Otwórz aplikację

Przedmioty

Cukry proste i złożone: przykłady, funkcje i wykrywanie

212

0

user profile picture

꧁♡︎Amelia♡︎꧂

1.11.2025

Biologia

cukry

4330

1 lis 2025

1 strona

Cukry proste i złożone: przykłady, funkcje i wykrywanie

user profile picture

꧁♡︎Amelia♡︎꧂

@ameliakachlicka

Cukry proste i złożone pełnią kluczowe funkcje w organizmach żywych. ... Pokaż więcej

CUKRY
CUKRY PROSTE
rozpuszczalne w wodzie
Słodkie
• aktywne osmotycznie
• Tarwo przechodzą przez biony
dzielimy je na thoxy, pentoxy, heksor

Charakterystyka i klasyfikacja cukrów

Cukry proste (monosacharydy) to podstawowe jednostki budulcowe węglowodanów. Charakteryzują się one rozpuszczalnością w wodzie, słodkim smakiem oraz aktywnością osmotyczną. Łatwo przechodzą przez błony komórkowe.

Klasyfikacja cukrów prostych opiera się na liczbie atomów węgla w ich cząsteczce:

  1. Triozy (3 atomy węgla)
  2. Pentozy (5 atomów węgla)
  3. Heksozy (6 atomów węgla)

Przykład: Ważne pentozy to ryboza (cukier RNA) i deoksyryboza (cukier DNA).

Highlight: Glukoza, będąca heksozą, stanowi główne źródło energii dla mózgu i jest substratem w procesie oddychania komórkowego.

Inne istotne heksozy to fruktoza (łatwo przerabiana na glukozę) i galaktoza.

Disacharydy to cukry złożone z dwóch cząsteczek cukrów prostych. Najważniejsze z nich to:

  1. Sacharoza glukoza+fruktozaglukoza + fruktoza
  2. Laktoza glukoza+galaktozaglukoza + galaktoza - składnik mleka
  3. Maltoza glukoza+glukozaglukoza + glukoza - pełni funkcję transportową u roślin

Polisacharydy to wielocukry powstałe z połączenia wielu cząsteczek glukozy wiązaniami O-glikozydowymi. W przeciwieństwie do cukrów prostych, nie rozpuszczają się w wodzie. Pełnią funkcje zapasowe lub strukturalne:

  1. Skrobia - materiał zapasowy u roślin, składa się z amylozy i amylopektyny
  2. Glikogen - materiał zapasowy u zwierząt, występuje głównie w wątrobie i mięśniach szkieletowych
  3. Celuloza - materiał budulcowy ścian komórkowych roślin
  4. Chityna - materiał budulcowy pancerzy stawonogów i ścian komórkowych grzybów

Vocabulary: Mureina - polisacharyd budujący ściany komórkowe bakterii.

Metody wykrywania cukrów:

  1. Skrobia - płyn Lugola barwisięnagranatowo/fioletowobarwi się na granatowo/fioletowo
  2. Cukry redukujące - odczynnik Fehlinga lub Trommera (zmiana barwy na czerwoną lub ceglastoczerwoną pod wpływem temperatury)

Highlight: Glikogen jest bardziej rozgałęziony niż skrobia, co ułatwia szybsze pozyskiwanie energii - dlatego jest materiałem zapasowym u zwierząt, które są bardziej aktywne niż rośliny.



Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

 

Biologia

4330

1 lis 2025

1 strona

Cukry proste i złożone: przykłady, funkcje i wykrywanie

user profile picture

꧁♡︎Amelia♡︎꧂

@ameliakachlicka

Cukry proste i złożone pełnią kluczowe funkcje w organizmach żywych. Cukry proste (monosacharydy) to podstawowe jednostki budulcowe węglowodanów, charakteryzujące się rozpuszczalnością w wodzie i słodkim smakiem. Cukry złożonenatomiast składają się z wielu cząsteczek cukrów prostych i pełnią funkcje zapasowe... Pokaż więcej

CUKRY
CUKRY PROSTE
rozpuszczalne w wodzie
Słodkie
• aktywne osmotycznie
• Tarwo przechodzą przez biony
dzielimy je na thoxy, pentoxy, heksor

Zarejestruj się, aby zobaczyć notatkęTo nic nie kosztuje!

Dostęp do wszystkich materiałów

Popraw swoje oceny

Dołącz do milionów studentów

Rejestrując się akceptujesz Warunki korzystania z usługi i Politykę prywatności.

Charakterystyka i klasyfikacja cukrów

Cukry proste (monosacharydy) to podstawowe jednostki budulcowe węglowodanów. Charakteryzują się one rozpuszczalnością w wodzie, słodkim smakiem oraz aktywnością osmotyczną. Łatwo przechodzą przez błony komórkowe.

