - odbarwianie KMnO4
  3. Uwodornienie - nasycanie wiązań podwójnych

Przykład: CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH + Br2 → CH3-(CH2)7-CHBr-CHBr-(CH2)7-COOH

Highlight: Reakcje te pozwalają odróżnić kwasy nasycone od nienasyconych.

Wyższe kwasy karboksylowe zastosowanie:

  • Produkcja mydeł i detergentów
  • Składniki tłuszczów i olejów
  • Przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny

Vocabulary: Uwodornienie - reakcja przyłączania wodoru do wiązań podwójnych.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Page 8: Unsaturated Acid Reactions

This final section covers specific reactions of unsaturated carboxylic acids.

Definition: Addition reactions are characteristic of unsaturated compounds.

Example: The addition of bromine to oleic acid produces a dibrominated product.

Highlight: These reactions can be used to distinguish between saturated and unsaturated acids.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Nazewnictwo i klasyfikacja kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe nazewnictwo opiera się na liczbie atomów węgla w łańcuchu głównym. Wyróżniamy kwasy monokarboksylowe nasycone o wzorze ogólnym CnH2n+1COOH oraz kwasy nienasycone, aromatyczne i cykliczne.

Przykład: HCOOH - kwas metanowy (mrówkowy), CH3COOH - kwas etanowy (octowy)

Kwasy karboksylowe wzory strukturalne zawierają charakterystyczną grupę karboksylową -COOH. Kwasy nienasycone posiadają wiązania podwójne w łańcuchu węglowym.

Definicja: Grupa karboksylowa to połączenie grupy karbonylowej C=O i hydroksylowej -OH.

Kwasy aromatyczne, jak kwas benzoesowy, zawierają pierścień benzenowy. Kwasy cykliczne mają zamknięty łańcuch węglowy.

Highlight: Znajomość nazewnictwa i budowy kwasów karboksylowych jest kluczowa dla zrozumienia ich właściwości i reakcji.



Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Najpopularniejsze notatki: Kwasy karboksylowe

Najpopularniejsze notatki z Chemia

Najpopularniejsze notatki

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

 

Chemia

9877

24 sty 2026

8 strony

Kwasy karboksylowe: Nazewnictwo, Otrzymywanie, Reakcje i Właściwości

user profile picture

weronika maciesza

@weroniikaa

Higher Carboxylic Acids and Their Properties serve as fundamental organic compounds with diverse applications in chemistry and everyday life. These compounds demonstrate unique chemical behaviors and are essential in both industrial processes and biological systems.

Carboxylic acids(Kwasy karboksylowe... Pokaż więcej

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Otrzymywanie kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe otrzymywanie obejmuje kilka metod:

  1. Utlenianie alkoholi pierwszorzędowych za pomocą silnych utleniaczy jak KMnO4 lub K2Cr2O7.

Przykład: 5 CH3CH2OH + 4 KMnO4 + 6 H2SO4 → 5 CH3COOH + 4 MnSO4 + 2 K2SO4 + 11 H2O

  1. Utlenianie aldehydów - próba Tollensa i próba Trommera.

  2. Wypieranie słabszego kwasu karboksylowego przez mocniejszy kwas z jego soli.

Przykład: CH3COONa + HCl → CH3COOH + NaCl

  1. Produkcja przemysłowa kwasu octowego przez utlenianie etanolu lub aldehydu octowego.

  2. Fermentacja octowa - metoda biologiczna otrzymywania kwasu octowego.

Highlight: Otrzymywanie kwasów karboksylowych ma duże znaczenie przemysłowe, szczególnie w przypadku kwasu octowego.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Reakcje kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe reakcje obejmują szereg charakterystycznych przemian:

  1. Reakcje kwasów karboksylowych z metalami, tlenkami metali i wodorotlenkami, prowadzące do powstania soli.

Przykład: 2 HCOOH + Mg → (HCOO)2Mg + H2

  1. Dekarboksylacja - odłączenie grupy CO2.

  2. Substytucja rodnikowa w przypadku kwasów nasyconych.

  3. Dysocjacja elektrolityczna w roztworach wodnych.

  4. Addycja do wiązań podwójnych w kwasach nienasyconych.

Highlight: Reakcje kwasów karboksylowych zależą od ich budowy i obecności grup funkcyjnych.

