Wszystko o kwasach karboksylowych - Wzory, Właściwości, i Przykłady

Otwórz

Oliwia Mikulska

29.03.2022

Chemia

Wyższe kwasy karboksylowe

Przedmioty

Chemia

Układ okresowy pierwiastków chemicznych

Wiązania kowalencyjne

Substancje, w których występują wiązania kowalencyjne niespolaryzowane i kowalencyjne spolaryzowane (kryształy cząsteczkowe i kowalencyjne)

Wszystko o kwasach karboksylowych - Wzory, Właściwości, i Przykłady

Wyższe kwasy karboksylowe stanowią istotną grupę związków organicznych o znaczeniu przemysłowym i biologicznym. Ich charakterystyka obejmuje budowę, właściwości oraz reakcje chemiczne.

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to CnH₂n+1COOH, gdzie występują długie łańcuchy węglowe
Najważniejsze przykłady to kwas palmitynowy, kwas stearynowy oraz kwas oleinowy
Właściwości kwasów karboksylowych różnią się w zależności od stopnia nasycenia i długości łańcucha
Reakcje kwasów karboksylowych obejmują reakcje z wodorotlenkami, bromem oraz manganianem (VII) potasu

29.03.2022

<h2 id="wstp">Wstęp</h2>
<p>Kwasy karboksylowe to organiczne związki chemiczne, które zawierają grupę karboksylową (-COOH). W zależności od

Zobacz

Właściwości wyższych kwasów karboksylowych

Charakterystyka fizyczna i chemiczna wyższych kwasów karboksylowych zależy od ich struktury molekularnej.

Vocabulary:

Odczyn - właściwość określająca kwasowość lub zasadowość substancji
Rozpuszczalność - zdolność substancji do tworzenia roztworu

Example: Reakcja z roztworem manganianu $VII$ potasu $KMnO₄$ służy do rozróżnienia kwasów nasyconych od nienasyconych.

Highlight: Kwas stearynowy jest białą substancją stałą, podczas gdy kwas oleinowy jest cieczą o żółtawej barwie.

Zobacz

Reakcje charakterystyczne wyższych kwasów karboksylowych

Reakcje kwasów karboksylowych z wodorotlenkami prowadzą do powstania soli i wody.

Definition: Reakcja zobojętniania to reakcja kwasu z zasadą, w wyniku której powstaje sól i woda.

Example: C17H35COOH + NaOH → C17H35COONa + H2O $reakcja kwasu stearynowego z wodorotlenkiem sodu$

Highlight: Produktami reakcji są sole sodowe kwasów tłuszczowych, które znajdują zastosowanie w produkcji mydeł.

Podobne notatki

1633

Wiązania i reakcje chemiczne

,,Świat chemii” klasa 7 dział 3

Know Rodzaje mieszanin i sposoby ich rozdzielania na składniki thumbnail

694

8/2

Rodzaje mieszanin i sposoby ich rozdzielania na składniki

Notatka dotyczy mieszanin

Know pierwiastki o związki chemiczne thumbnail

365

8/1

pierwiastki o związki chemiczne

krótka notatka, definicja związku chemicznego i pierwiastka

125

9363

1/2

Kwasy karboksylowe

Wzór ogólny, kwasy monokarboksylowe, kwasy dikarboksylowe, wzór ogólny, izomery, właściwości, fermentacja octowa, zastosowanie

Know oddziaływanie międzycząsteczkowe thumbnail

965

8/7

oddziaływanie międzycząsteczkowe

notatka

Know Węgiel i jego związki chemiczne thumbnail

1545

1/2

Węgiel i jego związki chemiczne

Notatka to jest krótki wstęp który pozwoli na dalszą edukacje z chemii organicznej. Notatka na podstawie podręcznika „To jest chemia” 2, zakres rozszerzonym. Dział 1 temat 1

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

21 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Chemia

Grupy funkcyjne związków organicznych

Kwasy karboksylowe

Chemia

•

925

•

6 lip 2025

•

3 strony

Wszystko o kwasach karboksylowych - Wzory, Właściwości, i Przykłady

Oliwia Mikulska

@oliwia04

Wyższe kwasy karboksylowe stanowią istotną grupę związków organicznych o znaczeniu przemysłowym i biologicznym. Ich charakterystyka obejmuje budowę, właściwości oraz reakcje chemiczne.

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to CnH₂n+1COOH, gdzie występują długie łańcuchy węglowe
Najważniejsze przykłady to kwas palmitynowy, kwas stearynowy... Pokaż więcej

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Właściwości wyższych kwasów karboksylowych

Charakterystyka fizyczna i chemiczna wyższych kwasów karboksylowych zależy od ich struktury molekularnej.

Vocabulary:

Odczyn - właściwość określająca kwasowość lub zasadowość substancji

Rozpuszczalność - zdolność substancji do tworzenia roztworu

Example: Reakcja z roztworem manganianu $VII$ potasu $KMnO₄$ służy do rozróżnienia kwasów nasyconych od nienasyconych.

Highlight: Kwas stearynowy jest białą substancją stałą, podczas gdy kwas oleinowy jest cieczą o żółtawej barwie.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Reakcje charakterystyczne wyższych kwasów karboksylowych

Reakcje kwasów karboksylowych z wodorotlenkami prowadzą do powstania soli i wody.

Definition: Reakcja zobojętniania to reakcja kwasu z zasadą, w wyniku której powstaje sól i woda.

Example: C17H35COOH + NaOH → C17H35COONa + H2O $reakcja kwasu stearynowego z wodorotlenkiem sodu$

Highlight: Produktami reakcji są sole sodowe kwasów tłuszczowych, które znajdują zastosowanie w produkcji mydeł.

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Budowa i wzory wyższych kwasów karboksylowych

Wyższe kwasy karboksylowe charakteryzują się specyficzną budową molekularną i różnorodnymi właściwościami chemicznymi.

Definition: Wyższe kwasy karboksylowe to związki organiczne zawierające grupę karboksylową $-COOH$ i długi łańcuch węglowy.

Example: Kwas palmitynowy $C15H31COOH$ , kwas stearynowy $C17H35COOH$ , kwas oleinowy $C17H33COOH$ .

Highlight: Kwas oleinowy jest przykładem kwasu nienasyconego, zawierającego wiązanie podwójne w łańcuchu węglowym.

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Podobne notatki

Wiązania i reakcje chemiczne
1633
28

Rodzaje mieszanin i sposoby ich rozdzielania na składniki
694
16

pierwiastki o związki chemiczne
365
6

Więcej

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Stefan S

użytkownik iOS

Samantha Klich

użytkownik Androida

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄

Szymon

użytkownik iOS

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS