Alternatywny zapis:

przy stałym ciśnieniu. Skoro powietrze rozszerza się podczas ogrzewania, to jego gęstość się zmniejsza. Rozszerzalność cieplna ciał stałych Ciała stałe w niewielkim stopniu rozszerzają się pod wpływem wzrostu temperatury. Wydłuża się po ogrzaniu, a po ochłodzeniu wraca do pierwotnej długości (sznurek). Należy to brać pod uwagę w projektach inżynierskich. Ciepło właściwe To wielkość określająca energię potrzebną do ogrzania 1kg substancji o 1°C. Q=m.c·AT Nazwy przemian fazowych ciało stałe resublimacja sublimacja ciało gazowe rodzaju cieczy, ciśnienia zewnętrznego. krzepnięcie topnienie skraplanie parowanie Parowanie Intensywność procesu parowania zależy od: • temperatury (parowanie nasila się wraz ze wzrostem temperatury), rodzaju cieczy (alkohol i benzyna parują szybciej niż woda czy olej), • mieszania cieczy, dmuchania na powierzchnię swobodną, ● wielkości powierzchni parowania. ciało ciekłe Parowanie zachodzi na powierzchni i w każdej temperaturze. Wrzenie jest to proces parowania, który zachodzi w całej objętości, w ściśle określonej temperaturze (temperaturze wrzenia). Temperatura wrzenia cieczy zależy od: Q = mlp Topnienie i krzepnięcie W temperaturze 0°C woda może istnieć zarówno w postaci cieczy, jak i ciała stałego (lodu). Jeżeli lód o tej temperaturze odizolujemy od otoczenia, nie będzie topnieć. Aby ta przemiana zachodziła, musimy mu dostarczyć energii. Podobnie woda o zerowej temp. pozostaje cieczą, dopóki jest odizolowana od otoczenia. Aby zakrzepła, musimy ją umieścić w otoczeniu chłodniejszym od 0°C. Wówczas energia zacznie odpływać z wody do otoczenia i rozpocznie się krzepnięcie. Wrzenie i skraplanie, podobnie jak ulatnianie się gazu z napojów, odbywa się szybciej, gdy może zostać zapoczątkowane na wielu drobnych zanieczyszczeniach albo niejednorodnościach. Q = mlt Zarówno topnienie, jak i parowanie wymagają dostarczenia energii. Siostra ale ona zużyta na pokonanie oddziaływań między cząsteczkami. Podczas krzepnięcia i skraplania wydziela się energia. Bilans cieplny Jest to zestawienie ciepła oddanego przez jedne ciała i ciepła pobranego przez inne ciała w tym samym układzie. Uwzględniamy zarówno ciepło związane ze zmianą temperatury ciał, jak i ciepło przemian fazowych. Q = Q₁ + Q₂ + Q3 + Q4 + Q5 Ciepło właściwe Ciepło właściwe metalu można wyznaczyć na podstawie bilansu cieplnego. Wartość energetyczna To wielkość, która określa, która określa ile energii dostarcza jednostka masy danego paliwa podczas spalania. Wartość energetyczna żywności To energia, jaką organizm uzyskuje z pożywienia, w przeliczeniu na jednostkę masy tego pożywienia. 1 kcal 4200J Dlaczego jeziora nie zamarzają do dna Woda podczas podgrzewania od 0°C do 4°C zmniejsza swoją objętość, a dopiero podczas dalszego podgrzewania rozszerza się tak jak inne substancje. Dzięki nietypowej rozszerzalności cieplnej wody, a także dzięki temu że lód pływa po wodzie, na dnie jezior woda nie zamarza nawet w zimie. Jak woda łagodzi klimat Duże wartości ciepła właściwego, ciepła topnienia i ciepła parowania wody wpływają na złagodzenie klimatu, ponieważ powodują zmniejszenie różnic temperatury między dniem i nocą, a także między porami roku. Chłodzenie organizmów Człowiek, tak jak wiele innych zwierząt, chłodzi się dzięki odparowaniu wody. Osmoza Polega na przechodzeniu przez półprzepuszczalną błonę cząsteczek wody roztworu o stężeniu mniejszym, do roztworu który ma większe stężenie cząsteczek.