Kwasy karboksylowe właściwości specyficzne dla kwasu mrówkowego:

  • Pozytywny wynik próby Tollensa i Trommera
  • Właściwości redukujące
  • Odbarwianie KMnO4

Vocabulary: Dekarboksylacja - reakcja odłączenia grupy CO2 od cząsteczki kwasu karboksylowego.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Kwasy polikarboksylowe

Kwasy polikarboksylowe zawierają więcej niż jedną grupę karboksylową w cząsteczce. Przykłady:

  • Kwas etanodiowy (szczawiowy) - (COOH)2
  • Kwas propanodiowy (malonowy)
  • Kwas butanodiowy (bursztynowy)
  • Kwas benzeno-1,2-dikarboksylowy (ftalowy)

Reakcje kwasów polikarboksylowych:

  1. Reakcje z metalami, tlenkami i wodorotlenkami - tworzenie soli.
  2. Dekarboksylacja
  3. Odbarwianie KMnO4 (kwas szczawiowy)

Przykład: (COOH)2 + 2 NaOH → (COONa)2 + 2 H2O

Highlight: Kwasy polikarboksylowe mają szersze zastosowanie ze względu na obecność wielu grup funkcyjnych.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Wyższe kwasy karboksylowe

Wyższe kwasy karboksylowe (tłuszczowe) to ważna grupa związków o długich łańcuchach węglowych:

  • Kwas palmitynowy (C15H31COOH)
  • Kwas stearynowy (C17H35COOH)
  • Kwas oleinowy (C17H33COOH)
  • Kwas linolowy i linolenowy

Wyższe kwasy karboksylowe właściwości:

  • Nasycone: białe ciała stałe, nietopliwe, nierozpuszczalne w wodzie
  • Nienasycone: bezbarwne ciecze, brązowiejące na powietrzu

Highlight: Wyższe kwasy karboksylowe odgrywają kluczową rolę w budowie lipidów i tłuszczów.

Wyższe kwasy karboksylowe reakcje:

  1. Reakcje z zasadami - tworzenie mydeł
  2. Addycja bromu do wiązań podwójnych (kwasy nienasycone)
  3. Uwodornienie kwasów nienasyconych

Przykład: C17H33COOH + Br2 → C17H33Br2COOH

Vocabulary: Mydła - sole wyższych kwasów karboksylowych.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Mydła i ich właściwości

Mydła to sole wyższych kwasów karboksylowych. Ich właściwości:

  1. Anionowe substancje powierzchniowo czynne
  2. Zasadowy odczyn w roztworach wodnych
  3. Tworzenie piany w wodzie
  4. Wytrącanie osadu w twardej wodzie

Definicja: Mydło składa się z hydrofilowej "główki" (grupa karboksylanowa) i hydrofobowego "ogona" (łańcuch węglowy).

Reakcje kwasów karboksylowych z wodorotlenkami:

C15H31COOH + NaOH → C15H31COONa + H2O

Highlight: Mydła mają zdolność emulgowania tłuszczów, co jest podstawą ich działania czyszczącego.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Reakcje charakterystyczne kwasów nienasyconych

Kwasy karboksylowe reakcje charakterystyczne dla kwasów nienasyconych:

  1. Addycja bromu - odbarwianie wody bromowej
  2. Utlenianie - odbarwianie KMnO4
  3. Uwodornienie - nasycanie wiązań podwójnych

Przykład: CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH + Br2 → CH3-(CH2)7-CHBr-CHBr-(CH2)7-COOH

Highlight: Reakcje te pozwalają odróżnić kwasy nasycone od nienasyconych.

Wyższe kwasy karboksylowe zastosowanie:

  • Produkcja mydeł i detergentów
  • Składniki tłuszczów i olejów
  • Przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny

Vocabulary: Uwodornienie - reakcja przyłączania wodoru do wiązań podwójnych.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Page 8: Unsaturated Acid Reactions

This final section covers specific reactions of unsaturated carboxylic acids.

Definition: Addition reactions are characteristic of unsaturated compounds.

Example: The addition of bromine to oleic acid produces a dibrominated product.

Highlight: These reactions can be used to distinguish between saturated and unsaturated acids.