Klasyfikacja cukrów prostych opiera się na liczbie atomów węgla w ich cząsteczce:

  1. Triozy (3 atomy węgla)
  2. Pentozy (5 atomów węgla)
  3. Heksozy (6 atomów węgla)

Przykład: Ważne pentozy to ryboza (cukier RNA) i deoksyryboza (cukier DNA).

Highlight: Glukoza, będąca heksozą, stanowi główne źródło energii dla mózgu i jest substratem w procesie oddychania komórkowego.

Inne istotne heksozy to fruktoza (łatwo przerabiana na glukozę) i galaktoza.

Disacharydy to cukry złożone z dwóch cząsteczek cukrów prostych. Najważniejsze z nich to:

  1. Sacharoza glukoza+fruktozaglukoza + fruktoza
  2. Laktoza glukoza+galaktozaglukoza + galaktoza - składnik mleka
  3. Maltoza glukoza+glukozaglukoza + glukoza - pełni funkcję transportową u roślin

Polisacharydy to wielocukry powstałe z połączenia wielu cząsteczek glukozy wiązaniami O-glikozydowymi. W przeciwieństwie do cukrów prostych, nie rozpuszczają się w wodzie. Pełnią funkcje zapasowe lub strukturalne:

  1. Skrobia - materiał zapasowy u roślin, składa się z amylozy i amylopektyny
  2. Glikogen - materiał zapasowy u zwierząt, występuje głównie w wątrobie i mięśniach szkieletowych
  3. Celuloza - materiał budulcowy ścian komórkowych roślin
  4. Chityna - materiał budulcowy pancerzy stawonogów i ścian komórkowych grzybów

Vocabulary: Mureina - polisacharyd budujący ściany komórkowe bakterii.

Metody wykrywania cukrów:

  1. Skrobia - płyn Lugola barwisięnagranatowo/fioletowobarwi się na granatowo/fioletowo
  2. Cukry redukujące - odczynnik Fehlinga lub Trommera (zmiana barwy na czerwoną lub ceglastoczerwoną pod wpływem temperatury)

Highlight: Glikogen jest bardziej rozgałęziony niż skrobia, co ułatwia szybsze pozyskiwanie energii - dlatego jest materiałem zapasowym u zwierząt, które są bardziej aktywne niż rośliny.

Myśleliśmy, że nigdy nie zapytasz...

Czym jest Towarzysz AI z Knowunity?

Nasz asystent AI jest specjalnie dostosowany do potrzeb uczniów. W oparciu o miliony treści, które mamy na platformie, możemy udzielać uczniom naprawdę znaczących i trafnych odpowiedzi. Ale nie chodzi tylko o odpowiedzi, towarzysz prowadzi również uczniów przez codzienne wyzwania związane z nauką, ze spersonalizowanymi planami nauki, quizami lub treściami na czacie i 100% personalizacją opartą na umiejętnościach i rozwoju uczniów.

Gdzie mogę pobrać aplikację Knowunity?

Aplikację możesz pobrać z Google Play i Apple Store.

Czy aplikacja Knowunity naprawdę jest darmowa?

Tak, masz całkowicie darmowy dostęp do wszystkich notatek w aplikacji, możesz w każdej chwili rozmawiać z Ekspertami lub ich obserwować. Możesz użyć punktów, aby odblokować pewne funkcje w aplikacji, które również możesz otrzymać za darmo. Dodatkowo oferujemy usługę Knowunity Premium, która pozwala na odblokowanie większej liczby funkcji.

212

Inteligentne Narzędzia NOWE

Przekształć te notatki w: ✓ 50+ Pytań Testowych ✓ Interaktywne Fiszki ✓ Pełny Egzamin Próbny ✓ Plany Eseju

Egzamin Próbny
Quiz
Fiszki
Esej

Podobne notatki

Struktura i Funkcje Cukrów

Zgłębiaj temat sacharydów: ich podział, budowa, funkcje oraz metody wykrywania. Dowiedz się o monosacharydach, oligosacharydach i polisacharydach, ich roli w organizmach oraz zastosowaniach w biologii. Idealne dla uczniów klasy 1. Typ: prezentacja.

BiologiaBiologia
1

Rodzaje Sacharydów

Zrozumienie sacharydów: ich budowa, klasyfikacja i funkcje. Obejmuje monosacharydy, disacharydy, oligosacharydy i polisacharydy, a także ich rolę w organizmach. Idealne dla uczniów przygotowujących się do egzaminów z biologii i chemii.

