Przedmioty

Kariera

Knowunity Pro

Otwórz aplikację

Przedmioty

Co to są różne rodzaje białek? Struktura i denaturacja białek

Otwórz

827

4

user profile picture

Agata Zając

17.09.2022

Biologia

Białka

Przedmioty

/

Biologia

/

Chemiczne podstawy życia

/

Białka – budulec życia

/

Budowa białek (aminokwasy i wiązania peptydowe)

Co to są różne rodzaje białek? Struktura i denaturacja białek

Kompleksowy przewodnik po białkach i ich strukturach - Białka są kluczowymi związkami organicznymi pełniącymi różnorodne funkcje w organizmie.

• Rodzaje białek w organizmie obejmują białka proste (proteiny) i złożone (proteidy)
• Struktury białek I II III i IV rzędowe tworzą hierarchiczną organizację cząsteczek białka
• Denaturacja białek to proces niszczenia struktury przestrzennej białka pod wpływem różnych czynników
• Reakcje charakterystyczne pozwalają na identyfikację białek w roztworach

...

17.09.2022

12088

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zobacz

Struktury białek

Rozdział opisuje cztery poziomy organizacji strukturalnej białek. Struktury białek I II III i IV rzędowe stanowią podstawę ich funkcjonowania.

Definition: Struktura pierwszorzędowa białka to sekwencja aminokwasów w łańcuchu polipeptydowym.

Highlight: Struktura 2 rzędowa białka występuje w dwóch głównych formach: α-helisy i β-harmonijki.

Example: Struktura 3 rzędowa białka przykłady obejmują zwinięcie łańcucha polipeptydowego w przestrzeni, stabilizowane różnymi wiązaniami.

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zobacz

Wiązania stabilizujące struktury białek

Tekst omawia różne typy wiązań chemicznych odpowiedzialnych za stabilizację struktur białkowych.

Definition: Wiązania wodorowe stabilizują strukturę drugorzędową białka.

Highlight: Struktura 3 rzędowa białka jest stabilizowana przez wiązania wodorowe, jonowe, oddziaływania hydrofobowe oraz mostki disiarczkowe.

Vocabulary: Mostki disiarczkowe to wiązania kowalencyjne między resztami cysteiny.

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zobacz

Denaturacja i koagulacja białek

Rozdział wyjaśnia procesy denaturacji i koagulacji białek. Denaturacja białek co powoduje to kluczowe pytanie w zrozumieniu tych procesów.

Definition: Co to denaturacja - proces niszczenia struktury II i III-rzędowej białka.

Example: Denaturacja białek temperatura zachodzi powyżej 40°C.

Highlight: Wysalanie białek to proces odwracalny, w przeciwieństwie do denaturacji.

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zobacz

Reakcje charakterystyczne białek

Tekst opisuje metody identyfikacji białek poprzez reakcje charakterystyczne.

Definition: Reakcja biuretowa wykrywa obecność wiązań peptydowych w białkach.

Example: W reakcji ksantoproteinowej obserwuje się zmianę barwy na żółtą.

Highlight: Efekt Tyndalla jest charakterystyczny dla roztworów koloidalnych białek.

Podobne notatki

Know Aminokwasy. Budowa i funkcje białek thumbnail

9

400

1

Aminokwasy. Budowa i funkcje białek

AMINOKWASY. BUDOWA I FUNKCJE BIAŁEK. mam nadzieje ze pomogłam 😉

Know Aminikowasy. Budowa i funkcje białek. thumbnail

15

332

1/2

Aminikowasy. Budowa i funkcje białek.

Notatka zawiera informacje na temat aminokwasów. Opracowna w oparciu o podręcznik z Nowej Ery.

Know Białka - budulec życia thumbnail

18

1010

1

Białka - budulec życia

krótka notatka z białek złożonych i prostych

Know białka - wstęp thumbnail

58

1166

1/2

białka - wstęp

wprowadzenie do białek dalsza część pojawi się wkrótce :) źródło: Vademecum maturzysty chemia - Nowa Era

Know Aminokwasy. Budowa i funkcje białek. Zakres rozszerzony. thumbnail

158

2829

4/1

Aminokwasy. Budowa i funkcje białek. Zakres rozszerzony.

Omówiłam; schemat budowy, l- i d-aminokwasy, właściwości, grupy funkcyjne, rodzaje, wiązania peptydowe, poziomy organizacji, wybrane białka, zawierające siarkę, proste i złożone, zapis sekwencji, egzogenne, endogenne, funkcje itp.

Know Chemiczne podstawy życia thumbnail

105

2933

1

Chemiczne podstawy życia

biologia cały dział, chemiczne podstawy życia

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

20 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.

Przedmioty

/

Biologia

/

Chemiczne podstawy życia

/

Białka – budulec życia

/

Budowa białek (aminokwasy i wiązania peptydowe)

Co to są różne rodzaje białek? Struktura i denaturacja białek

user profile picture

Agata Zając

@agatazajac

·

574 Obserwujących

Obserwuj

Kompleksowy przewodnik po białkach i ich strukturach - Białka są kluczowymi związkami organicznymi pełniącymi różnorodne funkcje w organizmie.

• Rodzaje białek w organizmie obejmują białka proste (proteiny) i złożone (proteidy)
• Struktury białek I II III i IV rzędowe tworzą hierarchiczną organizację cząsteczek białka
• Denaturacja białek to proces niszczenia struktury przestrzennej białka pod wpływem różnych czynników
• Reakcje charakterystyczne pozwalają na identyfikację białek w roztworach

...

17.09.2022

12088

 

4/1

 

Biologia

827

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Struktury białek

Rozdział opisuje cztery poziomy organizacji strukturalnej białek. Struktury białek I II III i IV rzędowe stanowią podstawę ich funkcjonowania.