# kwasy karboksylowe

grupa
Karbonylowa

$Sp2$

grupa
Karboksylowa

$OH$ grupa
hyaroksylowa

$C_nH_{2n+1}COOH$ - kwasy monokarboksylowe nasy

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Nazewnictwo i klasyfikacja kwasów karboksylowych

Kwasy karboksylowe nazewnictwo opiera się na liczbie atomów węgla w łańcuchu głównym. Wyróżniamy kwasy monokarboksylowe nasycone o wzorze ogólnym CnH2n+1COOH oraz kwasy nienasycone, aromatyczne i cykliczne.

Przykład: HCOOH - kwas metanowy (mrówkowy), CH3COOH - kwas etanowy (octowy)

Kwasy karboksylowe wzory strukturalne zawierają charakterystyczną grupę karboksylową -COOH. Kwasy nienasycone posiadają wiązania podwójne w łańcuchu węglowym.

Definicja: Grupa karboksylowa to połączenie grupy karbonylowej C=O i hydroksylowej -OH.

Kwasy aromatyczne, jak kwas benzoesowy, zawierają pierścień benzenowy. Kwasy cykliczne mają zamknięty łańcuch węglowy.

Highlight: Znajomość nazewnictwa i budowy kwasów karboksylowych jest kluczowa dla zrozumienia ich właściwości i reakcji.

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

196

Inteligentne Narzędzia NOWE

Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju

Egzamin Próbny
Quiz
Fiszki
Esej

Podobne notatki

Moc i Właściwości Kwasów

Zrozumienie mocnych i słabych kwasów, ich właściwości chemicznych oraz procesów dysocjacji. Dowiedz się, jak klasyfikować kwasy na beztlenowe i tlenowe oraz jak obliczać ich wartościowość. Idealne dla uczniów chemii, którzy chcą zgłębić temat kwasów i ich reakcji. Typ: Podsumowanie.

ChemiaChemia
1

Dysocjacja Jonowa Kwasów i Zasad

Zrozumienie dysocjacji jonowej kwasów, zasad i soli. Przykłady reakcji chemicznych, w tym dysocjacja kwasu fosforowego i wodorotlenku wapnia. Kluczowe pojęcia: jony, stężenia, reakcje chemiczne. Idealne dla studentów chemii.

ChemiaChemia
2

Moc i Rodzaje Kwasów

Zgłębiaj temat kwasów z tej notatki, która omawia ogólny wzór kwasów, ich rodzaje (kwasy tlenowe i beztlenowe), budowę cząsteczek, moc kwasów oraz proces dysocjacji. Dowiedz się także o metodach otrzymywania kwasów i szeregu aktywności metali. Idealne dla uczniów przygotowujących się do egzaminów z chemii.

ChemiaChemia
2

Wyższe Kwasy Karboksylowe i Mydła

Zgłębiaj właściwości wyższych kwasów karboksylowych oraz ich zastosowanie w produkcji mydeł. Dowiedz się o reakcjach chemicznych, dysocjacji oraz zastosowaniach w medycynie i przemyśle. Idealne dla uczniów chemii na poziomie średnim.

ChemiaChemia
3

Roztwory i Reakcje Chemiczne

Zrozumienie roztworów, dysocjacji elektrolitycznej oraz mechanizmów działania buforów. Kluczowe informacje na maturę z chemii 2024, obejmujące kwasy, zasady, sole oraz pH roztworów. Idealne dla uczniów przygotowujących się do egzaminu.

ChemiaChemia
4

Reakcje Elektrolitów w Roztworach

Zrozumienie reakcji chemicznych w roztworach wodnych, w tym dysocjacji elektrolitów, obliczania pH oraz wpływu różnych czynników na reakcje. Notatka zawiera przykłady reakcji zobojętniania, strącenia oraz wypierania gazów, a także omówienie mocnych i słabych elektrolitów. Idealna do przygotowania się do sprawdzianu.

ChemiaChemia
2

Najpopularniejsze notatki: Kwasy karboksylowe

Najpopularniejsze notatki z Chemia

Najpopularniejsze notatki

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

QUIZY I FISZKI SĄ SUPER PRZYDATNE I UWIELBIAM Knowunity AI. TO JEST DOSŁOWNIE JAK CHATGPT ALE MĄDRZEJSZY!! POMÓGŁ MI NAWET Z PROBLEMAMI Z TUSZEM DO RZĘS!! A TAKŻE Z PRAWDZIWYMI PRZEDMIOTAMI! OCZYWIŚCIE 😍😁😲🤑💗✨🎀😮

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS