Substancje i ich właściwości
Substancje chemiczne to podstawowe składniki materii, które charakteryzują się określonymi właściwościami fizycznymi i chemicznymi. Te cechy pozwalają na identyfikację i rozróżnienie różnych substancji.
Właściwości fizyczne substancji obejmują:
- Stan skupienia
- Barwę
- Twardość
- Połysk
- Gęstość
- Lepkość
- Rozpuszczalność
- Temperaturę topnienia i wrzenia
- Przewodnictwo elektryczne i cieplne
Właściwości chemiczne substancji to:
- Smak
- Zapach
- Toksyczność
- Palność
- Reakcje z innymi substancjami
Definicja: Pierwiastki chemiczne to substancje proste, których nie można rozłożyć na prostsze z zachowaniem ich dotychczasowych właściwości.
Metale i niemetale to dwie główne kategorie pierwiastków, różniące się właściwościami:
Highlight: Właściwości fizyczne metali obejmują srebrzystoszarą barwę (z wyjątkami), metaliczny połysk, kowalność, ciągliwość oraz dobre przewodnictwo ciepła i prądu.
Highlight: Właściwości fizyczne niemetali to zróżnicowany stan skupienia w temperaturze pokojowej, niskie temperatury topnienia i wrzenia, mała gęstość oraz słabe przewodnictwo ciepła i prądu (z wyjątkami).
Związki chemiczne to substancje złożone z co najmniej dwóch pierwiastków, posiadające własne charakterystyczne właściwości. Dzielą się na związki nieorganiczne (np. tlenki, wodorotlenki, kwasy, sole) i organiczne (np. węglowodory i ich pochodne).
Vocabulary: Gęstość to stosunek masy substancji do jej objętości, wyrażany najczęściej w kg/m³ lub g/cm³.
Stan skupienia substancji zależy od temperatury i ciśnienia. Substancje mogą przechodzić między stanami skupienia poprzez procesy takie jak topnienie, parowanie, skraplanie, sublimacja, resublimacja i krzepnięcie.