Definition: Struktura pierwszorzędowa białka to sekwencja aminokwasów w łańcuchu polipeptydowym.

Highlight: Struktura 2 rzędowa białka występuje w dwóch głównych formach: α-helisy i β-harmonijki.

Example: Struktura 3 rzędowa białka przykłady obejmują zwinięcie łańcucha polipeptydowego w przestrzeni, stabilizowane różnymi wiązaniami.

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Wiązania stabilizujące struktury białek

Tekst omawia różne typy wiązań chemicznych odpowiedzialnych za stabilizację struktur białkowych.

Definition: Wiązania wodorowe stabilizują strukturę drugorzędową białka.

Highlight: Struktura 3 rzędowa białka jest stabilizowana przez wiązania wodorowe, jonowe, oddziaływania hydrofobowe oraz mostki disiarczkowe.

Vocabulary: Mostki disiarczkowe to wiązania kowalencyjne między resztami cysteiny.

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Denaturacja i koagulacja białek

Rozdział wyjaśnia procesy denaturacji i koagulacji białek. Denaturacja białek co powoduje to kluczowe pytanie w zrozumieniu tych procesów.

Definition: Co to denaturacja - proces niszczenia struktury II i III-rzędowej białka.

Example: Denaturacja białek temperatura zachodzi powyżej 40°C.

Highlight: Wysalanie białek to proces odwracalny, w przeciwieństwie do denaturacji.

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Reakcje charakterystyczne białek

Tekst opisuje metody identyfikacji białek poprzez reakcje charakterystyczne.

Definition: Reakcja biuretowa wykrywa obecność wiązań peptydowych w białkach.

Example: W reakcji ksantoproteinowej obserwuje się zmianę barwy na żółtą.

Highlight: Efekt Tyndalla jest charakterystyczny dla roztworów koloidalnych białek.

<p>Polimery kondensacyjne aminokwasów białkowych.</p> <h2 id="rodzajebiaek">Rodzaje białek</h2> <p>Białka dzielą się ze względu na skład ta

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkę. To nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Rodzaje i klasyfikacja białek

Tekst przedstawia szczegółową klasyfikację białek ze względu na różne kryteria. Rodzaje białek Biologia dzielą się na dwie główne kategorie: proste (proteiny) i złożone (proteidy).

Definition: Białka proste (proteiny) są zbudowane wyłącznie z aminokwasów i obejmują albuminy, globuliny, keratyny oraz histony.

Example: Rodzaje białek na siłownie często zawierają białka serwatkowe, które należą do kategorii białek prostych.

Highlight: Rodzaje białek serwatkowych obejmują WPC (koncentrat białka serwatkowego) i WPI (izolat białka serwatkowego).

Vocabulary: Proteidy to białka złożone zawierające oprócz aminokwasów także grupy prostetyczne, np. lipoproteidy (HDL, LDL) czy glikoproteidy.

Podobne notatki

Biologia - Aminokwasy. Budowa i funkcje białek

AMINOKWASY. BUDOWA I FUNKCJE BIAŁEK. mam nadzieje ze pomogłam 😉

9

400

0

Know Aminokwasy. Budowa i funkcje białek thumbnail

Biologia - Aminikowasy. Budowa i funkcje białek.

Notatka zawiera informacje na temat aminokwasów. Opracowna w oparciu o podręcznik z Nowej Ery.

15

332

0

Know Aminikowasy. Budowa i funkcje białek. thumbnail

Biologia - Białka - budulec życia

krótka notatka z białek złożonych i prostych

18

1010

0

Know Białka - budulec życia thumbnail

Biologia - białka - wstęp

wprowadzenie do białek dalsza część pojawi się wkrótce :) źródło: Vademecum maturzysty chemia - Nowa Era

58

1166

1

Know białka - wstęp thumbnail

Biologia - Aminokwasy. Budowa i funkcje białek. Zakres rozszerzony.

Omówiłam; schemat budowy, l- i d-aminokwasy, właściwości, grupy funkcyjne, rodzaje, wiązania peptydowe, poziomy organizacji, wybrane białka, zawierające siarkę, proste i złożone, zapis sekwencji, egzogenne, endogenne, funkcje itp.

158

2829

96

Know Aminokwasy. Budowa i funkcje białek. Zakres rozszerzony. thumbnail

Biologia - Chemiczne podstawy życia

biologia cały dział, chemiczne podstawy życia

105

2933

0

Know Chemiczne podstawy życia thumbnail

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

Knowunity zostało wyróżnione przez Apple i widnieje się na szczycie listy w sklepie z aplikacjami w kategorii edukacja w takich krajach jak Polska, Niemcy, Włochy, Francje, Szwajcaria i Wielka Brytania. Dołącz do Knowunity już dziś i pomóż milionom uczniów na całym świecie.

Ranked #1 Education App

Pobierz z

Google Play

Pobierz z

App Store

Knowunity jest aplikacją edukacyjną #1 w pięciu krajach europejskich

4.9+

Średnia ocena aplikacji

20 M

Uczniowie korzystają z Knowunity

#1

W rankingach aplikacji edukacyjnych w 17 krajach

950 K+

Uczniowie, którzy przesłali notatki

Nadal nie jesteś pewien? Zobacz, co mówią inni uczniowie...

Użytkownik iOS

Tak bardzo kocham tę aplikację [...] Polecam Knowunity każdemu!!! Moje oceny poprawiły się dzięki tej aplikacji :D

Filip, użytkownik iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze zaprojektowana. Do tej pory zawsze znajdowałam wszystko, czego szukałam :D

Zuzia, użytkownik iOS

Uwielbiam tę aplikację ❤️ właściwie używam jej za każdym razem, gdy się uczę.