BiologiaBiologia
1

Struktura i funkcje sacharydów

Odkryj kluczowe informacje o budowie i funkcjach sacharydów, w tym monosacharydów, oligosacharydów i polisacharydów. Dowiedz się, jak te związki chemiczne wpływają na organizmy, ich rolę w oddychaniu komórkowym oraz procesie fotosyntezy. Idealne dla uczniów przygotowujących się do egzaminów z biologii. Typ: podsumowanie.

BiologiaBiologia
1

Struktura i funkcje węglowodanów

Zgłębiaj budowę i funkcje węglowodanów, w tym monosacharydów, disacharydów i polisacharydów. Dowiedz się o ich roli w organizmach, funkcjach zapasowych i budulcowych. Idealne dla uczniów na poziomie rozszerzonym.

BiologiaBiologia
1

Oligosacharydy i Disacharydy

Zrozumienie oligosacharydów i disacharydów: ich struktura, właściwości oraz procesy kondensacji. Dowiedz się o wiązaniach glikozydowych, takich jak 1,4-a i 1,4-B, oraz o przykładach disacharydów, takich jak sacharoza, laktoza i maltoza. Idealne dla studentów biologii i chemii.

BiologiaBiologia
1

Nie ma nic odpowiedniego? Sprawdź inne przedmioty.

Zobacz, co mówią o nas nasi użytkownicy. Pokochali nas — pokochasz też i Ty.

4.9/5

App Store

4.8/5

Google Play

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest bardzo prosta i dobrze przemyślana. Do tej pory znalazłem wszystko, czego szukałem i mogłem się wiele nauczyć z innych notatek! Na pewno wykorzystam aplikację do pomocy przy robieniu prac domowych! No i oczywiście bardzo pomaga też jako inspiracja do robienia swoich notatek.

Stefan S

użytkownik iOS

Ta aplikacja jest naprawdę świetna. Jest tak wiele notatek i pomocnych informacji [...]. Moim problematycznym przedmiotem jest język niemiecki, a w aplikacji jest w czym wybierać. Dzięki tej aplikacji poprawiłam swój niemiecki. Polecam ją każdemu.

Samantha Klich

użytkownik Androida

Wow, jestem w szoku. Właśnie wypróbowałam aplikację, ponieważ widziałam ją kilka razy reklamowaną na TikToku jestem absolutnie w szoku. Ta aplikacja jest POMOCĄ, której potrzebujesz w szkole i przede wszystkim oferuje tak wiele rzeczy jak notatki czy streszczenia, które są BARDZO pomocne w moim przypadku.

Anna

użytkownik iOS

Kocham tę aplikację! Pomaga mi w zadaniach domowych, motywuje mnie i polepsza mi dzień. Dzięki tej aplikacji moje oceny się poprawiły. Lepszej aplikacji nie znajdę!🩷

Patrycja

użytkowniczka iOS

Super aplikacja! Ma odpowiedzi na wszystkie zadania. Testuję ją od paru miesięcy i jest po prostu perfekcyjna.

Szymon

użytkownik Android

Super aplikacja do nauki i sprawdzania wiedzy. Można znaleźć notatki z WSZYSTKICH przedmiotów. Polecam tym, którzy celują w oceny 5 i 6 😄​

Szymon

użytkownik iOS

Aplikacja jest po prostu świetna! Wystarczy, że wpiszę w pasku wyszukiwania swój temat i od razu mam wyniki. Nie muszę oglądać 10 filmów na YouTube, żeby coś zrozumieć, więc oszczędzam swój czas. Po prostu polecam!

Kuba T

użytkownik Androida

W szkole byłem bardzo kiepski z matematyki, ale dzięki tej aplikacji radzę sobie teraz lepiej. Jestem bardzo wdzięczny, że ją stworzyliście.

Kriss

użytkownik Androida

Korzystam z Knowunity od ponad roku i jest mega! Najlepsze opcje z tej apki: ⭐️ Gotowe notatki ⭐️ Spersonalizowane treści ⭐️ Dostęp do chatu GPT W WERSJI SZKOLNEJ ⭐️ Konwersacje z innymi uczniami 🤍 NAUKA WRESZCIE NIE JEST NUDNA 🤍

Gosia

użytkowniczka Android

Bardzo lubię aplikację Knowunity, ponieważ pomaga mi w nauce. Odkąd ją mam moje oceny się poprawiają :)

Sara

użytkowniczka iOS

Aplikacja jest niezawodna! Polecam 👍💙

Krzysztof

użytkownik Android

Bardzo fajna aplikacja. Pomaga przygotować się do sprawdzianu, kartkówki lub odpowiedzi ustnej.

Oliwia

użytkowniczka iOS