Węglowodory - alkany, alkeny i alkiny
Alkany to najprostsze węglowodory z pojedynczymi wiązaniami. Ich wzór ogólny to CnH2n+2, a nazwy kończą się na -an. Podstawowe alkany to metan $CH_4$, etan $C_2H_6$, propan $C_3H_8$, butan $C_4H_{10}$ i pentan $C_5H_{12}$.
Alkeny zawierają jedno wiązanie podwójne i mają wzór CnH2n. Ich nazwy kończą się na -en (eten, propen, buten, penten). Alkiny z kolei mają wiązanie potrójne, wzór CnH2n−2 i końcówkę -yn (etyn, propyn, butyn, pentyn).
💡 Pamiętaj: Liczba wiązań decyduje o nazwie - pojedyncze (alkany), podwójne (alkeny), potrójne (alkiny)!
Właściwości fizyczne większości węglowodorów są podobne: to bezbarwne gazy o gęstości mniejszej niż powietrze, nierozpuszczalne w wodzie. Spalanie węglowodorów może być całkowite powstaje $CO_2$ lub niecałkowite (powstaje CO lub węgiel).
Właściwości chemiczne różnią się znacznie. Alkeny i alkiny są bardzo reaktywne - łatwo przyłączają brom, chlor czy wodór, ulegają spalaniu i polimeryzacji. Alkany są mniej reaktywne ze względu na stabilne pojedyncze wiązania.